Sarımsaklı meze, masadaki her duruma mükemmel şekilde uyan oldukça baharatlı ve orijinal bir yemektir.
Sarımsaklı Peynirli meze
maddeler:
- peynir - 100 g;
- sarımsak - 4 karanfil;
- yumurta - 1 adet;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Peynir biraz buzlu ve rende üzerine öğütülür. Yumurtalar sert, serin, temiz ve üçüyle aynı şekilde kaynatılır. Sarımsak preste sıkılmış, tüm bağlantı, mayonez koyun ve iyice karıştırın. Daha sonra yiyecek filmini uzatın ve birkaç saat bekletin. Bundan sonra peynir kütlesinden toplar oluştururuz, kardan adam yaparız, yeşilliklerle süsleriz ve masaya servis ederiz.
Sarımsaklı kabak dan meze
maddeler:
- kabak - 1 adet;
- domates - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 karanfil;
- yaprakları;
- bitkisel yağ;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Bu nedenle, aperatiflerimizi sebzelerin hazırlanmasından hazırlamaya başlayın. Bunu yapmak için, kabakları alın, dikkatlice yıkayın, bir havluyla silin ve her iki ucundan kesin. Sonra pedikülü dikkatle çıkarın ve ince uzunlamasına plakaları shinkuem. Domatesi ilk önce ikiye böldüğünüzde, bacağın tutulduğu yeri alın ve küçük dilimler halinde kesin. Bundan sonra yumurtayı alın, geniş bir tabağa alın, tuz ve karabiber ekleyin ve bir çatala veya çırpma teli ile iyice çırpın.
Şimdi ayrı bir küçük kapta, mayonezi sıkıyoruz, basınca saflaştırılmış ve sıkılmış sarımsak ekleyin, iyice karıştırın. Ardından, geniş bir düz tabak al, un dökün ve her iki tarafta da hazırlanmış olan tabaklardan hazırlanan tabaklara batırın. Bundan sonra, tıpkı yumurta karışımında olduğu gibi onları batırırız ve yaklaşık 2 dakika boyunca bitkisel yağda ısıtılmış bir kızartma tavasında hızlı bir şekilde kızarırız.
Hazır kabakları dikkatlice çıkarınız, bir tabağa koyunuz ve sıcakken, bir tarafta baharatlı mayonez sos ile yağlayınız. Bir parça domatesin üzerine, maydanozun yapraklarına yayılın ve her şeyi bir rulo haline getirin.
Sarımsaklı havuç meze
maddeler:
- işlenmiş peynir - 1 adet;
- havuç - 2 adet;
- mayonez - tatmak için;
- sarımsak - 3 diş
hazırlık
Havuçlar büyük bir rende üzerine temizlenir ve ovulur. Ham peyniri ince bir rende doğrayın . Sarımsak, kabuklardan soyulur ve presin içinden sıkılır. Daha sonra tüm malzemeleri salata kasesine, mayonezli mevsime kaydırıp iyice karıştırıyoruz. Buğday çavdar ekmeğinden elde edilen tostlarda hazır bir meze servis ediyoruz.