Aşina bir durumla ağrılı bir şekilde karşılaşan herhangi bir ev sahibesi, gerçekten yemek pişirmek istediğinizde, lezzetli bir şey, sevdiklerinizi ve akrabalarınızı şaşırtın, ama ne olduğunu bilmiyorsunuz! Size pembe somon balığı tarifleri sunuyoruz, ki hiç şüphesiz, çok titiz gurmeler de dahil olmak üzere her şey gibi. Genellikle fırında sıcak somon, tuz, fırında kızartırız. Ama bu balığı pişirmek için başka çarpıcı bir tarif var - pirzola! Özellikle onları hazırlamak çok hızlı ve kolaydır. Ve şaşırtıcı derecede çok sulu, ihale ve içten oldukları ortaya çıkıyor. Pembe somondan pirzola nasıl pişirilir? Yani, başlayalım!
Pembe somondan balık pirzola tarifi
maddeler:
- pembe somon - 600 g;
- yumurta - 2 adet;
- soğan - 1 adet.
- beyaz ekmek - 100 g;
- ekmek kırıntısı - 100 g;
- bitkisel yağ;
- biber, tuz - tadı.
hazırlık
Pirzolalarımızı çok sulu yapmak için, onları fırında pişirelim. Balık alırız, temizleriz ve yıkarız. Sonra soyulmuş soğan ve yumuşatılmış ekmek ile birlikte bir kıyma makinesi ile bükün. Elde edilen dolumda, tadı için yumurta, tuz ve karabiber ekliyoruz. Her şeyi iyice karıştırıp, köftelerden balık kıymalarını alıp ekmek kırıntılarında parçalara ayırıyoruz. Yağlanmış bir fırın tepsisine yayılır ve 170 ° sıcaklıkta yaklaşık 35 dakika pişirin. Pembe somon balığı pirzolaları fırında hazır! Yemeği herhangi bir garnitür ile sıcak servis yapın.
Konserve pembe somon balığı balık pirzola tarifi
maddeler:
- konserve gıda - 1 kutu;
- manga - 200 g;
- Soğan - 2 adet.
- ekmek kırıntısı;
- yumurta - 2 adet;
- bitkisel yağ
- tuz - tadı.
hazırlık
Konserve pembe somondan yapılan balık pirzolalarının hazırlanması, konserve yemeyi bir kaseye koyup çatalla yoğurmamızla başlar. Sonra irmiği balıklara ekleyin ve iyice karıştırın. Soğanlar temizlenir ve parçalara ayrılır. Balıkları kıyma makinesinden soğan ile geçiriyoruz. Sonra tadı için yumurta ve tuz ekleyin. Kıymalı etten, pirzolalar oluştururuz, ekmek kırıntılarında parçalanırız ve bir tavada kızartın ve bir altın kabuk ortaya çıkana kadar bitkisel yağ eklenir.Konserve pembe somon balığı pirzola hazır! Bu pirzola pilav veya patates ile servis etmek en iyisidir. Servis yapmadan önce, marul yaprakları ve limon dilimleri veya kiraz domates ile tabağı süsleyin.
Pembe somondan kıyılmış pirzola tarifi
maddeler:
- pembe somon - 800 g;
- yumurta - 1 adet;
- Soğan - 2 adet.
- ekmek kırıntısı;
- domuz yağı taze - 100 g;
- sarımsak - 1 adet;
- tuz, biber, dereotu yeşillikleri - tadı.
hazırlık
Balık iyi yıkanır, bir havlu ile kurutulur ve işlenir, eti deriden ve kemiklerden ayırır. Hazır eti ince ve ince bir şekilde kesin ve kıyma makinesi yağının içine kaydırın. Soğan küçük küpler halinde kesilmiş, sarımsak sarılı sarımsak, dereotu ince rendelenmiş.
Her şeyi balıkla birlikte karıştırın. Ortaya çıkan doldurmada, yumurtayı, ekmek kırıntılarını, tuzu, karabiberi ve tüm karışımı tekrar ekleyin.
Bir tarafta ilk önce balık köftesi kızartın, daha sonra da yaklaşık 7 dakika sürün. Tüm pirzolalar kızartıldığında, hepsini ateşe dayanıklı bir tabana sahip bir tencereye koyun, biraz su dökün, sarımsak bir karanfil koyun ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Patates püresi ya da patates püresi ile birlikte pembe somondan doğranmış pirzola servis edilirken, taze baharatlar ve sebzelerle güzelce süslenerek her türlü sosta servis edilir.