Karmaşık bir tatlı oluşturmak için zaman olmadığında, yoğunlaştırılmış süt içeren pasta birçok şefe yardımcı olur. Kremin hazırlanmasının sadeliğinden dolayı, lezzetler çabucak hazırlanır, uzun emprenye gerektirmez ve tadı harikadır. Şenlikli tatlıların üretimi için herhangi bir kek uygun olacaktır: bisküvi, bal, waffle.
Yoğunlaştırılmış süt ile ev yapımı kek
Basit tatlılar, pişirmenin mutfak yetenekleri ve fırını açma isteği göz önüne alındığında, pişirme ile ve pişirmeden hazırlanabilir, çünkü her zaman piyasada hazır kekler satın alabilirsiniz. Yoğunlaştırılmış süt ile bir pasta pişirmek için farklı bazlarla mümkündür, kekleri iyi emecek ve solmayacak bir krem hazırlamak önemlidir.
- İnce kum, lapa lapa ya da bir medilet için bir pastil için, kalın bir kremaya ihtiyacınız vardır: ekşi krema, kremalı, haşlanmış veya haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, sıvı emdirme kuru bir şekilde yayılacaktır.
- Bisküvi veya diğer yumuşak kekler için, herhangi bir kıvamda bir krem uygundur, kremin sıvı olup olmadığını dikkate almak önemlidir, o zaman şurubu emprenye etmek gerekli değildir, böylece yapı çözünmez.
- Yoğunlaştırılmış süt ile lezzetli kek, sadece 2 ürün kullanılarak minimalist bir tarif kullanılarak hazırlanabilir: kek ve yoğunlaştırılmış süt, bu tarifi ve bir genç ile başa çıkacak.
- Herhangi bir krem, bir tereyağı ile sınırlı olmamak üzere, farklı malzemelerle doldurulabilir. Eğer fındık, çikolata, hindistancevizi talaşı veya çikolata, kahve, süt likörü bitirirseniz yoğunlaştırılmış süt ile bir kek tarifi çok daha ilginç olacaktır.
Yoğunlaştırılmış süt ile waffle kek
Bir bebek bile sıradan bir gofret kekini yoğunlaştırılmış sütle hazırlayabilecektir, çünkü hazır pastalarla krema yağlamada zor bir şey yoktur. Bu tarif bebekler için değil, kremde Sheridans likörü var, ama tatlı olmayan bir alkolsüz versiyonunu yapmanız gerekiyorsa, bunun yerine çikolata şurubu veya kakao eklenir.
maddeler:
- kekler - 8-10 adet;
- yoğunlaştırılmış süt - 200 g;
- yumuşak yağ - 200 g;
- Şerifler - 3-4 st. l.
- Bitter çikolata - 100 g.
hazırlık
- Çikolatayı bir çorba kaşığı tereyağıyla eritin. Biraz kavramak için soğuğa koyun.
- Tereyağını yudumlayın, yoğunlaştırılmış sütü dökün, kremsi bir kremaya çırpın.
- Çikolatayı tanıtın, çırpmaya devam edin, likörü ekleyin.
- Her pastayı krema ile ıslatın, istediğinizde süsleyin.
- Yoğunlaştırılmış sütlü kek iki saat bekletilmelidir.
Krep pasta - yoğunlaştırılmış süt ile tarifi
Yoğunlaştırılmış süt ile bir krep pasta yapmak için, en sevdiğiniz ev yapımı reçete ince krepler için uygulayabilirsiniz, ancak bunları tereyağı ile yağlamayın.Genellikle kremada pek bir şey olmayacaktır. Başka bir şey: açık krep veya başkalarını delikleri pişirmeyin, bu durumda krema tatlıların tüm temel tadı kırılacaktır. Dolumda haşhaş, fındık veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- krep - 15-20 parça;
- yoğunlaştırılmış süt - 350 g;
- yumuşak yağ - 100 g;
- fındık ezilmiş - 1 yemek kaşığı.
hazırlık
- Krepler herhangi bir tarife göre pişer, soğuk.
