Sosisli çorba, sadece açlık duygusunu kalitatif olarak tatmin etmekle kalmayıp, aynı zamanda daha önce görüldüğü gibi, sıcaklığın banal versiyonlarını dönüştüren mükemmel bir gastronomik buluştur. Ortaya çıkan yemeklerin eşsiz aroması ve mükemmel tadı, titiz yiyicileri bile fethedecektir.
Sosis çorbası nasıl pişirilir?
Sosis çorbası yapma fikriyle heyecanlananlar için, farklı varyasyonlarda yemek pişirmek için yapılan yemek tarifleri ve yüksek kaliteli uygulamalarıyla ilgili öneriler yemekle etkili ve lezzetli bir şekilde baş etmede yardımcı olacaktır.
- Çorba eklenebilir, pişirilebilir veya tütsülenmiş sosis ürünleri, şeritler halinde kesilebilir, ince dilimler veya küpler.
- Sıcakın tadı daha zengin ve parlak hale gelecektir ve kullanılan sosis sebze, kremsi veya iki tür yağın bir karışımı halinde kahverengileştiğinde lezzet daha yoğun olacaktır.
- Bir kural olarak, sosis çorbası uzun bir ısıl işlem gerektirmez: sosis eklendikten ve on ila on beş dakika sonra, malzemelerin kendi zevklerini değiştirmesi için yeterli olacak ve patateslerin yemek pişirmek için zamanları olacaktır.
Füme sosis ile bezelye çorbası
Bezelye ve füme ürünlerin ideal kombinasyonu göz önüne alındığında, sosisli bezelye çorbası pişirmek için uygun olacaktır. Kabuğu en az 12 saat önceden ıslatmalı, periyodik olarak suyu değiştirmeli, sonra tekrar durulayınız. Taze yeşillikler servis ederken ve kendi kırıntıları veya tostları ile pişirilirken sıcak eklenmesi lezzetlidir.
maddeler:
- bezelye - 1 bardak;
- Sosis füme - 300 gr;
- patates - 3-4 parça;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 2.5 litre;
- tuz, karabiber, defne, yeşillik, kraker.
hazırlık
- Hazırlanan bezelye su ile dökülür ve 1 saat pişirilir.
- Patates küpleri, doğranmış sosis ve havuç ile tuzlanmış soğan ekleyin.
- Mevsim çorbası tütsülenmiş sosis tuzuyla, karabiberle defne atın ve 10-15 dakika boyunca yemeği pişirin.
- Yeşil ve croutons ile sıcak servis yapın.
Sosis soslu sosis çorbası - tarifi
Aşağıda sunulan tarifi, soslu çorba-hodgepodge, birçok zengin gıdaların favori basitleştirilmiş bir sürümüdür. Bir yemeğin hazırlanması yarım saatten fazla sürmeyecek ve sonuç şaşırtıcı tat ve beslenme endeksleri ile sürpriz olacak. Domates salçası bir bardak meyve suyu veya kızarmış domates ile değiştirilebilir.
maddeler:
- haşlanmış sosis - 300 g;
- Sosis füme - 300 gr;
- brisket - 300 g;
- patates - 7 adet.
- soğan - 1 adet;
- salatalık turşusu - 4 adet.
- domates salçası - 70 g;
- yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 2.5 litre;
- tuz, karabiber, ekşi krema, zeytin ve limon.
hazırlık
- Patatesleri küpler halinde kesin, su dökün ve hazır olana kadar pişirin.
- Ayrı olarak, sotelenmiş sosisler kızartılır ve domates ile ezilmiş salatalık eklenir.
- Tadına dilimlenmiş salatalık ve sucuk tadı, tadı için terbiyeli.
- Çorbayı 10 dakika sosisle kaynatın, zeytin, ekşi krema ve limon dilimleri ile servis yapın.
