Her birimiz zaman ayırmaya ve yemek pişirmeyi unutmaya haklıyız; bu, zamanınızı ve çabalarınızı boşa harcamadan sizi ve sevdiklerinizi beslemek için tasarlanan hızlı, basit ve tatmin edici tarifler için icat edilen bu durumlardır. Pelmennaya güveci bu tip yemeklerden biridir. Hazır yarı mamul ürünler satın alın veya önceden hazırlanmış köfteleri alın, sos ile dökün, peynirle serpin ve fırına gönderin. Ondan kurtulmak imkansızdır ve bu nedenle mükemmel bir sonuç garanti edilir.
"Tembel karısı" - köfte tarifi
maddeler:
- zeytinyağı - 40 mi;
- beyaz soğan - 70 g;
- sarımsak karanfil - 3 adet.
- Kurutulmuş kekik ve kekik - 5 g;
- kendi suyunda domates - 1.6 kg;
- dondurulmuş köfte - 1 kg;
- Rendelenmiş peynir (mozzarella + Parmesan) - 80 g.
hazırlık
Fırındaki sıcaklık 210 ° C'lik bir işarete ulaşırken, bir kızartma tavasında bitkisel yağı ve onun üzerinde bulunan yağı ıslatın ve sarımsak ve otlar ile beyaz soğanı dilimleyin. Biberli tuz hakkında da unutma. Sebze kızartmasına domates ekleyip bunları patates veya karıştırıcı için eziyoruz. Sosu 20 dakika orta ateşte pişiriniz.
Sos kaynatılırken ve kalınlaşırken, mantı tuzlu suda kaynatılır, ancak hazırlığa getirmeyiz - hamurun sosta pişirmeye devam edeceği gibi, ambalajda belirtilen sürenin yarısı yeterli olacaktır.
Pelmeni'yi bir pişirme tabağına koyarız, domates sosuyla karıştırıp rendelenmiş peynirlerin bir karışımı ile serpiştirerek yemeği fırına göndeririz. Köftelerden "Lazy Wife" den turta-güveç 20 dakika sonra hazır olacak.
Fırında "Lazy Wife" köfte
maddeler:
- ıspanak - 150 g;
- süt - 480 ml;
- tavuk suyu - 60 mi;
- un - 40 g;
- rendelenmiş İtalyan peynirlerinin bir karışımı - 90 g;
- tereyağı - 45 g;
- soslu pesto - 50 gr;
- dondurulmuş köfte - 700 g.
hazırlık
Sosun hazırlanmasından başlıyoruz. Bir tavada tereyağını eritin ve unu bir dakika boyunca üzerine geçirin. Un çorbasını sütle doldurun ve topaklar oluşmasını önlemek için hızlı ve dikkatli bir şekilde karıştırın. Sosu kalınlaşıncaya kadar bekleriz, sonra da tadırarak 50 gr fesleğen pesto koyarız.
Sosun yarısını bir pişirme kabına dağıtın ve bir katmanda pelmeni dağıtır. Üstte, aşırı nemden sıkılmış sulu ıspanak koyun. Kalan tüm sosları doldurun ve 180 ° C'de yarım saat fırına koyun. Zamanın sonunda, "Lazy Wife" köftelerini rendelenmiş peynirlerin bir karışımı ile serpin ve ızgara allıklarının altına koyun.
Köfte "Tembel metresi" - tarifi
Gerçek et-yiyiciler, ek miktarda kıyma ile pişirilen ravioli "Lazy Wife" (ya da "Lazy metresi") ile yapılmış bir yemeği beğeneceklerdir. Benzer bir teknik, etsiz, örneğin, mantar veya diğer vejetaryen dolgular ile pelmeni yaptıysanız da işe yarayabilir ve şimdi yemeği sığır eti veya tavukla çeşitlendirmek istiyorsunuz.
maddeler:
- köfte - 250 g;
- kıyma - 200 g;
- sarımsak karanfil - 1 adet.
- bitkisel yağ - 15 ml;
- kurutulmuş Provencal bitkilerin bir karışımı - 3 g;
- Domates sosu (önceki tarifi bakınız) - 550 ml;
- rendelenmiş İtalyan peynirleri karışımı - 100 g.
hazırlık
Yemeğin hazırlanması, kuru otlar, sarımsak ve baharatların eklenmesiyle birlikte sığır eti ile başlar. Et geldiğinde
Bir multivarquet bir köfte "Tembel Karısı" yapmak istiyorsanız, o zaman sosu hazırlamak için yukarıdaki tüm adımları tekrarlayın ve mantı ve peynir ekleyerek, 40 dakika "Pişirme" ayarlayın.