- Yoğunlaştırılmış süt kısımlarını ekleyerek tereyağı yendi.
- Krepleri krema ile serpiştirin, her birini ezilmiş somunlarla serpiştirin.
- Pastayı yoğunlaştırılmış sütle süsleyin, 30 dakika bekletin.
Yoğunlaştırılmış süt ile pasta "Napolyon"
Favourite "Napoleon", evde oluşturabileceğiniz yoğunlaştırılmış süt içeren bir puf böreği pastasıdır. Böyle lezzetler için bir bezdozhzhevoy kütüğü kullanın, kekler çok ince, ufalanabilir ve tatlı krema ile doymuş. Bir kilogram hamurdan yaklaşık 16 küçük boy kek çıkar.
maddeler:
- puf böreği - 1 kg;
- yoğunlaştırılmış süt - 300 g;
- yumuşak yağ - 100 g.
hazırlık
- Hamur unfrozen, ince bir şekilde açılır, eşit dikdörtgenler halinde kesin.
- Bir fırın tepsisine koyun, çatalla süzün, 200 derece 8-10 dakika pişirin.
- Yoğunlaştırılmış süt dökerek tereyağı yendi.
- Kekleri krema ile ıslatın.
- Yoğunlaştırılmış süt ile "Napolyon" pastası en az 3 saat bekletilir.
Yoğunlaştırılmış süt ile bir tavada pasta - tarifi
Bir tavada pişirilen yoğunlaştırılmış süt üzerindeki kek, bu durumda çok hassas, yemyeşil, yoğunlaştırılmış süt haline gelir, bu durumda kremaya değil, hamurun kendisine eklenir. Kekleri emprenye etmek çikolata veya kakao ile tamamlanmış bir muhallebi veya ekşi krema olabilir. Belirtilen ürün miktarı yaklaşık 25 cm çapında 6-7 kek bırakacaktır.
maddeler:
- yoğunlaştırılmış süt - 250 g;
- yumurta - 1 adet;
- un - 350 g;
- kabartma tozu;
- muhallebi 500 ml.
hazırlık
- Yoğunlaştırılmış sütü yumurta ile karıştırın.
- Yumuşak yapışkan olmayan hamur karıştırılarak, pişirme tozu ile yavaş yavaş un dökün.
- 3 ml kalınlığında açın, kızartma tavasının çapına uygun bir daire kesin.
- Altın kenarlara kadar kuru sıcak tavada pişirin.
- Kekleri krema ile yağlayın, istediğiniz gibi dekore edin.
- Kek 3-4 saat bekletilmelidir.
Yoğunlaştırılmış süt ile kumlu kek
Yoğunlaştırılmış süt ile kumlu kek , şekerlemelerin çok yumuşak, yumuşak veya yağlı tatlıları karşılamadığı için takdir edeceği bir reçetedir. Basit ve laconic bir yemek pişirme şekli, şeflerin ilgisini ve malzemelerin kullanılabilirliğini kolaylaştırarak şeflere hitap edecek. Taze yoğuşmuş sütleri hem pişirebilir hem de fındık veya çikolata parçacıkları ile tamamlayabilirsiniz.
maddeler:
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 1 adet;
- un - 2-3 ürün;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
- kabartma tozu;
- dondurulmuş tereyağı - 150 g.
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 b.
- ezilmiş fındık - 1 adet;
- Yumuşak tereyağı - 100 g.
hazırlık
- Dondurulmuş tereyağı rendeleyin, un ve kabartma tozuyla karıştırın.
- Bir yumurtayı tanıtın, karıştırın, şeker ve ekşi krema ekleyin.
- Hamuru sıkı bir yumru içinde toplayın, bir filmle sarın, 1 saat soğumaya bırakın.
- Tereyağını yen, biraz yoğunlaştırılmış süt ve 2/3 oranında ezilmiş fındık ekleyin.
- Hamur büyük bir tabaka halinde yuvarlandı, 190 derece 20 dakika pişti.
- Pastayı soğutun ve aynı dikdörtgenlere kesin.
- Krema ile doyurun, yoğunlaştırılmış süt serpin ve fındık serpin.
