Pişmiş domuz eti lezzetli ve gerçekten şenlikli bir yemektir. İkramlar, sebze, peynir veya diğer ürünlerle zenginleştirilmiş farklı tariflere göre hazırlanabilir. Birçok yol var ve herkes kendileri için doğru olanı bulabilir ve eğer istenirse, alışılmış tarifi de çeşitlendirebilir.
Domuz eti pişirmek ne kadar lezzetli?
Yemek pişirmek her türlü mutfak aletini kullanarak farklı şekillerde olabilir: fırın, multivark, ızgara veya mikrodalga fırın. Her aşçı için beğeninize göre bir seçenek var.
- Eğer fırında domuz fırında pişirmeyi nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız veya ilk kez işinize yarayacaksanız, bir folyo veya manşon kullanın. Bu durumda et tamamen eşit şekilde pişirilir ve yanmaz.
- Pişmiş domuz için her türlü geleneksel tarif, bir multivarkta yemek pişirmek için uyarlanabilir. Bunu yapmak için "Pişirme" veya "Çok Amaçlı" modlarını kullanın.
- Bir parça ile pişirilmiş domuz için, sulu, deneyimli mutfak uzmanları et "mühür" öneririz. Bunun için, domuz her iki tarafta bir sıcak tavada kavrulur ve daha sonra pişirmeye başlarlar.
Folyo pişmiş domuz eti
Et tarifleri ile tanışma başladıktan sonra, fırında domuz eti bir parça halinde pişirmeyi deneyin. Bunu yapmak için, folyo kullanmak ve eti önceden hazırlamak, birkaç saat boyunca güzel kokulu bir karışımda marine etmek daha iyidir. Sonuç olarak, sosis yerine bir sandviçle servis etmek için lezzetli ve lezzetli haşlanmış domuz eti alabilirsiniz.
maddeler:
- kesim - 1 kg;
- sarımsak - 3 diş;
- hardal - 50 g;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- tuz, biber, kekik, kırmızı biber.
hazırlık
- Sarımsak tabaklara kesilir ve et kesilir.
- Hardal, tereyağı, baharat, bir turşusu yapın ve domuz eti iyice domuz eti. Soğukta 2 saat bekletin.
- Parçayı folyoya sarın, 1.5 saat pişirin, 20 dakika boyunca, zarfı açın ve pembe yüzeye pişirin.
Kollu fırında domuz eti
Yemekleri garnitür ile aynı anda pişirmeye çalışın. En iyi pişmiş domuz patates ile kombine edilir, ancak diğer sebzeler uygun olacaktır. Et ince doğranmış olabilir, bu yüzden sebze ile daha çabuk pişirilir. Bir sürü ikram var, büyük bir acıkan firmayı beslemek yeterli olacaktır.
Malzemeler :
- et - 1 kg;
- patates - 1 kg;
- tahıl hardal - 50 g;
- mantarlar - 500 g;
- tuz, biber, kuru otlar.
hazırlık
- Büyük et kesmeyin, çekiçle vurun.
- Hardal, tuz ve otlar ile örtün.
- Domuz eti 2 saat süreyle marine edin.
- Eti mantarla birlikte bir tavada kızartın, nem buharlaşıncaya kadar.
- Patatesleri büyük, tuz
- Tüm bileşenleri kovanın içine yerleştirin, iyice kapatın.
- Fırında patatesle pişirilen domuz eti, 190 derecede 50 dakika içinde hazır olacak.
Fırında pişmiş domuz "Garmoshka"
Domates ve peynirle pişirilen domuz eti gerçekten şenliklidir. Her aşçı eti akordiyonla süsleyebilecek, pişirme uzun sürmeyecek ve sonuç olarak porsiyonlar için dağıtılmış mükemmel bir muamele piyasaya sürülecektir. Etler baharatta önceden marine edilir, bu yüzden et çabuk pişer ve dolumun yanması için zaman yoktur.
maddeler:
- karbonat - 1 kg;
- domatesler - 3 adet;
- peynir - 200 g;
- limon ve limon suyu - her biri 25 ml;
- sarımsak - 2 diş;
- tuz, biber, kuru otlar.
hazırlık
- Eti bir akordeon biçiminde kesiniz.
- Tereyağını limon suyu, doğranmış sarımsak ve baharatlarla karıştırın.
- Karbonatın baharatlı karışımını ezin ve 5 saat boyunca soğuğa gönderin.
- Domates ile kupaları, tabakları ile kesin. Parçaları et kesimine koyun.
- Folyodaki "Armonika" yı kapatın ve 190 ° C'de 1 saat pişirin.
- Zarfı açın ve 15 dakika daha pişirin, böylece peynirli domuz eti kızardı.
Fırında pişmiş domuz rulo
Mantarlı domuz eti bir rulo şeklinde yapılabilir, bu yüzden açık büfe masa için mükemmel bir yemek ortaya çıkıyor. Kesimde, iştah açıcı çok iştah açıcı görünüyor ve ürünler mükemmel bir şekilde birleşiyor ve gerçekten şenlikli bir terapi yaratıyor. Dolguyu sabitlemek için sert peynir ekleyin, pişirme sırasında eriyecek ve dolum bozulmayacaktır.
maddeler:
- domuz eti - 1 kg;
- petrol - 700 g;
- soğan - 1 adet;
- peynir - 250 g;
- tuz, biber, kuru otlar.
hazırlık
- Et 2 cm bifteğin içine kesilmiş ve her biri ince bir şekilde dövülmüştür. Otlar ile tuz, biber, mevsim.
