Eğer mulled şarabın güçlü bir şerbetçiotu etkisine sahip olmamasını istiyorsanız, şarabı aşağıdaki tarifte kararlaştırıldığı gibi meyve ve meyve suları ile seyreltin. Sadece meyve suyu içerisindeki alkol içeriğini azaltmaz, aynı zamanda daha lezzetli ve kokulu hale getirir. Ayrıca, multivarker'ın sadece sıcak yemekler ve hamur işleri ile değil, harika bir iş çıkardığını da unutmayın. Bu ortak mutfak asistanı sayesinde, mulled şarap gibi aromatik mevsimlik içecekler de hazırlayabilirsiniz. Özellikle mutfak asistanı için uyarlanmış olan tarifleri, bu malzemeyi ayırmaya karar verdik.
Portakallı mulled şarap - klasik yemek tarifi
maddeler:
- bir şişe kırmızı kuru şarap;
- bal - 65 ml;
- portakal suyu - 230 ml;
- kızılcık suyu - 230 ml;
- tarçın çubukları - 2 adet.
- öğütülmüş karanfil - 1/4 çay kaşığı.
- portakallar - 2 adet.
hazırlık
Cihazı "Isıtma" moduna getirin ve kırmızı şarabı kaseye dökün. Daha sonra her iki meyve suyu ve bal çeşidini ekleyin, karıştırın ve sıvıların ısınmasını bekleyin. Son dilimleri önceden kesilmiş baharatları ve bir portakal ekleyin. Yaklaşık bir saat boyunca baharatla birlikte durulacak mulled şarap ve meyve suyu ile bırakın, sonra bardak veya bardak üzerine dökün ve kalan portakal dilimleri ile servis yapın.
Portakal ve limon ile mulled şarap - klasik bir tarif
"Quenching" modu ile mulled şarap pişirmenin başka bir yolu vardır, bu içki sayesinde biraz daha hızlı hazırlanır, ancak, eğer, kaynar alkollü bir alkollü versiyonu yapmak istiyorsanız, bir çok dezavantaj olur, yoğun kaynar ile, buharlaşır akılda tutulmalıdır.
maddeler:
- bir şişe kırmızı kuru şarap;
- toz şeker - 65 g;
- limon, portakal - 1 adet;
- tarçın çubukları - 2 adet.
- karanfil - 5 tomurcuklu;
- Toprak somunu - 1/4 çay kaşığı.
- anason yıldızı - 1 adet.
- zencefil - 2 dilim.
hazırlık
Şarabı kaseye dökün, "Söndürme" modunda ısıtın. Daha sonra, şekeri dökün ve kristaller çözünene kadar her şeyi karıştırın. Lezzetini turunçgil meyvesinden alın ve 3 parçaya ekleyin. Şimdi baharatın, karanfilin, muskatın, anasonun (o badyonun) dönüşü ve zencefil kaseye gönderilir. 40 dakika sonra tatmaya başlayabilirsiniz.
Alkolsüz mulled şarabın meyveyi bir multivarkta nasıl demlediğini bilmiyorsanız, şarabı istediğiniz gibi meyve suyu ile, tercihen de kızılcık gibi ekşi yağlarla değiştirin. Bu durumda şekerin miktarının tadına göre ayarlanması gerekecektir.