Makarna, her iyi ev hanımının yemek yapabilmesi için aynı yemeğidir. Yemek pişirmek için yeniyseniz veya sadece bu alanda yeteneklerinizi geliştirmek istiyorsanız, aşağıdaki tarifleri kullanın. Yukarıdaki tavsiyelere sahip bir yemek hazırlamak, tadımcıların başarısı ve övgüleri size garanti edilecektir.
Evde karbonara macunu nasıl pişirilir?
maddeler:
- spagetti - 345 g;
- pastırma - 215 g;
- yumurta sarısı - 3 adet;
- Parmesan - 80 g;
- peynir pecorino romano - 60 g;
- sarımsak dişleri - 4 adet.
- taze çekilmiş karabiber siyahı ve büyük tuz - tadı için.
hazırlık
Karbonarayı hızlı bir şekilde hazırlamak ve sonuç sadece çarpıcı. Aslında, eşzamanlı olarak çanak - spagetti ve domuz pastırması için sos temelini hazırlıyoruz. Makarnanın suyu bir tencerede ısıtılırken, ince dilimler halinde kesilir, daha sonra küçük domuz pastırması ile kesilir ve sarımsak dişleri temizlenir ve kıyılır. Spagetti iyi kaynatılmış su kaynar içine dökülür ve ürün ambalajı üzerindeki önerilere göre üreticiler tarafından tavsiye edilen bir dakika daha az pişirilir. Zaman kaybetmeden kızartma tavası içindeki kızartmayı kızarıncaya kadar kızartın, sonra sarımsak kütlesini ekleyin, bir dakika boyunca hep birlikte ısıtın ve ateşten alın. Parmesan ve pecorino'yu kavun rendesi üzerine öğütüyoruz ve sarısı ile bir kasede eziyoruz.
Spagetti hazırlandıktan sonra, bir elek üzerine atıyoruz, boşaltalım, sonra bir tencereye koyduk, bir peynir ve yumurta sarısı ile doldurduk ve aynı zamanda da pastırmalı pastırmayı yaydık. Her şeyi dikkatlice karıştırın ve hemen ısıtılmış çanak üzerindeki masaya servis yapın, yemeği taze çekilmiş karabiber ile cömertçe baharatlayın.
İtalyan makarna Bolognese pişirmek ne kadar lezzetli?
maddeler:
- spagetti - 315 g;
- kıyılmış sığır eti - 215 g;
- kıyılmış domuz eti - 215 g;
- soğan ampulü - 80 g;
- havuç - 90 g;
- lezzetsiz zeytinyağı - 30 ml;
- kereviz sapı - 1 adet;
- kendi suyunda domates - 380 g;
- Parmesan peyniri - 55 g;
- sarımsak dişleri - 3-4 adet;
- taze çekilmiş karabiber siyahı ve büyük tuz - tadı için.
hazırlık
Bununla birlikte, bu yemeğin ana malzemesi, diğer herhangi bir makarna gibi, sosdur. Bolonya'yı hazırlamak için önce sebzeleri hazırlıyoruz. Küçük bir soyulmuş ampul ve havuç rendeleyin ve kereviz sapı doğrayın. Sebze tabağını bir tavada ya da bir tavada yumuşak bir şekilde kızartın ve biraz zeytinyağını dökün. Ayrı bir tavada, kavrulmuş bir kabukla birlikte domuz eti ve kıyma bifteği karıştırın, sonra sebze suyuna domates, domates suyunu kaynatın, bir kaynamaya kadar ısıtın, kabı bir kapakla kapatın ve bir saat içeriğine bırakın. Sosu hazırlandıktan sonra, saflaştırılmış ve sıkılmış sarımsaklı karanfilleri ekleyip, gerekirse tatlandırıp karıştırın.
Bolognese'nin hazırlanmasının tamamlanmasından yaklaşık yirmi dakika önce spagetti pişirmeye başladık. Hazır olunca (makarnanın az pişmiş olması gerekir), onları süzgeç veya kevgir haline getirin, süzün, hemen plakalara yerleştirin, rendelenmiş Parmesan peyniri ile bir bolognese ve tinker ile sosu tamamlayın.
Deniz ürünleri ile makarna nasıl pişirilir?
maddeler:
- spagetti - 395 g;
- deniz kokteyli veya deniz ürünlerinin karışımı - 495 g;
- krem - 310 ml;
- arpacık soğanı - 90 g;
- lezzetsiz zeytinyağı - 40 ml;
- küçük hindistancevizi;
- fesleğen kurutulmuş ve taze;
- sarımsak dişleri - 2-3 adet.
- Taze çekilmiş karabiber ve büyük tuz.
hazırlık
Böyle bir macun basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Su kaynatılır ve spagetti pişirirken, sosu hazırlayın. Bu durumda, deniz ürünlerinin temelini kullanacağız. İlk olarak, sığ arpacık ve sarımsakları parlak bir aromaya dilimledik, sonra kremaya dökün, tava, biber ve mevsimin içeriğini hindistan cevizi ile dökün ve fesleğen kurutun. Şimdi bir deniz kokteyli ya da keyfi bir deniz mahsulü karışımı hazırlayın, üç ila beş dakika boyunca hep birlikte ısıtın, daha sonra hazır spagettiyi yaydık, daha önce bir kevgir içine attık, karıştırarak, tabağa tabakayı yayıp servis edip, taze fesleğen yaprakları ekledik.