Pişirilmiş mısır neredeyse her yemeğe mükemmel bir ektir. Çok besleyici ve lezzetlidir, uzun zamandır yaz aylarında masamıza şeref yerini almıştır. Mısır koçanı pişirmek için ne kadar doğru, bu yüzden gerçekten lezzetli çıktı?
Mısır koçanı ne kadar pişirmelisin?
Başlangıç olarak, piyasada satın alınan mısırın hangi dereceye ait olduğunu bulmanız gerekir. Yemek için özel çeşitler vardır ve hayvanlar için yem vardır. Gıda sınıfı mısırını pişirmek ne kadar sürer? Daha yumuşak ve oldukça yarım saattir, ancak kaba bir yem daha uzun pişirmek zorunda kalacak - iki ila üç saat arasında.
Piyasada mısır satın aldıysanız ve kulakta çok renkli küçük taneler bulmuşsanız, bırakın. Bu not patlamış mısırın hazırlanması içindir.
Mısırın düzgün bir şekilde nasıl pişirileceğine dair en önemli tavsiye, aşağıdaki gibi olur: Koyunlar yaklaşık 20 dakika pişirilir ve bu sayede yemek için tamamen yumuşatılırlar. Bu noktayı kaçırırsanız, mısır tekrar sertleşir ve pişme süresi önemli ölçüde artar.
Deneme fanlar fırında ilginç bir pişirme yolu sunulabilir. Koyunun tereyağını ovalayıp, bir dereotu ile folyoya sarıyoruz. Alışılmış bir tat vermek için, biraz sarımsak ile ovabilirsiniz.
Taze mısır nasıl pişirilir?
Pişirme zamanı belirlendikten sonra, şimdi hazırlık yöntemini seçmelisiniz. Koza temizliği yaparken yaprakları atmamak en iyisidir. Yapraklar ılık bir su akışı altında yıkanmalı ve daha sonra mısırın üstüne konularak ve suyla doldurulacak şekilde, tablanın altına konulmalıdır.
Tava ateşe koy. Su kaynadıktan sonra dökmelisiniz. Suya tuzla daha doymuş bir lezzet katmak için, biraz baharat, örneğin tatlı kokulu biberler gönderebilirsiniz - bu baharatlı ve çok ağız sulandıran bir lezzet katmaktadır.
Pişme süresi çok uzun sürdüğü için, mısırın kalın duvarlı bir tencerede doğru şekilde pişirin. Kapağı sıkıca kapatın. Bir dökme demir tavada pişirmek için çok iyi. Bir çift kazanda veya bir mikrodalga fırında mısır pişirmek kesinlikle uygundur. Zaman ve enerji tasarrufu sağladığı için düdüklü tencerede mısır pişirmek çok kolaydır. Sadece 5-10 dakika sürüyor.
Mısırın soğumasından sonra hemen sertleşmeye başlayacağını aklınızdan çıkarmayın ki bu dişleriniz için hoş olmayan bir sürpriz olacaktır. Hazırlanmasından hemen sonra pişirilmiş mısırın masaya servis edilmesi en iyisidir, hala sıcaktır. Kozalara koku ve yumuşaklıklarını daha uzun süre korur, tereyağı ile yağlayın. Bu da tadı büyük ölçüde artıracaktır.
Gurmeler için rendelenmiş peynir serpilir, mısır servis edebilirsiniz. Yumuşak mısır alıp alırken hata yapmamak için koçanlara ve yapraklara dikkat edin: hasarlı ve parlak yeşil olmamalıdır.
Eski mısır nasıl pişirilir?
Tahılların ortasında çukurlar bulursanız, koçanlar tamamen eskidir. Pişirilebilirler, ancak zaman ve hazırlık yönteminden bağımsız olarak daha sıkı olurlar.
Taze mısırın pişirilmesi daha kolaydır, çünkü ihale edilir ve çok çabuk hazırlanır. Fakat taze ve sulu mısırın zamanla yaşlanmaya başladığı görülür. Eski mısır nasıl pişirilir? Elinizi kusmazsanız, durumu küçük numaralar kullanarak düzeltebilirsiniz.
Eski mısırı genç olanla aynı şekilde pişirin. Fark sadece pişirme süresinde. Eğer koçanlar sadece birkaç gün güldüklerinde, pişirme süresini 20 dakika arttırmak yeterlidir. Ancak bir hafta boyunca kalan koçanlar için, pişirme süresini bir buçuk saat kadar arttırmak gerekecektir.