Dondurma - tanıdık bir tatlı, genellikle çeşitli katkı maddeleri olan süt ürünlerinden hazırlanan, genellikle tatlı tada sahip donmuş bir kütledir.
Dondurma yemek istiyorsanız, en yakın mağazada satın almak çok kolay ... Ancak, bazı durumlarda, lezzetli ve sağlıklı bir tatlı kendiniz hazırlamak daha ilginç, en azından, herhangi bir hoş olmayan katkı maddeleri olmayacaktır. Ev ve olası misafirler çabalarınızı kesinlikle takdir edeceklerdir.
Evde bir muzlu dondurma yapmayı nasıl söylersin, çok zor değil.
Koşullar: Birincisi modern bir güçlü buzdolabı, ikincisinin bir karıştırıcıya ihtiyacı var, üçüncüsü ise normal olgunluktaki muzları, tercihen küçük, mısırsız satın almak.
Bir blender enfes muz dondurma - tarifi
maddeler:
- muz - 400 g;
- krem doğal kalın yağlı - 500 ml;
- rom hafif veya altın - 50 ml;
- limon suyu;
- pudra şekeri - 2-3 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Muzlar temizlenir, birkaç küçük parçaya kesilir ve bir karıştırıcıya konulur, ayrıca krem, rom, limon suyu, pudra şekeri de eklenir. Tekdüzelik ve çırpma durumuna getiriyoruz, ama çok uzun değil. Kütleyi bir kaba (tercihen yuvarlak) aktarıyoruz, kapağı sıkıca kapatıp dondurucu bölmesine yerleştiriyoruz. Bir buçuk saat sonra, kabın içindeki ağırlığı suya batırılmış bir karıştırıcı, bir çırpma teli veya bir çatalla ağır ve hızlı bir şekilde karıştırıyoruz. Yine, kabı dondurucuya gönderin. İkincisinde bir buçuk saat sonra kütleyi yendi. Özel formlara genişletebilir veya doğrudan kabın içinde dondurabilirsiniz (ikinci durumda, bir süre sonra en az 1-2 kez çırpma işlemini tekrarlamak iyi olur).
Eğer bir karıştırıcıda karıştırılmadan önce, daha önce lezzetli olacak, önce şeker tozunu 1-2 çorba kaşığı kaliteli kakao tozu ile birleştirin (daha sonra karışımı tarçın veya vanilya ile karıştırabilirsiniz).
Krem - oldukça yağlı bir ürün, alternatif olarak, örneğin, daha hassas süt ürünleri, yoğurt kullanabilirsiniz.
Kremasız muzlu dondurma - tarifi
maddeler:
- muz - 400 g;
- yoğurt termostatik şekersiz - 500 ml;
- rom hafif veya altın - 50 ml;
- limon veya limon suyu;
- pudra şekeri - 2-3 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Soyulmuş muz, yoğurt, rom, narenciye suyu ve pudra şekeri bir araya getirilerek karıştırılır ve bir kapta dondurulur. Süreç boyunca, büyük buz parçacıklarının oluşmasını önlemek için kütleyi birkaç kez daha dövüyoruz.
Muzlu ev yapımı dondurma, soğuk kahve, çay, dostum veya rooibos ile iyi servis edilir.