Pirinci, prensipte neredeyse her çeşit kullanarak ufalayarak kaynak yapabilirsiniz, ancak bunu bazı kalitelerle elde etmek çok zor ise, çoğu durumda dikdörtgen pirinç kullanıldığında, bu görevle ilgili herhangi bir sıkıntınız olmayacaktır.
Yuvarlak taneli pirinci nasıl lezzetli ve lezzetli pişirirsiniz?
maddeler:
- pirinç öğütülmüş yuvarlak taneli - 200 ml;
- Tereyağı - 60 g;
- su 400 g;
- baharatlar;
- tuz.
hazırlık
Bir kural olarak, yuvarlak taneli pilavdan lezzetli, ama bir araya getirilmiş püresi ya da lezzetli pirinç güvecini, genelde pirinçten çıkan ufalannın tamamının gereksiz olduğu ve hatta yapışkanlığının hoş karşılanacağı pirinçten nihai ürünler elde edersiniz. Ama yine de, bu tür tahıllardan bile, lezzetli ve lezzetli bir garnitür alabilirsiniz.
Temel hazırlama koşullarından biri, çoklu bir tane yemi yıkamadır, bu nedenle gerek olmayan nişastayı hem de pirinç öğütürken oluşan pirinç unu kalıntılarını temizleyeceksiniz.
İkinci durum pişirme teknolojisinde bir değişikliktir, pirinç halihazırda kaynayan suya dökülür ve soğukla doldurulmaz, sonra ısıtma var.
Üçüncüsü ise pirinci pişirirken sudaki yağın varlığıdır, yenilebilir yağlardan herhangi biri pirinci birbirine yapışmayacağı olasılığını artıracaktır. Bu tabaklar geniş ve kalın bir taban genişliğinde kullanılmalı, çünkü bütün pirinç su ile temasta daha iyi ve aynı sıcaklıkta pişirilirken, yüksek dar bir tavada altta ve üstte sıcaklık önemli ölçüde farklılık gösterecek ve pirinçten bir kısmı diğerinden önce pişirilecektir.
Yani, pirinci birkaç kez yıkamak iyidir, su beyaza dönmeyi kesecektir, şeffaf hale gelmelidir. Seçtiğiniz yemekte suya dökün, kaynatın ve tuzlayın, ardından pirinç dökün ve tereyağı ekleyin. Su, pirinçle kaynatıldıktan sonra, sıcaklığı en aza indirir ve karıştırmaz, böylece sadece tahıllara zarar verirsiniz ve nişastayı verir, sonra birbirine yapışırlar.
Bir saatin çeyreğinden sonra kapağını kaldırabilir ve tanelerin durumunu kontrol edebilirsiniz, eğer pirinç neredeyse hazırsa ve su neredeyse kaynatılmışsa, tava üstüne bir kağıt havlu koyun ve bir üst kapakla örtün. Bu durumda, 10-15 dakika içinde gelir ve buharlaşma sırasında fazla su havluya emilir.
Garnitür için bir çok barda haşlanmış pirinç pişirilir nasıl?
maddeler:
- buğulanmış pirinç - 200 ml;
- tereyağı - 50 g;
- sebze suyu - 400 g;
- baharatlar;
- tuz.
hazırlık
Bu pirinç temelde en utanç verici. Hazırlanmasının birçok yolu vardır, fakat her zaman sıvının pirinci oranı sabit kalmaktadır, hacim sırasıyla 2 / 1'dir.
Sadece soğan ve havuç değil, aynı zamanda diğer kök bitkileri kullanarak iyi bir sebze suyu pişirin. Ve özel titizlik ve titizlikle zorlandığınızdan emin olun. Pirinç taneleri veya akan suyun altında durulayın