Zencefil doğuda çok saygılıdır ve ginseng'in kökünden sonra ikinci onur yeri için faydalı niteliklere sahiptir. Çin, Japon, Taylandlı ve Hintliler yemek için neredeyse her gün kullanıyor. Avrupa'da, zencefil, Japon yemeklerine ek olarak ve belirli yemekler için baharat olarak bilinir. Turşu zencefilin yararını ve yararını düşünün.
Zencefil turşusu: uygulama
Buna ek olarak, bu zencefil çok çeşitli yemeklere mükemmel bir ektir, çeşitli amaçlar için kullanılabilir. Antik çağlardan beri, zencefil, antiviral ve anti-soğuk bir ilaç olarak kullanılmıştır, ayrıca, mükemmel bir antioksidan ve analjeziktir. Kendinizi iyi hissetmiyorsanız ya da başınız ağrıyorsa, turşu zencefilinin bir kısmını yiyin - bu durumunuza yardımcı olabilir.
Asya'da, kadınsı doğurganlığı ve erkeksi gücü artırdığına inanılmaktadır, bu nedenle çocuk sahibi olmak isteyen veya samimi yaşamlarını daha tutkulu ve parlak hale getiren çiftler için kullanılması önerilir.
Buna ek olarak, zencefil selülit için bir çare olarak kullanılır ve aşırı kilogramlarla mücadelede yardımcı olur.
Diğer yiyecekler gibi, turşu zencefil limanları hem yarar hem de zarar verir. Özellikle, ikincisi kontrendikasyonlara rağmen bitkiye başlamaya başlayanlar tarafından görülecektir. Bunlar şunları içerir:
- mide ve duodenal ülser;
- ishal;
- safra kesesi hastalıkları;
- kolit;
- karaciğer hastalığı.
Bütün bunların sizinle bir ilgisi yoktur ve zencefil alerjiniz yoksa korkacak hiçbir şeyiniz yoktur, bu kök bitkisi size zarar vermez.
Pembe ve beyaz turşu zencefil
Bu iki tür zencefil, yalnızca marin reçetesine bağlı olarak renk bakımından farklılık gösterir.
Zencefil turşusu: kalori
100 gram turşu zencefil için sadece 51 kalori var. Ayrıca, bu ürünü araziden kullanarak, sıradan bir kişi 50 gramdan fazla yememektedir. Metabolizmayı hızlandırdığı ve kilo kaybını desteklediği için, besinsel beslenmeye güvenli bir şekilde dahil edilebilir.
Hamile kadınların zencefil turşusu yapması mümkün mü?
Toksikozu gidermek için erken aşamada gebe kadınlara düzenli zencefil önerilir, ancak bu durumda genellikle kapsüllerde alınır. Turşu kökü gelince, sadece birinci ve ikinci üç aylık dönemde yenebilir: daha sonraki dönemlerde, erken doğuma neden olabilir, bu yüzden risk almamak daha iyidir.