Milfey - lezzetli bir Fransız incelik için bir reçete

Millefeuille, aslen napoleone'ye benzeyen Fransız mutfağından yapılan bir tatlı tarifidir. Genellikle incelik bileşimi, yemeğin tadını tazeleyen, meyve ve meyve dilimleri ile tamamlanır, ekstra bir lezzet ve hoş bir ekşi verir.

Bir malfoy nasıl pişirilir?

Tatlı melfei porsiyonlu kek veya büyük bir pasta şeklinde yapılır ve çok fazla yemek seçeneği vardır.

1. Malfoy için hamurun otantik sürümünde kabarık bir bezdozhzhevoe kullanıyor ve kremalı muhallebi.
2. Tatlıların mükemmel tadı için hamur, pudra şekeri ile pişirme işleminin tamamlanmasından birkaç dakika önce yüzeye serpilerek karamelize edilir.
3. Malfeas için krema, süt, yumurta sarısı, un ve şekerinden demlenmiş bir şekilde hazırlanır veya başka bir bazdan geleneksel olmayan dolgu kullanılır.

Mulffice Kek - tarifi

Basit tarifi daha da sunulacak olan Milfey, taze çilek veya ahududu formunda bir muhallebi ve dolgu maddesi ile bir puf kek şeklinde hazırlanır. Zaman varsa, puf böreği kendi elinizle pişirilebilir ya da hazırlanmadan mayasız katmanlar hazırlayabilirsiniz.

maddeler:

• puf böreği - 750 g;
• süt ve krema - 0.5 l;
• şeker - 200 g;
• sarısı - 4 adet;
• nişasta - 100 g;
• vanilin ve limon kabuğu;
• çilek veya ahududu - 700 g;
• pudra şekeri - 3-5 çorba kaşığı. kaşık.

hazırlık

1. Hamuru 3 eşit parçaya kesin, 10 dakika boyunca 200 derecede pişirin, kabartma tozunun bitiminden birkaç dakika önce serpin.
2. Hamurun kenarlarını kesin.
3. Nişastayı şeker, vanilya ve lezzetle karıştırın.
4. Krema ve sütü dökün, ılık kaynatın, kaynatın, soğumaya bırakın.
5. Kek Malfay, promazyvaya kek krem, takviye çilek, toz toplayın

Kek Mulffy - tarifi

Milfey porsiyon kek şeklinde yapılabilecek bir reçete. Kesilmiş bir puf böreğini bir porsiyon halinde pişirirken şişmeyi önlemek için ürünlerin ideal görünümünü elde etmek üzere, iki parşömen katmanının arasına yerleştirilir ve bir tepsiye veya bir metal levhaya bastırılır.

maddeler:

• puf böreği - 250 g;
• krem - 300 ml;
• şeker - 100 g;
• yumurta - 2 adet;
• nişasta ve un - 0.5 yemek kaşığı. kaşık;
• vanilin;
• yağ - 100 g;
• ahududu;
• pudra şekeri.

hazırlık

1. Hamuru 60 cm x 30 cm'lik bir dikişle açın ve 18 derece dikdörtgene kadar kesin ve 10 dakika boyunca 220 derecede pişirin.
2. Un, nişasta, vanilya ile karıştırın, yumurta ekleyin, öğütün.
3. Karışımı dökün, karıştırın, kaynar kremaya ısıtın.
4. Kremayı kalınlaşana kadar ısıtın, serin, tereyağı ile yendi.
5. Kremanın test kısmının bir kısmını ekstrüze edin, bunu meyvelerle tamamlayın, ikinci bir kesimle kaplayın.
6. Millet keki tozunu serpin.

Milfey - çilek ile tarifi

Zengin tat özellikleri Malfoy tarafından çilek ve lor kreması ile elde edilir. Bu durumda Berry kütlesi şeker ve vanilya ilavesiyle eklenir, hoş bir tatlılık kazanır ve puf böreği iki parşömen kesimi arasında pişirilir ve ikinci bir fırın tepsisi veya başka bir kargoyla birlikte preslenir.

maddeler:

• puf böreği - 0.5 kg;
• şeker ve pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• yumurta sarısı - 1 adet;
• nişasta - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• vanilin;
• yağ - 30 g;
• meyveler - 0,5 kg;
• Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık.

hazırlık

1. 220 derece pişirin ve 12 parça hamur haline getirin.
2. Meyveleri iki yemek kaşığı şeker ve vanilya ile yumuşayana kadar pripuskayut.
3. Nişastayı ekleyin, soğutun.
4. Toz, limon suyu ve vanilya ile lor, yumurta sarısı ve yumuşak tereyağı sürün.
5. Kekleri, kremalı promazyvaya puf böreği ve meyveleri tamamlayın.
6. Katmanları 2 kez tekrarlayın.

