Ürünlerin tazeliği büyük ölçüde depolama koşullarından asılmakta, bu da çoğunluk için 2 basit koşul ile birleştirilmektedir: kuru ve soğuk. Modern buzdolapları bunları sağlayabilecek kapasitede. Bu koşullar pişirmek için de uygun olan, ama her zaman değil gibi görünüyor. Aynı zamanda, buzdolabında saklamanın imkansız olduğunu söylemek mümkün, birkaç kişi mümkün olabiliyor.
3 sebep
Soğuk bir depoda saklamak için, pişirme çeşitli nedenlerle dikkatle ele alınmalıdır:
- Et ve balık dahil olmak üzere kokuları iyi emer. Çorbayı ekmekle, çiğ deniz mahsullerini koklamak için çok lezzetli değil.
- Nemin buharlaşmasından yapışır ve kalıplanır, bu nedenle sıkıca paketlenir, buzdolabında bile bozulmaz.
- Sıçrama ve sınırlarla hazırlanır. Pişirmeyi diğer ürünlerle çok yakın tutarsanız, onları mahvedebilir.
Bu nedenle, ekmek buzdolabında saklanabilir, ancak aynı zayıf veya kokulu yiyecekler veya dondurucuda sadece bir rafta saklanabilir. Aynı zamanda, bir torbaya bile, hatta bir torbaya bile, daha da önemlisi, hava girişine ekmek koymak mümkündür.
Bir buzdolabı ya da ekmek sepeti?
Kokulu bir tabak veya ürünle bir mahallede mahalle pişirilmesi ihtimali varsa, ekmeği buzdolabında saklayamazsınız. Bu durumda, evde ekmek satın almak daha iyi olur. Tercihen işlevsellik ve rahatlık açısından ilk etapta ve sadece o zaman - görünüş olarak, en az haftada bir kez yıkanması / silinmesi gerektiğinden seçin. Pratik olarak, hepsi metal plastik veya havalandırma için delikli ekmek tabancasının herhangi birinden yapılmış olacaktır.
Toplamda, ekmekleri buzdolabında ne kadar tutabileceğinizi - kadar ve - ekmek kutusunda. Ana kriter havaya erişim ve çok sayıda kokulu bulaşıcı tabakanın olmamasıdır. Ürünü daha uzun süre taze tutmak için, onu ortadan kesmeniz ve kalan yarıları kesimin yerine bağlamanız tavsiye edilir, bu yüzden sulandırılmayacaktır.
Ekmekleri buzdolabında saklamak zararlı mıdır?
Sadece zaten bozulmaya başladıysa, küflü ya da sadece son zamanlarda fırından. Çok fazla sertleşebileceğinden, bazı pişirme türlerinin buzdolaplarına yerleştirilmeleri kesinlikle yasaktır.