Bir zamanlar sadece çocuklar için yemekler açısından dikkate alınan süzme peynirli yararlı pirinç güveçleri . Böyle yüksek kalorili ve protein bakımından zengin bir karbonhidrat tabağı sadece yetişkin sofralarından geçer, ama boşuna. Size hem tuzlu hem de tatlı olan pilavlı güveç tariflerinden birkaçını anlatacağız.
Pirinç-süzme peynir güveç
maddeler:
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- mantarlar - 500 g;
- soğan - 1 adet.
- sarımsak - 3 dişi;
- Haşlanmış kahverengi pirinç - 3 ürün;
- yumurta - 2 adet;
- ekşi krema - 1/2 masa;
- süzme peynir - 1 adet;
- tuz - 1/2 tsp;
- rendelenmiş Parmesan - yüzyılın 1 / 3'ü;
- taze yeşillikler.
hazırlık
Fırın 180 dereceye kadar ısınır. Pişirme çanağını tereyağıyla yağlarız. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve üzerine kavrulmuş soğanları saydam olana kadar ezin. Soğan şeffaf hale geldiğinde, doğranmış mantarları tavaya ekleyin ve nem tamamen buharlaşıncaya kadar kızartın. Son olarak, sarımsak tavaya gelir, onu tutmak için sadece bir dakika yeterlidir. Yolcu hattı hazır olduğunda, tava ateşten çıkarılır ve içeriğiyle pirinci karıştırılır.
Derin bir kapta, süzme peynir, tuz ve ekşi krema ile yumurta çırpın. Pilav karışımını pirinci üzerine ekleyin, yeşillikleri doldurun ve karıştırın. Pirinç karışımını bir kalıba döküyoruz, folyo ile kaplayıp 20-30 dakika fırında koyuyoruz. Yemekten 4-5 dakika önce, rendelenmiş peynirle tabağa serpin ve folyo olmadan ızgara altına koyun.
Pirinç ve kuru üzüm ile süzme peynir güveç
maddeler:
- haşlanmış pirinç - 2 adet;
- yumurta - 2 adet;
- süt - 1 1/2 ürün;
- Kabak püresi - öğenin 3/4;
- bal - 1/3;
- vanilya özü - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - 1/2 tsp;
- tarçın - 2 çay kaşığı.
- küçük hindistan cevizi - 1 saat kaşık;
- kuru üzüm - 1/2 st .;
- süzme peynir - 1 yemek kaşığı.
hazırlık
Fırın 180 dereceye kadar ısınır. Pişirme kalıbını yağ ile yağlıyoruz. Derin bir kapta, süzme peynir, süt, kabak püresi, bal, vanilya özü, tuz, tarçın ve hindistan cevizi ile yumurta çırpma. Sıcak haşlanmış pirinç kuru üzüm ile karıştırılır, karışım soğumaya bırakılır ve daha sonra yumurta-süt karışımını dökün.
Kütle bir fırın tepsisine dökülür ve 25 dakika fırına koyulur. Önceden, yemeği ezilmiş fındıkla serpebilirsiniz. Servis yapmadan önce, pirinç ve süzme peynirli balkabağı güveci 10 dakika soğumaya bırakılmalıdır.
Çok değişkenli pirinç ve süzme peynirli güveç
maddeler:
- haşlanmış pirinç - 1 adet;
- süzme peynir - yarım yüzyıl;
- kıvırcık lahana lahana - 1 avuç;
- petrol - 200 g;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 karanfil;
- rendelenmiş sert peynir;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Çok kanallı kapta, tereyağı erir ve sıvı tamamen buharlaşıncaya kadar mantarları üzerine geçirir. Mantar parçaları kahverengine döner dönmez, kıyılmış sarımsak ve lahana parçalarını onlara ekleyin. Birkaç dakika tereyağı sürdükten sonra pirinci ve süzme peynirleri ekledik. Multivarkın içinde tüm malzemeleri karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. "Pişirme" modunu seçiyoruz ve zaman 40 dakika. Güveç 10 dakika önce rendelenmiş peynir serpilir.
Bu yemeği hazırlayın sadece multivarquet değil, aynı zamanda fırında da. Mantar ve lahana Passekurov bitmiş pirinç ve süzme peynir ile karıştırılır ve daha sonra yağlanmış bir pişirme kabına koyun. 15 dakika sonra tencereye rendelenmiş peynirle serpilirken, yemeği 20-25 dakika 180 derece pişiriyoruz. Peynir kabuğunun kızarmasını sağlamak için, fırını son 4-5 dakika pişirme için ızgara moduna getirebilirsiniz.
Bu yemekte lahana lahana yerine, kalp isteğiniz ne olursa olsun kullanabilirsiniz; örneğin, brokoli veya karnabahar çiçek sosu, yarı pişmiş kadar tuzlu suda önceden pişirilmiş.