Milfey - mascarpone ile tarifi

Tarifi tarif edilecek olan mascarpone ile Milfey, inanılmaz lezzetli ve lezzetli. Sofistike tatlısı sadece günlük olarak değil, aynı zamanda şenlik masasına da hizmet etmek için haysiyete izin verir. Hassas kremalı krem, çilek ile değiştirilebilen taze kırmızı meyveleri mükemmel bir şekilde tamamlar.

maddeler:

• puf böreği - 250 g;
• şeker ve pudra şekeri - 3 çorba kaşığı. kaşık;
• mascarpone - 250 g;
• krem% 33 - 150 g;
• vanilin;
• ahududu - 250 g.

hazırlık

1. Puf böreği hazır olana kadar 9-12 dikdörtgenler halinde kesilir.
2. Krem zirvelerine kadar çırpın, mascarpone ve vanillin'i şekerle karıştırın.
3. Her bir kremayı ve ahududuyu ekleyerek kekleri toplayın, birbiri üzerine 3 tabak hamur ekleyin.
4. Tozun üzerine çilek ve mascarpone ile malfoy serpin.

Orman meyveleri ile Merengovy malfoy

Aşağıdaki tavsiyelere göre hazırlanmış çarpıcı, nazik ve havadar bir tazeleyici ile gösteriş yapın. Ahududu, böğürtlen, yaban mersini: Mascarpone ve taze orman meyveleri ile kremalı hava kek kullanılan bir ek olarak. Servis yapmadan önce, tatlı doğranmış fındık ile serpilir.

maddeler:

• proteinler - 5 adet.
• şeker - 200 g;
• mascarpone - 0,5 kg;
• krem% 33 - 200 g;
• Orman meyveleri - 0.5 kg;
• fındık, sitrik asit, pudra şekeri.

hazırlık

1. Protein zirvelerini bir tutam sitrik asitle çırpın, şekerin işlem kısımlarına dökün.
2. Parşömen çekirdeği üzerinde, protein kütlesinin kısımlarını üstüne dağıtın, 150 derecede 50 dakika pişirin, fırında soğutun.
3. Krem bir karıştırıcıyı kalın bir köpüğe işleyin, toz şeker ve mascarpone ekleyin.
4. Yabani meyveler ile takviye, krem ​​ve krem ​​katmanları döşeyin.

Berry Muz Mulffy - Tarif

Fransız tatlısının daha az lezzetli ve orijinal versiyonu yok - berry-banana malfoy. Mascarpone kremayla bir incelik hazırlayabilir veya peynirleri daha uygun fiyatlı ve ekonomik bir süzme peynirle değiştirebilirsiniz. Dilimlemeden sonra muzları karartmaktan kaçın, limon suyu serpin ve istenirse pudra şekeri serpin.

maddeler:

• hamur lapa lapa - 500 g;
• süzme peynir - 500 g;
• krem% 33 - 200 g;
• pudra şekeri - 100 g;
• meyveler - 200 g;
• muz - 300 g;
• vanilya, limon suyu.

hazırlık

1. Yuvarlanın, eşit kısımlara kesin ve hamuru pişirin.
2. Vanilya ve toz ekleyerek bir karıştırıcı süzme peynir ile yendi.
3. Kremada çırpılmış krema karıştırın.
4. Tatlıyı toplayın, kremleri kremayla kaplayın ve muzla destekleyin.
5. Üstüne çilek ile kekleri süsleyin, toz serpin ve servis yapın.

