Patlıcanlı sıcak salata

Patlıcanlı sıcak bir salata pişirmek için tarifler sunuyoruz. Sebzeler tazeliği tazelik ile doldurur ve et bileşenleri zengin ve besleyici hale getirir.

Patlıcan ve tavuk ile sıcak bir salata tarifi

maddeler:

hazırlık

Tavuk filetosu yıkanır, nemi iyice ıslatırız, lifleri uzunlamasına çubuklarla keser ve her taraftan bitkisel yağda kahverengi, tuz ve karabiber ile önceden tatlandırılır.

Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve yeterince büyük saman parçalayın. Pişirilene kadar ve kızartma mevsiminin sonunda öğütülmüş biber ve tuz ile bitkisel yağda kızartın.

Salata soğanları temizlenir ve yarım halkalara kesilir ve havuçlar ince daireler veya yarım daire şeklindedir. Biberleri tohum kutularından çıkarırız ve ince uzunlamasına şeritler ile parçalara ayırırız.

Bitkisel yağ içeren bir tavada havuçları yarı pişmiş, soğanlı soğanları ve Bulgar biberleri ile kızartın ve kızartın. Hazır olduğunuzda, kızartma tavası içeriğini hala sıcak fileto ve patlıcanla karıştırın.

Hazırladığımız salatayı bir tabağa koyarız, yukarıdan yumuşak peynir dilimlerini yerleştiririz ve bir masaya, yeşilliklerin dallarıyla süsleyerek bir masaya göndeririz.

Patlıcan ve sığır eti ile sıcak salata

maddeler:

Yakıt ikmali için:

hazırlık

Sığır bonfile ince, uzunlamasına şeritler ile kesin ve bir karışımda yarım saat bekletin zeytinyağı ve soya sosu.

Bu arada, büyük samanları önceden yıkanmış patlıcanları parçalayıp, yeşil fasulye ve ince doğranmış biber ile bitkisel yağda kızartın. Sonunda, tohumları ilk çıkardığımız orta boy dilimlerden kesilmiş küçük domatesleri ekliyoruz.

Şimdi sığır parçalarını zencefil parçalarıyla kızartın, şarabı dökün ve tüm nem buharlaşıncaya kadar ateşte durun.

Yemeğin üzerine, kızarmış sebzeleri, sığır etinin üzerine sürdük ve pansumanı döküyoruz. Hazırlanması için, zeytinyağı, şarap sirkesi, melenko doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber tadı karıştırın.