Pancar yemekleri, karakteristik ve zengin renkleriyle kolayca tanınabilir. Günlük yaşamda çoğu zaman pancar ile çok sayıda yemek tarifini kullanmıyor olsak da, lezzetli hale getirmek için birçok seçenek var.
Havuç ve pancar yemeği
maddeler:
- havuç - 1 adet;
- pancar - 1 adet;
- peynir - 30 g;
- ekşi krema - tatmak için;
- yeşillik - dekorasyon için;
- baharatlar.
hazırlık
Pancar ve havuç iyice yıkanır, kurutulur, sonra tavaya konur, soğuk su dökülür, ateşe verilir ve sebzelerin yumuşaklığına kadar pişirilir. Bundan sonra, sebzeler dikkatli bir şekilde çıkarılır, soğutulur, temizlenir ve küçük küpler halinde kesilir. Sadece peyniri öğüt. Daha sonra bütün malzemeleri birleştirir, karıştırırız, salataya tatlandırırız, ekşi krema ile baharatlar ve salata kasesine koyarız. Piquant tadı için biraz sarımsak veya soğan ekleyebilirsiniz. Servis etmeden önce, taze otlar ile haşlanmış pancar bir tabak süsleyin.
Multivarktaki pancardan yemek
maddeler:
- ampul - 0.5 adet.
- Bulgar biberi - 0,5 adet;
- şeker pancarı - 1 adet.
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- domates - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- su - 700 ml;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Bütün sebzeler soğuk su akışı altında temizlenir ve durulanır. Daha sonra, çok-fonksiyonlu cihazın alt kısmı iyi bir yağ ile lekelenir ve "Quenching" programını çıkarırız. Soğan yarım halkalar halinde kesilir, onu kasenin içine atar ve onu kızartır, altın bir renkte karıştırırız. Daha sonra, pancar, havuç ve biber rende üzerine rendelenir, domatesleri dilimler halinde kesin ve tüm sebzeleri soğanlara ekleyin. İyice karıştırın, tuz, şeker ve baharat serpin. Tüm su ile doldurun, yaklaşık 1 saat "Express-cooking" programını koyun. Bundan sonra, aperatif iyice karıştırılmalı ve "Isıtma" programı 30 dakika daha ayarlanmalıdır. Şeker pancarından gelen çanak hazır olduğunda, fazla sıvıyı yavaşça boşaltın ve salataya tabağı servis edin.
Pancar diyet yemekleri için reçete
maddeler:
- taze pancar - 2 adet.
- elma - 2 adet;
- ekşi krema - 0,5 ürün;
- sarımsak - 2 karanfil;
- bal - 1 tatlı kaşığı;
- ceviz - tadı;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Yani, önce ham pancar alırız, akan suyun altında yıkarız ve temizleriz. Sonra sebze rendesi üzerine rendeleyin veya ince payet haline getirin. Daha fazla mayın ve biz bir yeşil elmalı bir elmadan temizleriz ve biz de bir rende öğütürsek veya ince keseriz. Ekşi krema ile karıştırılmış basık sarımsak preste sıkılmış, bal, tuz ve karabiberle tatlandırılır. Şimdi tüm malzemeleri birleştirin, salataya doğranmış fındıkla serpin, ekşi krema ile mevsimi ve buzdolabına bir saat kadar ıslatın. Ham pancar hazır bir yemek ekşi-tatlı, çok hassas ve ferahlatıcı döner. Salatayı ince doğranmış taze yeşillik serpin ve masanın üzerine servis edin.
Çocuklar için pancar yemeği
maddeler:
Test için:
- haşlanmış pancar - 1 adet;
- un - 90 g;
- süt - 120 mi;
- yumurta - 1 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık.
Doldurma için:
- süzme peynir - 150 g;
- haşlanmış pirinç - 150 g;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- yeşillikler - olacak;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Böylece, pancarları önceden pişiriniz, homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırıcıyı serin, temiz ve öğütünüz. Sonra sütü ekleyin, sarımsakları sıkın, yumurtanın içine sürün ve iyice karıştırın. Bundan sonra, zeytinyağını dökün, yavaş yavaş unun içine dökün, hamurumuza hafifçe tuz ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Şimdi tavayı ısıtıyoruz, tereyağıyla yağlayın ve hassas krepleri pişirin. Bütün krepler hazır olduğunda, soğumaya bırakın ve doldurma hazırlığına dönelim. Bunu yapmak için, ekşi krema ile süzme peynirleri yedirin, haşlanmış pirinç ekleyin, doğranmış otlar, karıştırın ve hazırlanan krep üzerine doldurun. Daha sonra bunları rulo haline getirin ve masanın üzerine hemen bir kırmızı pancar yemeği verin.