Haşlanmış nohut kesinlikle çok lezzetli ve sağlıklı bir garnitür! Bu tahıl kültürü B vitaminleri, folik asit ve çinko kaynağıdır. Bu nedenle, periyodik olarak kullanarak, vücudunuzdaki gerekli besin dengesini kolayca muhafaza edebilirsiniz! Seninle nohutun nasıl pişirileceğini öğrenelim.
Nohut nasıl pişirilir?
maddeler:
- nohut kuru küçük - 1 adet;
- kaynatılmış su - 1 litre;
- su filtre - 3 ürün;
- sofra tuzu - tadı.
hazırlık
Nohut pişirmeden önce, bir kevgir içine dökün ve iyice durulayın, ellerinizi çok fazla ovuşturarak. Daha sonra bezelyeleri derin bir kaba koyup, oda sıcaklığında birkaç bardak su döküp yaklaşık 4 saat bekletin. Sonra sıvıyı boşaltır, tatlı su döküp orta ateşe koyarız. Yaklaşık 1 saat boyunca nohut pişirin, podsalivaya tadın sonunda. Bu malzemeden bir püresi almak istiyorsanız, o zaman düzenli olarak su dökerek, yaklaşık 3 saat boyunca soba üzerinde bezelye kaynatın. Hazır nohutlar güzel bir yemeğe geçiyoruz, biraz bitkisel yağ döküyoruz ve et veya sebzeye servis ediyoruz.
Çok değişkenli nohut nasıl pişirilir?
maddeler:
- kuru nohut - 2 yemek kaşığı;
- filtrelenmiş su;
- tuz büyüktür - tadı;
- Zerdeçal, karabiber - tadı;
- bitkisel yağ - tatmak için;
- sarımsak - 4 diş
hazırlık
Tavuklar soğuk su altında iyice yıkanır ve bir kase multivarki içine konur. Ardından yumruyu su ile doldurun ve bütün gece boyunca bırakın ve sabahları sıvıyı dikkatlice süzün ve temiz olanı doldurun. Sarımsak temizlenir, plakalarla kesilir ve kabuklara eklenir. Cihazdaki kapasiteyi ayarlıyoruz, programı "Pilav" olarak ayarlıyoruz, kapağı kapatıyoruz, tada tuz ekliyoruz ve kapağı kapatıyoruz. Bir buçuk saat sonra hazırlığı kontrol edin ve sonra nohutları multivarktan alın ve plakaya kaydırın. Biraz bitkisel yağ, baharat ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
Nohut ıslatmadan nasıl pişirilir?
Nohutlar, sıradan bezelye gibi, büyük miktarda sıvı emebilir, bu da preparasyon süresini kısaltır ve yeterince yumuşak hale getirir. Ancak, ıslanacak vaktiniz yoksa, bezelyeleri süzülmüş su ile hemen doldurup küçük bir ateş yakarak kapağını kapatabilirsiniz. Kaynadıktan sonra, tüm köpüğü dikkatli bir şekilde çıkarın ve nohutları yaklaşık 3 saat, en sonunda podsalivaya pişirin. Gördüğünüz gibi, önceden ıslatmadan, nohutlar yeterince uzun süre hazırlanır, bu yüzden soğuk suda da kullanılması tavsiye edilir. Dahası, bu daha fazla mikro elementler ve besinleri bezelye içinde saklanır.
Soğan ile nohut haşlama
maddeler:
- nohut kuru - 700 g;
- ampul - 300 g;
- su ile filtre edildi - 2 l;
- bitkisel yağ - 100 ml;
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Bezelye yıkanır ve filtrelenmiş su ile doldurulur. Bezelyeyi bir günlüğüne koyduk. Sonra suyu değiştiririz.