İspanyol meze tapas geleneksel bir ulusal yemektir ve çok çeşitli malzemelerden hazırlanmaktadır. Aşağıda sadece size değil, aynı zamanda misafirlerinizi de memnun edecek en orijinal ve kolay hazırlanmış tarifler.
Pastırma ile tapas
maddeler:
- domuz pastırması - 6 şerit;
- krem peynir - 100 g;
- tarihler - 12 adet.
- kireç - 1 adet;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Tapas, bira veya şarap için atıştırmalık olarak sunulan İspanyol yemeğidir. Bu tarif, ilk içecek için en uygun olanıdır çünkü pastırma kullanır.
Her şeyden önce, tarihleri kemiklerden temizlemeli ve peynirle doldurmalısınız. Daha sonra tarihler pastırma şeritlerine sarılmalı ve bir kürdan ile doğraymalıdır. Şimdi, önceden ısıtılmış bir tavada atıştırmalık bitkisel yağda kızartmak gereklidir. Pastırma ile tapas sunarken, kireç dilimleri ile süsleyin.
İspanya, her ikinci yemekte deniz mahsullerini kullanma sevgisiyle ünlü olduğundan, İspanyol tapasları karides, midye veya balık gibi malzemeler içermez .
Karidesli biber tapa
maddeler:
- Acı biber - 2 adet.
- zeytinyağı - 150 g;
- sarımsak - 1 adet;
- Karides - 500 g.
hazırlık
Bu yemeği hazırlamak için önce kızartma tavasını ısıtmalı ve ona zeytinyağı eklemelisiniz. Şimdi sarımsak ve acı biberi iyice doğrayıp tereyağına gönderebilirsiniz. Biber ve sarımsak, en fazla 2 dakika boyunca kızartılmalı, daha sonra tavadan çıkarılmalıdır.
Şimdi karidesleri yağa ekleyin ve her iki taraftan yaklaşık 2 dakika kızartın. Hazır karides için Şili'yi sarımsakla birlikte göndermeli ve iyice karıştırmalısınız. Tapas, domates suyu eşliğinde beyaz ekmek dilimleri ile servis edilebilir.
Tarifler çok sayıda farklı malzemelerden oluşan Tapas, basitlik ve pişirme hızı açısından iyidir. Şimdi, aç misafirler aniden size geldiğinde, onları mükemmel bir İspanyol yemeği ile kolayca besleyebilirsiniz.
Jambonlu tapas
maddeler:
- havuç - 100 g;
- badem - 100 g;
- jambon - 100 g;
- sarımsak - 3 dişi;
- siyah zeytin - 100 g;
- Fransız baget - 1 adet.
- tuz - tadı.
hazırlık
İlk önce, havuçları soyup pişirene kadar fırında pişirmelisiniz. O hazırlanırken, jambonu küçük küpler halinde kesmeniz, bademleri küçük parçalara ezmeniz ve bir kasede karıştırmanız gerekiyor.
Serinlemek için hazır havuç rendelemek ve jambon ile karıştırın. Fransız baget kısmı porsiyon halinde kesilmeli ve tuz ve sarımsak ile rendelenmelidir. Artık havuç ağırlığını ekmek dilimlerinin yüzeyine eşit olarak dağıtabilirsiniz. Zeytinler bir taşsız olarak alınır, çünkü bu zamandan önemli ölçüde tasarruf sağlar. Her parça ekmek zeytinle süslenmeli, daha sonra masaya servis edilebilir.
Tapas - bir tabak sadece tuzlu değil, aynı zamanda tatlı.
Elma ve peynirli tapas
maddeler:
- beyaz ekmek - 6 dilim;
- elma yeşili - 1 adet;
- mozzarella peyniri - 6 dilim;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- bal - 1 çorba kaşığı.
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sitrik asit - 5 g.
hazırlık
Dilimlenmiş ekmek zeytinyağı ile serpilir ve bir tencereye gönderilmelidir. Kızartıldığında, bir tabağa koyun ve tarçın serpin. Elmanın yıkanması ve ince dilimler halinde kesilmesi gerekir, daha sonra ekmek dilimlerine gönderilir. Mozzarella parçaları yarım kesilmeli, elmaların üzerine konulmalı ve bal üzerine dökülmelidir. Tatlı tapaslar masaya servis edilebilir, ancak istenirse, peyniri eritmek için birkaç dakika mikrodalga veya fırına gönderilebilir. Her durumda, bu yemek misafirlerinize hitap edecek ve beyaz veya kırmızı şaraba mükemmel bir şekilde uyacaktır.