Vanilya mille

Çileksiz bir mil yapmak için nasıl. Tatlının lezzet özellikleri, bu durumda vanilya podlarının eklenmesiyle muhallebi yöntemiyle hazırlanan bir kokulu vanilya kreması ile belirlenir. Bu durumda puf kek, mutlaka karamelize, pudra şekeri pişirme sürecinde serpme.

maddeler:

• puf böreği - 750 g;
• süt - 600 mi;
• vanilya podları - 3 adet.
• şeker - 150 g;
• sarısı - 5 adet;
• nişasta - 90 g;
• yağ - 70 g;
• krem - 300 g;
• pudra şekeri.

hazırlık

1. Hamur yuvarlanır, 3 eşit parçaya bölünür ve bir fırın kağıdına bastırılarak parşömen tabakaları arasında pişirilir.
2. Süt iki kesilmiş vanilya pod ile kaynatılır.
3. Sarmalara kadar şeker ve nişasta ile karıştırın, pişirilmiş, karıştırın.
4. Kremin son bölmesinin tohumlarıyla çırpın, soğutulmuş bir kremaya karıştırın, yendi.
5. Kremalı soğuk keklerle rötuş yapın.

Milfey muhallebi ile

İnanılmaz derecede lezzetli, yumuşak, yumuşak ve sadece ağızda eriyen milfey ballı kekleri çıkıyor. Bir emprenye olarak, bu durumda, kavurucu ile başarıyla değiştirilebilen veya mascarpona dayalı olarak hazırlanabilen bir muhallebi kullanılır. Tatlıyı taze meyve ve meyveleri ile dekore edin.

maddeler:

• un - 500 g;
• şeker - 200 g;
• yumurta - 2 adet;
• bal ve tereyağı - 100 g;
• soda - 2 çay kaşığı;
• süt - 250 ml;
• pudra şekeri - 80 g;
• sarısı - 2 adet;
• nişasta - 30 g;
• krem - 170 ml;
• vanilin, meyve, meyveler.

hazırlık

1. Soda ile sıcak bal, 10 dakika şeker, yağ, sıcak, karıştırılarak yumurta ekleyin, un karıştırın.
2. Hamur kısımlara bölünür, yuvarlanır, büyüklükte eşit kesilir.
3. Pastaları kızarıncaya kadar pişirin, sakin.
4. Sarnıçları toz, nişasta, vanilya ile durulayın.
5. Sütü, ılık, karıştırarak, kalınlaşana kadar serinleyin.
6. Çırpılmış kremada karıştırın ve kremalı krema ile kaplayın.

Çikolatalı Mulffy

Bir krem ve çikolata kremalı tatlı tatlı melfei, tatlı diş ve çikolatalı ekmek hayranlarının tat alma tomurcuklarını canlandıracaktır. Puf böreğinden elde edilen klasik hamurlu kekler, başlangıçta tatlı bir özel doygunluk ve şaşırtıcı bir tat verecek olan çikolatalı hamurlu macunla lekelenir.

maddeler:

• puf böreği - 500 g;
• krem - 500 g;
• çikolata - 50-100 g;
• çikolata-fındık ezmesi - 400 g;
• fındık, meyve ve çilek dilimleri.

hazırlık

1. Puf böreği yuvarlanır, porsiyon haline getirilir, pişirilir, bir yük ile preslenir.
2. Kremayı zirvelere çırpın, su banyosunda çözünmüş çikolatayı karıştırın.
3. Meyve ve çilek dilimleri ile tamamlanmış macun kabuğu, ve sonra krem.
4. Kekleri birbirinin üzerine yerleştirin.

Krem peynirli milf - tarifi

Tarifi aşağıda sunulan Milfey, önceki versiyonlardan farklı olarak tatlılara atfedilemez. Çanak bir atıştırmalık büfesi ile üretilmiştir ve kahvaltı ya da kolay bir yemek olarak servis edilmek için oldukça uygundur. Bu durumda krem, brokoli ilavesi ile, brullanmış bir broth'da kaynatılarak brined peynirden hazırlanır.

maddeler:

• puf böreği - 250 g;
• brynza ve brokoli - her biri 0.5 kg;
• mayonez - 200 g;
• et suyu - 600 mi;
• krema ve ekşi elma.

hazırlık

1. Hamuru dikdörtgenlere kesin ve 10 dakika boyunca 220 derecede pişirin.
2. Brokoli suyu kaynatın, peynirli bir karıştırıcıda öğütün.
3. Mayonez ekleyin, karıştırın.
4. Krem tabakalı kekler, birbirlerine koyun.
5. Hazırlanmış malfoy'u krem ​​peynirle çırpılmış kremadan ve elma dilimlerinden tamamlayın.