Patates güveç için reçete

Patatesleri patatesle pişirmek için birkaç ilginç tarif sunuyoruz. Böyle bir yemek ailenizi besleyecek ve kesinlikle çocukları bile memnun edecektir.

Rendelenmiş patates güveç için basit bir tarif

maddeler:

• yumurta - 2 adet;
• patates - 6 adet.
• sarımsak - 2 karanfil;
• peynir - 100 g;
• mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• Kurutulmuş rezene - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• baharatlar.

hazırlık

Bu yüzden, önce tüm malzemeleri hazırlayacağız: peyniri küçük bir termo üzerine ovuyoruz. Sarımsak temizlenir ve baskıya bırakılır. Daha sonra, peynirin tam olarak bir bölümünü ayrı bir temiz kaseye dökün, tavuk yumurtasını ve kurutulmuş rezeneyi ekleyin.

Başka bir kapta, kalan peyniri sarımsak ve yumurta ile karıştırın. Şimdi patatesleri temizliyoruz, iyice durulayın, büyük bir rende üzerine sürün ve peynir kütüğüne ekleyin. Bundan sonra, pişirme için yuvarlak bir şekil alırız, güveçimizi dikkatlice döşeyin, düzleştirin ve hazırlanmış bir yumurta rezenesi karışımıyla kaplayın.

Ardından, formu önceden ısıtılmış bir fırına gönderin ve gevrek, iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar yemeği 45 dakika pişirin. Güveyi fırından dikkatle pişir, biraz soğut, porsiyonla kes ve domates sosuyla servis et !

Patatesli tavuk güveç için reçete

maddeler:

• patates - 800 g;
• tavuk kıyma - 500 g;
• mantarlar - 500 g;
• ampul - 3 adet;
• yumurta - 1 adet;
• un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
• baharatlar;
• bitkisel yağ;
• fesleğen kurutulur.

hazırlık

Patatesler temizlenir, iyice yıkanır, plakalara kesilir ve bir tencereye konur. Sonra su dökün, tada tuz ekleyin ve bitene kadar pişirin. Bundan sonra patatesleri bir kevgir içine atın ve suyu boşaltın. Onu püre haline getiriyor, yumurtayı sürüyor ve unu döküyoruz. Elde edilen kütleyi iyice karıştırın ve 3 eşit parçaya bölün.

Ampul kabuklardan soyulur ve ince rendelenir. Mantarları işleriz, küçük plakalara ayırır ve doğranmış soğanın yarısı ile yağdaki bir tavada geçiririz. Kızartmayı ayrı bir kaseye koyduk. Tavuğun da kıyma, kalan soğanı tavada altın rengi tavada kızartın, tadı tuzlayın.

Şimdi, pişirme için özel bir form aldık, bir mutfak fırça yağının yardımıyla yağlayın ve güveyi katmanlar halinde yayın. Önce biraz patates, sonra mantarlı soğan, daha fazla patates, kızarmış kıyma ve kalan patates püresi ile örtün. Tümü bir kaşıkla yayıyoruz ve formu 25-30 dakika fırında koyu kırmızı bir kabuk ortaya çıkıncaya kadar koyuyoruz.

Patates ile balık güveç için reçete

maddeler:

• patates - 1 kg;
• zeytinyağı - 4 çorba kaşığı. kaşık;
• küçük hindistan cevizi - çimdik;
• ampul - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• kereviz - 4 adet.
• mısır nişastası - 0.5 yemek kaşığı. kaşık;
• süt - 2 adet;
• hardal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• peynir - 150 g;
• Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• pollock - 1 kg;
• maydanoz yeşillikleri;
• yumurta - 4 adet;
• yeşil bezelye - 100 g;
• baharatlar.

hazırlık

Patatesler temizlenir, pişirilene kadar süzülür ve süzülür. Küçük hindistan cevizi ekleyin, biraz yağ dökün ve baharat serpin tatmak için. Ardından, her şeyi bir püre ile ezin ve bir kapakla kapatın. Bir tavada, zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı, kerevizi ve rendelenmiş havuçları yumuşak olana kadar geçirin. Mısır nişastası sütte yetiştirilir ve sebzelere karışığı dökülür. Bir kaynatın, rendelenmiş peynir, hardal, kıyılmış maydanoz ve limon suyu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıp ateşten çıkarıyoruz.

Pişirme için formu alırız, pollock kesilmiş filetolarını, sonra yeşil bezelye ve yumurtaları, haşlanmış ve küpler halinde keseriz. Üstte, hazırlanan sosu dökün ve tekdüze bir patates püresi tabakası yayın. Çanağı önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 25-30 dakika kadar göndeririz.