Pancar, her insanın diyetinde vazgeçilmez olan çok yararlı bir sebzedir. Ondan hem sıcak hem de soğuk olarak birçok farklı yemek pişirebilirsiniz. Özellikle, ham veya haşlanmış formda çok sık pancar, size sunmak istediğimiz tarifleri salatalarda bir madde haline gelir.
Taze pancar salatası
"Vitamin saldırısı" sadece pancar ile lezzetli bir salata değil, aynı zamanda gerçek bir vitamin ve besin deposu.
maddeler:
- Pancar genç - 3 adet .;
- havuç - 2 adet;
- sarımsak - 1 karanfil;
- rendelenmiş horseradish kök - 1 tatlı kaşığı;
- temizlenmiş ceviz - 1 avuç;
- mayonez, biber ve tuzu tatmak için.
hazırlık
Havuç ve pancarlar yıkanır, soyulur ve ince şeritler halinde kesilir. Sebzeleri salata kasesine koyun, onlara ceviz ve sarımsak yapıştırın. Maydanoz ile yabanturpu ve mevsiminde bu sosla bir salatayı kökü haline getirin. Tuz, karabiber tadı ve ye.
Pancar ve elma salatası
maddeler:
- pancar - 2 adet.
- elma - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 1 karanfil;
- şeker - ½ çay kaşığı;
- tuz ve bitkisel yağ.
hazırlık
Pancar pancar. Sonra o ve elma cildi soyup küpler halinde kesilir. Sarımsak doğrayın ve doğranmış soğan semir. Bütün malzemeleri karıştırın, şeker, tuz ve bitkisel yağ ekleyin, salata ve tadı karıştırın.
Pancar ile salata puf
maddeler:
- havuç - 6 adet.
- pancar - 5 adet.
- patates - 6 adet.
- yumurtalar - 3-4 parça;
- dereotu yeşillikleri;
- Tuz, karabiber ve mayonez tadı.
hazırlık
Patates, pancar ve havuç, kabuğu hazır olana kadar pişirilir. Her sebzeyi ayrı bir kasede soğutun, soyun ve rendeleyin. Patatesleri, biberi ezip karıştırın. Pancar ve havuçlara tuz, karabiber, mayonez ekleyip iyice karıştırın. Yumurta sincap ve sarısı kaynatıp böler. İlk ızgara ve ikinci parça. Dereotu durulayın, kuru ve ince doğrayın.
Pancarlı salata katmanları yerleştirir: ilk patates, pancar, havuç ve yumurta sarısı. Mayonezle yağlayın, rendelenmiş proteinleri serpin ve dereotu ile süsleyin.
Pancar ile Kraliyet salatası
Pancar ile kraliyet salatası tarifi birçok varyasyon vardır. Size kuru erik ve cevizli bir salata sunmak istiyoruz.
maddeler:
- pancar - 1 adet;
- ezilmiş ceviz - ½ st;
- havuç - 1 adet;
- yumurtalar - 4 adet;
- pips olmadan erimiş - 200 g;
- rendelenmiş peynir - 150 g;
- tatmak için mayonez.
hazırlık
Havuç, pancar ve yumurta pişirir ve fırçalayın. Sebzeler, büyük bir rende rendeleyin ve yumurta ve kuru erik kesin. Pancar ile başlayan salata katmanları koyun. Daha sonra kuruyemişleri, havuçları ve bu tabakayı mayonezle yağlayın. Bundan sonra, mayonez ile yağlanmalıdır yumurta, kuru erik ve rendelenmiş peynir, yatıyordu. Salata en az birkaç saat bekletin, böylece iyice ıslatılır ve daha sonra masaya servis edilir.
Pancar ve sığır eti salatası
maddeler:
- sığır eti - 300 g;
- pancar - 2 adet.
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- sert peynir - 200 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- badem - bir avuç;
- tatmak için mayonez.
hazırlık
Pancar ve sığır eti kaynatın ve peynirle birlikte küpler halinde kesin. Yumurtalar da, onları büyük bir rende üzerine pişir ve öğüt. Sarımsakları doğrayın. Tüm malzemeleri birleştirin, mayonez ile salata mevsimi, eğer gerekliyse tuz ve biber ile mevsim. Masanın üzerine servis yapmadan önce, sotelenmiş ve doğranmış bademleri serpin.
Pancar ve etli salata
maddeler:
- pancar - 2 adet.
- herhangi bir et - 200 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- salatalık turşusu - 1 adet;
- konserve bezelye - ½ b.
- sarımsak - 1 karanfil;
- mayonez veya bitkisel yağ;
- Yeşiller ve baharatlar tatmak için.
hazırlık
Yumurta ve pancar pişirir. Eti küçük parçalar halinde doğrayın ve kızartın. Salatalık, şeritleri doğrayın, pancar rendeleyin ve yumurtaları küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri bir araya getirin, tuz, baharat ekleyin, mayonez veya tereyağı ekleyin, karıştırın ve salata hazır.