- 4-5 saat oda sıcaklığında bekletin.
Yoğunlaştırılmış süt ile klasik kek "Anthill" - tarifi
Sovyet zamanlarından hatırı sayılır yoğunlaştırılmış süt içeren “Anthill” pastası - kesinlikle lezzetli olan ve klasik tarifi hatırlamaya değer bir muamele. Hassasiyet çok basit, hızlı bir şekilde hazırlanır, emprenye üzerindeki gerçek iki saatten az olmayacaktır, ancak beklenti mükemmel tadı verecektir.
maddeler:
- yağ - 200 g;
- un - 350 g;
- kabartma tozu;
- yumurtalar - 3 adet;
- yoğunlaştırılmış süt - 1 b.
- yağ - 50 g.
hazırlık
- Tereyağı yumurta ile karıştırın, un ve kabartma tozu ekleyin.
- Clod toplayın, 1 saat soğumaya bırakın.
- Bir fırın tepsisine yayılan bir kıyma makinesinden hamuru kaydırın.
- 15 dakika veya altın rengi 200 dereceye kadar pişirin.
- Yoğunlaştırılmış sütü tereyağıyla karıştırın.
- Tabanı tamamen serin, bir kaba dökün ve çok ince bir şekilde kırmayın.
- Kırıntı kremini tanıtın, karıştırın, com alın, tabağa koyun.
- Bir plaka "tepe" üzerinde kalıp, yoğunlaştırılmış süt ile kek "Anthill" emdirilen kadar emdirilir.
Mısır yoğunlaştırılmış süt ile sopa
Yoğunlaştırılmış süt ile en hızlı kek, pişirilmesi gerekmeyen bir tanesidir. Bu tarifi uygulamak için sadece 3 ürün - haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, mısır çubukları ve biraz tereyağı gerekir. Bu tatlı hala iyidir çünkü soğuk bir biçimde servis edilir - sıcak bir günde pişman olmak için ideal bir çözüm. Önceden, bir terapi oluşturmak için küçük bir kase ve yiyecek filmi hazırlamanız gerekiyor.
maddeler:
- Mısır çubukları - 250 g;
- yumuşak yağ - 150 g;
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 b.
hazırlık
- Tereyağını yoğunlaştırılmış sütle birleştirin, yulaf kremasına kadar karıştırın.
- Porsiyonlar krema içine yapışır, iyice karışır, kırılmaya korkmazlar.
- Bir yemek tabakası koymak için uygun bir kase, krema çubuklarını koyduktan sonra biraz sıkın.
- Bir folyo ile kaplayın, 2 saat boyunca dondurucuya koyun.
- Filmi sökün, bir tabağa alın, çantayı çıkarın.
- Soğutulmuş bir formda, kek çok iyi kesilmiş, hemen beslenebilir.
Yoğunlaştırılmış süt ile bisküvi pasta
Yoğunlaştırılmış süt ile sünger keklerden oluşan bir kek, kek satın alındığı takdirde bir tatlıyı bir aile çayı içmeye göndermek için iyi bir seçenektir. Gerekirse, bileşenlerin yüksek kaliteli sabitlenmesi için temel, şurup, şeker, konyak veya süt gibi herkesin emdirilmesi gerekir. Çay demlendiğinde kek kremayla ıslatılacaktır.
maddeler:
- bisküvi - 1 adet;
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 b.
- şeker şurubu - 1 çorba kaşığı.
hazırlık
- Bisküvi, şurup ile ıslatılan ilk 3 keke kesildi.
- Bir krem tabakası sürün, ikinci keki serpin, şurupla cömertçe yağlayın, sonra yoğunlaştırılmış sütle.
- Üstteki kek şurup içine batırılmış ve krema ile keki örtülüdür.
- İrade ile süsleyin, 15-20 dakika sonra servis yapın.
Yoğunlaştırılmış süt ile Prag kek
Bu tatlı için reçete her hostes için bilinir, yoğunlaştırılmış süt ile Prag çikolatalı kek hazırlanır ve ikincisi hem hamur hem de kremaya eklenir. Lezzetli ve narin bir muamele, aile çayı içmek için uygundur ve cömert masadaki görünümden memnun olacaktır, geleneksel olarak kek, yumuşak çikolata sosu ile dekore edilmiştir.