- Mantarlar iyice doğrayın ve pişirilene kadar soğanla kızartın.
- Pirzolaları folyo kağıdına dağıtın, mantar kızartmasını peynire ilave edin. Ruloyu katlayın, folyoyu kapatın.
- 190 derece 40 dakika pişirin.
- Zarfı aç ve 10 dakika daha pişirin.
Ananaslı fırında domuz eti
Fırında pişmiş domuz pirzolası , örneğin ananas ve peynir gibi ilginç malzemelerle doldurularak daha orijinal hale getirilebilir. Bu et, tatlı malzemelerle iyi bir şekilde bir araya getirilmiştir ve bu performansta, çanak kesinlikle sıra dışı yiyeceklerin hayranlarını memnun edecektir. Meyveler konserve halkaları kullanır.
maddeler:
- domuz pirzolası - 6 adet.
- ananas halkaları - 6 adet.
- peynir - 200 g;
- tuz, karabiber, mayonez.
hazırlık
- Pirzola yağlanmış bir fırın tepsisine yayılmış, tuz, karabiber, mayonez ağzı ile örtün.
- Üstte, ananas halkasını dağıtın.
- Bir avuç rendelenmiş peynirle kaplayın.
- 180 derece 25 dakika pişirin.
Fırında sebzeli domuz eti
Fırında pişirilen domuz pek çok ürünle birleşir, bu nedenle tabağa sebze eklemek büyük bir şirketi beslemesi gereken ev hanımlarının ellerine geçecektir. Bir kapağı, folyo, manşon veya refrakter cam kalıp kullanarak tabağı dekore edebilirsiniz. Tüm malzemeler tüm malzemelerle iyi bir şekilde ilgilenilecek ve lezzetlendirilecektir.
maddeler:
- et - 500 g;
- ratunda - 1 parça;
- sirke ile marine edilmiş soğan halkaları - 1 adet.
- havuç - 1 adet;
- patates - 4 adet.
- patlıcan - 1 adet;
- tuz, biber, zeytinyağı, kuru otlar.
hazırlık
- Eti kesin ve yağlı bir biçimde, mevsimi tuz ve mevsim ile dağıtın.
- Sebzeleri büyük parçalar halinde kesin. Patlıcan tuz ve durulama, acılıktan kurtulmak.
- Sebzeleri etin üzerine koyun, yağ serpin, bir kapak veya folyo ile kaplayın.
- Sebzeli domuz eti 40-50 dakika içinde hazır olacak. 10 dakika içinde kapağı açın ve kahverengi.
Kuru erik ile pişmiş domuz
Kuru erik ile fırında pişmiş lezzetli, deli aromatik ve sulu domuz eti. Bu yemek için uzun süredir hazırlanmış olmayan kaburgalar, ama özlemi çok yumuşak ve yumuşaktır. Böyle bir yemek en sıkıcı yemeği bile değiştirecek. Garnitür en sevdiğiniz püreden sebze salatasıya herkese uyar.
maddeler:
- kaburga - 600 g;
- et suyu - 300 mi;
- erik - 100 g;
- kırmızı şarap - 100 ml;
- tuz, karabiber;
- tatlı biber - 3 bezelye.
hazırlık
- Kaburga baharatlar ile rendelenir ve bir mangalda kızarır.
- Et suyunu dökün, kokulu bezelyeyi atın ve 200 derece fırında 20 dakika boyunca fırına gönderin.
- Kuru erik atın, şaraba dökün, 20 dakika daha pişirin.
Fırında pişmiş domuz eti
Kabuğun içindeki hazır dondurulmuş yarı bitmiş ürünü kullanırsanız, hamurun içinde pişirilen domuz eti hızlı bir şekilde pişirilir. Yemek lezzetli ve muhteşem gözüküyor, mutfak yetenekleri ile misafirlerine övünebileceksiniz. Daha orijinal ve çok yönlü tadı için dolguya mantar ekleyin.
maddeler:
- Kesme - 500 g;
- zeytinyağı - 50 g;
- hardal - 20 g;
- sarımsak - 2 diş;
- soğan - ½ adet.
- kurutulmuş mantarlar - 30 g;
- hamur - 500 g;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Mantarları suyla doldurun.
- Eti kes, tuz, karabiber kesin.
- Sarımsak tuzu, baharat, tereyağı ve hardalla ovun. Eti karıştırın.
- Spasseruyte soğan, batırılmış ve doğranmış mantarları koyun. Ette kesi kızartmak için kızartın.
- Hamuru yuvarlayın, eti koyun, kenarları kapatın, yüzeyi yağla serpiştirin.
- Hamurda pişirilen domuz 30 dakika pişirilir.
Çok değişkenli domuz eti
Herhangi bir favori tarifi bir multivarkta yemek pişirmek için uyarlanabilir. Pirzola şeklinde peynirli domuz eti, gelenekselden daha kötü değil. Çanağa domates, marine edilmiş soğan, ananas veya mantar ilave edin. Kasenin küçük hacmi göz önüne alındığında, hemen en fazla 4 porsiyon yapabilirsiniz.
maddeler:
- domuz pirzolası - 4 adet.
- domates - 1 adet;
- turşu soğan yarım halkaları - ½ pc;
- mayonez;
- peynir - 150 g;
- kaseyi yağlamak için tuz, karabiber, yağ.
hazırlık
- Tuzlanmış, biber doğrayın ve yağlı kasenin dibinde dağıtın.
- Domates soğan ve soğan yayıldı.
- Mayonez dökün, peynir serpin.
- 30 dakika "Pişirme" pişirin.