Pişirme sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlı olmalıdır. Bunun gerçekleşmediğini düşünüyorsanız, hiç kuru üzümlü bir peynirli kek denemediniz. Bununla birlikte, bu basit yemek, hem protein hem de kalsiyum içerir. Bu yüzden süzme peynirini saklıyoruz ve pişiriyoruz.
Kuru üzüm ile lor kütlesinden cupcake
maddeler:
- petrol "Köylü" veya benzeri (margarin değil) - ½ paket (yaklaşık 125 g);
- ortalama yağ içeriği süzme peynir (ev yapımı yağsız süt olabilir) - 300 g;
- tuz taşı - 1 küçük tutam;
- buğday unu / un - 1,5 bardak;
- hafif kuru üzüm - ½ fincan;
- kum beyaz yerli şeker - 1-1.5 bardak;
- sönmüş soda veya kabartma tozu - 1/3 tsp;
- 1 büyük yumurta - 3 adet.
hazırlık
Pıhtı içindeki tanelerden kurtulmaktayız (bir elekle siliniz veya bir çatalla iyice yağlayınız). Lor-yağ karışımında, soda, tuz ekleyin. Yumurta ve şeker köpüklü bir kütleye çırpılmış, tahıl olmamalıdır. Karışımı süzme peynir içine dökün ve karıştırın. Nispeten, eleyip elemana hemen müdahale ediyoruz. Kuru üzüm, sülfür ile işlenmemeyi tercih eder - duller ve parlamaz, ancak daha lezzetli ve daha yararlıdır. Kuru üzümleri durulayın ve ılık suda dörtte bir bir saat bekletin, daha sonra bir elek üzerine yaslayın. Kuru üzüm kuruduğunda, hamurun içine dökün, karıştırın ve yağlanmış bir tereyağı üzerine dağıtın. Silikon kalıp kullanıyorsanız, yağlamayın.
Fırında, 200 derecelik bir yarım saatten biraz fazla bir süre, fırında kuru üzümlü kraker kekini pişirin. Hazırlığı tahta bir şişle veya maçla kontrol ediyoruz. Bu arada, bu sürümde, üzümlü süzme peynirli kek GOST'e göre üretilmektedir (tarif, 1988'den beri korunmuştur). Narin ve kokulu, sizi yemek pişirmenin sadeliği ile fethedecektir.
Süzme peynirinden kekler
Kuru üzümlü büyük bir lor pastası kötü pişerse, tarifi değiştirin ve küçük kekleri pişirin.
maddeler:
- yumurta büyük tavuk taze - 3 adet.
- Hazırlanmamış sütlerden süzme peynir - 0,4 kg;
- ev yapımı kalın ekşi krema (en az% 30 yağ içeriği) - 50 g;
- şeker yerli beyaz - yaklaşık 1 bardak;
- kabartma tozu - 1 poşet;
- Vanilin veya vanilya şekeri - 1 paket;
- irmik krup - ½ fincan;
- buğday unu / c - ½ bardakta;
- hafif kuru üzüm - tadı.
hazırlık
Önceden, kuru, şiştiğinde ve kuruduğunda, kuru üzümleri ılık suda ıslatın. Çilekleri az miktarda unda bırakırız. Süzme peynir, şeker, vanilya ve kabartma tozu ile silinir. Yumurtaları köpüklü bir kütle içinde yener, süzme peynirine dökülür. Mango ve unu doldururuz. Ekşi krema ekleyerek, tüm malzemeleri yavaşça karıştırmak gereklidir. Son olarak kuru üzüm ekleyin. Hamuru mus kalıplarına karıştırın ve karıştırın. Silikon kullanmak daha iyidir. Kekleri hazır olana kadar ılık bir fırında pişirin. Bitmiş soğutulmuş soğuk kekleri serpin veya sır ile serpin. Lezzetli bir meyve sosu pişirebilir veya bir kavanoz reçel açabilirsiniz.