Sebzeler ve meyveler olmadan rasyon ne kadar fakir olurdu, hatta insanlık bile, eşsiz bir tat ve meyve aromasının tadını çıkarma fırsatından yoksun bırakılacaktı. Günümüzde yaz başlangıcında kiraz , çilek ve diğer meyveleri, meyveleri yemenin imkansız olduğunu ve çok çeşitli sebzelerden salata hazırlayacağını hayal etmek zaten imkansız. Bir çok sebze ve meyveyi yemenin neden gerekli olduğunu sormak için bugün de gerekli.
Meyve ve sebzelerin faydaları
Bu tahminleri fazla tahmin etmek zordur, çünkü bu doğanın armağanları vitaminler, mineraller ve diğer besinler açısından zengindir, ki bunların eksikliği bir kişinin sağlığını ve görünümünü hemen etkiler. Herkes için, bağışıklığı güçlendirmek ve çeşitli hastalıklara karşı mücadeleye katkıda bulunma yeteneği ile karakterizedir. Sebze ve meyveler sağlıklı ürünler olarak adlandırılır, çünkü yaşlanmayı yavaşlatan maddeler olan antioksidanlar içerir. Diyet düzenli olarak doğa armağanlarının eşlik ettiği adam, sadece ara sıra onları yiyenlere göre daha canlı, daha enerjik ve çekici görünüyor.
Renklerin meyve ve sebzelerin yararlarına etkisi
Meyvenin rengi, vücut üzerindeki etkisini belirleyen vitamin bileşimlerini belirler, böylece:
- Doğanın turuncu hediyeleri A vitamini açısından zengindir - anti-kanser özelliklerine sahip güçlü bir antioksidandır. Bunlar arasında deniz topalakı, balkabağı, havuç, şeftali, kayısı, mango vb.
- yeşil klorofil açısından zengindir, bu da kırmızı kan hücrelerinin sayısını arttırır ve hücrelere ve dokulara oksijen taşınmasını sağlar. Alg, salata, ıspanak, ısırgan otu, brokoli, Brüksel lahanası, kereviz, kivi, avokado vb.
- lila meyvelerinin yanı sıra mavisi ve menekşe, antosiyaninler açısından zengindir - en önemli bileşikler, kardiyovasküler sistemin çalışmasını destekler. Ayrıca, yaban mersini, yaban mersini ve böğürtlen yararlıdır
görme için; - kırmızı meyveler ve sebzeler idrar yolunun iltihaplarını giderir ve kanserle savaşır. Ayrıca, elma, karpuz, kiraz, garnitür, çilek ve diğerlerinde antihipoksik, antikanserojen, antioksidan ve antialerjik etki ile karakterize edilen flavonoidler vardır.
Şimdi, neden sadece sebze ve meyveleri yemeliyiz, fakat sadece açıklanan nedenlerden dolayı değil. Hepsi lif bakımından zengindir, bu da sindirimi artırır ve bağırsak peristaltisini normalleştirir. Bu açıdan en yararlı sebze ve meyveler arasında greyfurt, avokado, havuç, mısır, kabak, bezelye, ahududu, ıspanak, pancar vb.