Mükemmel köfte sadece etten değil pişirilir. Sebzelerden bu yemeğin de çok lezzetli. Lahana köftesi nasıl pişirilir, size şimdi anlatacağız.
Lahana köftesi - manga ile tarifi
maddeler:
- beyaz lahana - 500-600 g;
- süt - 100 ml;
- tereyağı% 72.5 yağ içeriği - 60 g;
- yumurta - 2 adet;
- irmik - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- ekmek kırıntısı;
- tuz.
hazırlık
Küçük payetle lahana parçaladık. Süt bir tencereye dökülür, tereyağı ve lahana dökülür. Tadıncaya kadar tuzlanır ve pişirilir. Sonunda, biraz mango. Ve sonra, sürekli karıştırarak, 7 dakika daha pişirin. Şimdi lahana kütlesi serin, 1 yumurta sür ve tekrar iyi bir karışım. Şimdi bir tabakta ekmek kırıntılarını döküyoruz, ikincisinde ise yumurtayı kırıp karıştırıyoruz. Lahana kütlesinden, pirzolalar oluşturuyoruz, önce onları bir yumurtanın içine döküyoruz, sonra ekmek kırıntılarına döküyoruz. Köfteleri ısıtılmış yağ ile kızartma tavası üzerine sürdük ve her iki tarafta kızarıncaya kadar kızartıp kızartma tavasını bir kapakla kapatıp birkaç dakika daha uzatarak 5 dakika daha aldık ve daha fazla diyet yapmak için lahana köftesi fırında pişirilebilir. Bunu yapmak için kütükler bir fırın tepsisine konulmalı ve 15-20 dakika 180 ° C'de pişirilmelidir.
Lahana ve havuç pirzola - tarifi
maddeler:
- lahana - 450 g;
- havuç - 300 g;
- tavuk yumurtası - 2-3 adet.
- soğan - 120 g;
- krem - 100 ml;
- manga - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- ekmek kırıntıları - 50 g;
- tuz, karabiber
hazırlık
Sebzeler temizlenir. Soğan ince yarı halkalar halinde kesilmiş, havuçlar ortalama rende öğütülmüş ve lahana melineleri parçalanmıştır. Büyük bir tavada, bir altın rengi elde etmeye başladığında, havuç ekledikten sonra, lahanayı karıştırıp yaydıkça, soğanı geçelim. Biber, tuzu tatlandırmak, krema dökün ve kapalı bir kapağın altında yaklaşık 10 dakika pişirin. Sebze kütlesi biraz soğuduktan sonra yumurtaları sürün, mango ekleyin, karıştırın ve pirzolaları şekillendirin. Lahana-havuç pirzolalarını kıstırıp sıcak yağda kızartıyoruz.
Kıyma ile lahana köftesi - tarifi
maddeler:
- beyaz lahana - 400 g;
- tavuk filetosu - 400 g;
- yumurta - 1 adet;
- ekmek kırıntısı;
- tuz.
hazırlık
Kıyma, tavuk filetosu ve lahana ile lahana köftesi pişirmek için büyük delikli bir plaka kullanarak et kıyma makinesi aracılığıyla tek tek geçiyoruz. Lahana çok sulu ve çok fazla meyve suyu oluşursa, lahanayı sıkın, böylece doldurma çok sıvı değildir. Yumurta, tuz ekleyip karıştırıyoruz. Küçük pirzolalar oluşturuyoruz, ekmek kırıntılarına parçalayıp, her iki taraftan da altın rengi kahveye kadar kızartıyoruz. Kıyma ile lahana pirzola için mükemmel bir garnitür buğday lapası veya patates püresi olacak.
Bir multivarkta yağsız lahana köftesi nasıl pişirilir
maddeler:
- beyaz lahana - 450 g;
- soğan - 130 g;
- havuç - 100 g;
- tereyağı - 25 g;
- yumurtalar - 1 adet;
- yulaf ezmesi - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 100 g;
- bitkisel yağ - 20 g;
- süt - 60 mi;
- tuz, karabiber öğütülmüş.
hazırlık
Soğan yarım halka, havuç - dilimleri ve lahana parçalarını kesin. Kesinlikle sebzeler öğütülemez, çünkü tüm bunlar aynı zamanda bir karıştırıcıda öğütülür. Kase içinde multiivarka yaklaşık 5 ml bitkisel yağ dökün, soğan ve havuç bırakıyoruz, üstüne tuzlu lahana yerleştiriyoruz, süt dökün ve "Quenching" modunda 20 dakika pişirin. Pişirmenin başlangıcından 15 dakika sonra, sebzeye ekleyin