Doğum günü çocuğu için doğum günü, uzun zamandır beklenen bir tatilden, menüde düşünmek için önceden değilse, gerçek bir cehenneme dönüşebilir. Basit tarifler, zanlısının yedi tencere yaymak zorunda kalmayacağı bir muzaffer zaferinin anahtarıdır. Doğum Günü için tatil masasının bu tür tarifleri bazı örnekler aşağıda tartışacağız.
Doğum Günü için şenlikli bir masa salatası
Herhangi bir menünün zorunlu bir özelliği, tek başına veya tostun üstüne servis edilebilen, tavuk ve kereviz sapları gibi taze salatalar gibi hazırladığınız salatalar ve tercihen doyurucu salatalardır.
maddeler:
- füme tavuk fileto - 430 g;
- barbekü sosu - 115 ml;
- yoğurt - 75 ml;
- mayonez - 75 ml;
- tatlı hardal - 5 g;
- tatlı soğan - 35 g;
- kereviz sapı - 1 adet;
- marul demet.
hazırlık
Füme tavuğu liflere ayırın. Yoğurt, mayonez ve tatlı hardal karışımı dayalı salata sosu hazırlayın. Tatlı soğan ince yarı daire içine bölün. İnce kesilmiş ve kereviz sapları. Bir sürü marul alın ve yakıt ikmali de dahil olmak üzere hazırlanmış malzemelerle karıştırın. Hazırlandıktan hemen sonra salataya servis yapın.
Doğum gününde şenlikli masaya yemek tarifleri - peynirli sepetler
Aperatiflere dönerken, hazır hamurun tüm üreticilerine övgü vermek istiyorum. Yardımıyla yarım saat kadar iştah açıcı ve doyurucu bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Doğum gününüz için şenlikli bir masa için harika bir fikir, krem peynirli puf böreği olacaktır.
maddeler:
- yaprak puf böreği (mayasız);
- krem peynir - 175 g;
- yoğurt - 115 mi;
- taze fesleğen avuç;
- sert peynir - 45 g;
- pastırma - 8-10 şeritler.
hazırlık
Puf böreği kağıdını açın ve küçük karelere bölün. Kutuların her biri pasta kalıbı içerisine konur ve fırınlanmış maddeyi fırın tarafından üreticinin belirttiği sıcaklığa getirilir. Sepetleri soğut.
Fesleğen yeşillikleri öğütün. Pastırma ezmek için kahverengi. Fesleğenin çoğunluğunu krem peynir ve yoğurtla çırpın, ince rendelenmiş sert peynir ekleyin. Peynir kütlesini sepette dağıtın, pastırma parçalarını ve fesleğen yaprakları kalıntılarını serpin.
Doğum günü için şenlikli masa için aperatifler
Doğum günü için şenlik tablosunun menüsü mümkün olduğunca çeşitli olmalı, bu yüzden masaya klasik dolma yumurta ekleyerek çeşitli atıştırmalıklara ağırlık vermenizi öneririz.
maddeler:
- yumurta - 8 adet;
- krem peynir - 115 g;
- ekşi krema - 45 g;
- füme somon - 115 g;
- kırmızı soğan - 30 g;
- kırmızı biber - 1/4 tsp.
- kapari ve dereotu - dekorasyon için.
hazırlık
Sert kaynamış yumurtaları kaynatın, bunları yarıya bölün ve sarısı çıkarın. Kıyılmış kıvama gelinceye kadar doğranmış soğan, kırmızı balık, peynir ve ekşi krema parçalarıyla sarın. Kırmızı biber ekleyin ve tuz hakkında unutma. Karışımı sincapların arasına sürün ve kapari ve dereotu ile süsleyin.
Doğum günü için şenlikli masa için et
Konuklara sıcak et servis etmediğiniz sürece doğum günü için şenlikli masaya ait yemeklerin listesi tamamlanmayacaktır. Daha fazla etki ve basitlik için etin tek parça halinde pişirilmesini öneriyoruz.
maddeler:
- Sığır knuckle - 1.2 kg;
- Kurutulmuş kekik, fesleğen - 2 çay kaşığı her biri;
- sarımsak dişleri - 3 adet;
- biber gevreği - 1 1/2 çay kaşığı.
hazırlık
Hazırlıktan önceki gece, taze çekilmiş karabiber ile tuz bir parça rendeleyin ve bir film ile sarın. Pişirmeden önce etleri birkaç saat oda sıcaklığında bırakın. Sığır yüzeyini öğütülmüş sarımsaklı ve biberli pullarla ovalayın. Sığır eti bir saat ve bir buçukta 130 derece pişirmeye bırakın ve sonra fırını kapatın ve etin 40 dakika daha uzanmasına izin verin.