Çoğu ev hanımı, tavuk göğsü pişirmeyi reddediyor, çünkü çoğu kez kuruyan yemekler. Bu an, hamurda kızartılarak düzeltilmesi çok kolay. Bu pişirme ile, tüm meyve suları, hamuru sayesinde, içeride kalır ve yemek ihale ve sadece tadı için lezzetli döner. Baharatlarda pişirmeden önce tavuk göğsü marine edilebilir ve hemen kavga edebilirsiniz ve hemen kızartın. Bir tavada bir tavada tavuk göğsü yapmak için birkaç seçenek aşağıda belirtilmiştir.
Tavuklu tavada tavuk fileto pirzola
maddeler:
- tavuk filetosu - 450 g;
- tuz - tadı;
- karabiber bir kara karışımı - tadı;
- bitkisel rafine edilmiş yağ;
Meyilli için:
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- ekşi krema veya mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- buğday unu - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - tadı.
hazırlık
Tavuk fileto yıkanır, kurutulur ve uzunlamasına plakalara kesilir. Herbirimiz yemek filmiyle kaplı bir mutfak çekiç yardımıyla dövüldük. Şimdi biraz prisalivaem ve mevsim karabiber karışımı ile.
Yumurtalar tuzla dövülür, ekşi krema veya mayonez ekleyip karıştırılır. Biraz un ekleyerek ve karıştırarak, hamurun kıvamını bir gözleme olarak elde ederiz. Kütle homojen olmalı ve florasız topaklar içermemelidir.
Hazırlanan her et parçası meyilli olarak batırılır ve bir tavada bir tavaya yerleştirilir. Orta ateşte her iki tarafta beş ila yedi dakika kızartın. Ruddy aromalı pirzola hazır.
Peynir ve tava ile tavuk göğsü tarifi
maddeler:
- tavuk göğsü filetosu - 550 g;
- sert piquant peynir - 100 g;
- tuz - tadı;
- karabiber bir kara karışımı - tadı;
- bitkisel rafine edilmiş yağ;
Meyilli için:
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- buğday unu - 6-8 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - tadı.
hazırlık
Yıkanmış ve kurutulmuş tavuk göğsü fileto birkaç parça halinde kesilmiş ve bir mutfak çekiçiyle dövülmüştür. Etin daha düzgün bir şekilde sıçramayacağı ve dövmediği için, yiyecek filme dokunmadan önce onu örtüyoruz.
Yumurtalar tuzla dövülür, mayonez ekleyip karıştırılır. Unu döküp, bir çırpma teli veya mikser ile homojen hale getiriyoruz. Hazır hamurun kıvamı, gözleme testine benzer olmalıdır.
Sert peynirleri bir rende geçirip bir kaseye ekliyoruz.
Her bir tuz parçası ve karabiber karışımı ile serpilir. Daha sonra bir tarafa meyilli suya batırılır ve onu bitkisel yağla ısıtılmış tavaya yerleştiririz. Üstü rendelenmiş peynir ve serpiştirilmiş bir kaşıkla bir kaşıkla serpilir ve böylece peynir tamamen kaplıdır. Kıyıcı alttan göz atarken, diğer tarafa çok dikkatli bir şekilde döndürün ve hazır olana kadar durun.
Bira hamuru içinde tavuk göğsü deneyin öneririz. Bira kabarcıklar ihale ihale ve havadar yapmak, yemek iştah açıcı görünüyor ve bira tadı hiç hissetmiyor. Tavuk göğsü için bir bira meyvesi nasıl yapılır, tarifi aşağıda okuyun.
Bir tavada bir bira meyilli tavuk göğsü
maddeler:
- tavuk göğsü filetosu - 550 g;
- tuz - tadı;
- karabiber bir kara karışımı - tadı;
- bitkisel rafine edilmiş yağ;
Meyilli için:
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- bira - 300 ml;
- bitkisel yağ - 35 ml;
- buğday unu - 250-300 g;
- tuz - tadı.
hazırlık
Yıkanmış ve kurutulmuş tavuk göğsü filetosu yaklaşık olarak bir santimetre kalınlığında parçalara ayrılır ve bir filmle kaplanarak mutfak çekiçle vurulur. Sonra prisalivaem, öğütülmüş bir biber karışımı serpin ve on dakika bekletin.
Bu arada yumurtayı tuzla yıkayın, bira, bitkisel yağ, elenmiş buğday unu ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın ve un toplarından kurtulun.
Tavada bitkisel yağı dökün ve iyice ısıtın. Her et parçası, her iki taraftan meyilli olarak batırılır ve bir tavaya yerleştirilir. Kızarmış ve hazır olana kadar kızartın.