Kadınlar her zaman sanitasyon ve kilo kaybı için lahana turşusunun mükemmel bir araç olduğunu biliyordu. Fermantasyon sırasında laktik asit üreten mikroorganizmaları içerir. Vücudun temizliği ve iyileşmesi üzerinde olumlu etkisi olan bu sebzenin yararlı özelliklerini ve vitaminlerini korurlar.
Lahana turşusu yararlı özellikleri
Sauerkraut, normal kan pıhtılaşması için gerekli olan, K vitamini, bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini açısından zengindir, B vitamini, kişinin sinir sistemini olumlu etkileyerek, uyku normalleşmesine katkıda bulunur. Bu tür lahanalardan bir kaşık, bu vitaminlerin organizmasının günlük normunu yenileyebilir. Bu ürün ayrıca vücutta meydana gelen metabolik süreçleri geliştiren bir çok iyot içerir. Ekşi lahana vücuttan toksinleri kaldırabilir.
Lahana turşusu içinde kalori sayısı
Lahana turşusu ürününün kalori içeriği sadece 19 kcaldır ve negatif olarak kabul edilir, çünkü besin için kullanıldığında, vücut tarafından sindirime daha fazla enerji harcanır. Bu tür lahanaların tat kalitesini arttırmak ve daha fazla meyve suyu üretmek için bazen şeker eklenir. Şeker ile lahana turşusunun kalori içeriği biraz artabilir. Ancak, birçok kişi şeker ekledikten sonra lahananın daha az yararlı olduğuna inanmaktadır, bu yüzden biraz bitkisel yağ ekledikten sonra klasik tariflere göre daha iyi pişirin. Yağ ile lahana turşusu kalori içeriği zaten servis başına 50 kcal olacaktır. Bu lahana sadece orijinal formunda değil, aynı zamanda güveçte de kullanılabilir. Bu formda, yüksek kalorili bir ürüne dönüştüğü, ancak bu tamamen yanlış bir görüş vardır. Lahana turşusunun kalori içeriği, 100 g ürün başına 29 ila 44 kcal arasında değişebilir. Eklenen yağ miktarına ve preparat formülüne bağlıdır. Şimdi, lahana turşusunda kaç kalori bulunduğunuzu bilerek, diyetinize hem diyete hem de her zamanki diyete göre çeşitli şekillerde dahil edebilirsiniz.
Kilo kaybı için ekşi lahana
Lahana turşusunun kalori içeriği onu kilo kaybı için vazgeçilmez bir ürün haline getirir. Organizma, daha kolay emilir ve taze lahanadan daha yararlıdır. Yüksek bir lif içeriğine sahiptir, bu nedenle bu ürünün minimum tüketimi ile uzun süre doygunluk hissedersiniz. Ancak, kilo vermek için bağımsız bir araç olarak kullanılamayacağını unutmamalıyız. Proteinle birlikte tüketmeniz gerekiyor: pişmiş veya haşlanmış balık, yumurta, haşlanmış tavuk eti. Resepsiyonunu karbonhidratlarla birleştirebilirsiniz. Bu buğday veya haşlanmış pirinç olabilir.
Lahana turşusu üzerinde diyet gözlemlenirken un ürünleri, beyaz ekmek, yağlı gıdalar, patates, şekerleme ve alkollü içeceklerin tüketimini sınırlamak önemlidir.
Lahana turşusu hasarı
Bu lahananın tüm olumlu özelliklerine rağmen, gastrointestinal sistemde sorun yaşayan kişiler tarafından dikkatli kullanılmalıdır. Bu, fermantasyon sırasında lahanada meydana gelen ve şişkinliği provoke edebilen doğal fermantasyon işlemleriyle oluşur. Ve bildiğiniz gibi, bağırsaklarla ilgili problemlerde hafif bir şişlik oldukça acı verici olabilir.