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- yoğunlaştırılmış süt - 1 b;
- şeker - 1 adet;
- ekşi krema - 200 g;
- un - 350 g;
- yumuşak yağ - 150 g;
- kabartma tozu;
- kakao - 1 çorba kaşığı. l.
- çikolata - 100 g.
hazırlık
- Proteinleri şekerle yedirin, yumurta sarısı, ekşi krema ve ½ b ekleyin. yoğunlaştırılmış süt.
- Unu dökün, pürüzsüz hamur yoğurun.
- 25 cm biçiminde kek pişirin 190 ° C'de 30 dakika pişirin.
- Sünger kek, 3 parçaya kesin.
- Yoğunlaştırılmış sütle tereyağı sürün, kakao ekleyin.
- Kekleri krema ile yağlayın.
- Çikolatayı eritin, 1 çorba kaşığı ile karıştırın. l. yağ.
- Pastayı sır ile dökün, 2-4 saat bekletin.
Yoğunlaştırılmış süt ve muz ile pasta
Yoğun tatlı süt ile delice lezzetli muzlu kek , tüm tatlı dişin tat tomurcuklarını karıştırır. Bu tarifte, basit maddeler toplanır: sandbase kendinizi, tropik meyveleri, haşlanmış yoğunlaştırılmış sütleri ve çırpılmış kremayı pişirmek için daha iyidir. Düşük kenarlı ve 26 cm çapında tarta için bir form alır.
maddeler:
- un - 250 g;
- şeker - 50 g;
- yağ - 130 g;
- yumurta - 1 adet + 1 sarısı;
- muz - 1 parça;
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 b.
- krem% 33 - 450 mi;
- pudra şekeri - 100 g;
- öğütülmüş kahve - 1 çorba kaşığı. l.
hazırlık
- Unu şekerle karıştırın, doğranmış yağı ekleyin, kırıntılara kadar karıştırın.
- Yumurta ve yumurta sarısını tanıtın, sıkı hamur yoğurun, filmi sarın, 40 dakika soğuka koyun.
- Katmanı açın, bir kalıba koyun, kenarlarından fazla kesip çıkarın, 20 dakika boyunca soğukta çıkarın.
- Fasulyeleri forma veya başka bir "şekerleme yükü" koyun, 180 dakika 20 dakika pişirin.
- Yükü çıkarın, 10 dakika daha pişirin, tamamen soğumaya bırakın.
- Soğutulmuş sütte yoğunlaştırılmış sütü koyun, muzları dağıtın.
- Kremayı krema ile çırpın, üstüne kekleri süsleyin.
Kondanse sütü ile süzme peynirli kek
Yoğunlaştırılmış süt içeren bu basit kek, birisinin güveç olduğunu hatırlatabilir, ancak tarife biraz mascarpone eklerseniz ve cheesecake çıkarsa, bu da hazırlanması kolay ve basittir. Temel olarak, biraz yağ ve bisküvi uygulayın: kurabiye, zencefil veya çikolata ve haşlanmış yoğunlaştırılmış süt hazır tatlı ile dekore edilmiştir.
maddeler:
- çikolatalı bisküvi - 400 g;
- yağ - 50 g;
- süzme peynir - 300 g;
- mascarpone - 200 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- nişasta - 50 g;
- yoğunlaştırılmış süt kondansatör - 300 g;
- şeker - öğenin 2 / 3'ü;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Bir kırıntıda kırıntıları pişirin, tereyağ ile karıştırın, bir tütten toplayın ve kenarları ile forma yayılın, 30 dakika buzdolabına koyun.
- Yumurtaları şekerle yedirin, yumuşak süzme peynir, sonra mascarpone ve nişastayı girin.
- Dolumu kalıba dökün, 180 dakika 50 dakika pişirin.
- Soğutulmuş keki soğutulmuş keki soğutun, 2 saat buzdolabına koyun.