Sosis çorbası - reçelli - tarifi
Avcı sosisli Gürcü çorbası, önerilen malzemelerin miktarını kullanarak kaynak yaparsanız, inanılmaz derecede lezzetli ve iğrenç olacak. Kanıtlanmış bir üreticiden kaliteli bir sosis seçmek ve aynı zamanda domatesin eklenmesi ile mutlaka kızartmak önemlidir.
maddeler:
- av sosisleri - 300 g;
- pirinç - 100 g;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak dişleri - 3 adet;
- domates sosu - 100 g;
- yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 1.5 litre;
- tuz, karabiber, şerbetçiotu, yeşillikler.
hazırlık
- Kaynamış suya kaynayan pirinçte, yağda pişirilmiş soğan, 20 dakika pişirin.
- Sosisleri yağda kızartın, domates sosu ekleyin, birkaç dakika ekleyin, çorbaya aktarın.
- Sarımsak ve otlar ve tuz ile bir harç içinde Razirayut, baharatlar ile birlikte tavaya ekleyin.
- Çorba sosunu 5 dakika daha ısıtın ve masaya servis edin.
Sosis peynir çorbası
Muhteşem yumuşak ve narin tadı , eritilmiş peynir ve sosis ile pişirilmiş bir çorba kazanır. Önerilen laconic bileşimi diğer sebzelerle takviye edilebilir veya sebzede kızartılmış sebzeli mantar ilave edilebilir, bu da gıdaları sadece daha lezzetli ve daha aromatik değil, aynı zamanda besleyici hale getirir.
maddeler:
- haşlanmış-füme sosis - 150 g;
- kaynaşmış peynir - 150 g;
- sert peynir - 50 g;
- patates - 2-3 adet;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 1.5 litre;
- defne, İtalyan otlar;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Doğranmış patates ile su koydular.
- 10 dakika sonra rendelenmiş sosis ekleyin, havuçla soğandan dilimlenmiş veya dilimlenmiş veya öğütülmüş peynir.
- Mevsime uygun sıcak, rendelenmiş sert peynirleri karıştırın ve tabağın demlemesine izin verin.
- Servis yaparken, sosisli taze otlar ile çorba ilave edin.
Sosis ve erişte çorbası
Doyurucu bir öğünün başka bir hızlı versiyonu, erişte ile sosis çorbası . Mevcut herhangi bir sosis uygundur. Bu durumda saman ile mümkün olduğunca ince kesilir ve tereyağında ya da sebzelerdeki sebzelerle birlikte ayrı ayrı kızartılır. Zerdeçal yerine herhangi bir makarna ürünü kullanılabilir.
maddeler:
- sosis - 300 g;
- erişte - 2 avuç;
- patates - 3 adet.
- soğan ve havuç - 1 adet.
- yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 2 l;
- defne, tatlı biber;
- tuz, karabiber, yeşillik, ekşi krema.
hazırlık
- Kaynar suda dilimlenmiş patatesleri doğrayın, yarım pişene kadar pişirin.
- Yağlı sebze ve sosisle kızarmış bütün baharatları koydu.
- Bir 10 dakika daha sıcak kaynatın, biraz demleyin, tabağa dökün ve servis yapın, taze otlar ve isteğe bağlı olarak ekşi krema ile yemeği tatlandırın.
Sosisli Bavyera Çorbası
Sebzelerin eklenmesiyle, sosisli Bavyera Çorbası hazırlanmakta ve bazı durumlarda fasulye veya bezelye ile beslenmeye eklenmektedir. Kullanım suyu, baklagiller içinde muhafaza edilebilir veya tamamen hazır olana kadar ayrı bir kapta uzun süre bekletildikten sonra kaynatılabilir.
maddeler:
- Sosis füme - 300 gr;
- kuru fasulye - 100 g;
- patates - 3 adet.
- soğan ve havuç - 1 adet.
- sarımsak - 1 diş;
- yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 1.5 litre;
- kırmızı biber füme - 1,5 yemek kaşığı. kaşık;
- defne, tatlı biber;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Önceden bekletin, sonra tuzlu fasulye eklemeden suda kaynatın.
- Kalın dipli bir tencerede, soğan, sarımsak ve yağda dilimlenmiş sosis kızartın, bu arada havuç ve kırmızı biber eklenir.
- Sıcak su dökün, patatesleri serpin, yemeği hazırlayın, sebzelerin yumuşaklığına kadar pişirin, fasülye atın.
- Yeşiller ile servis ve birkaç dakika için sıcak çorba, sıcak çorba .
Sosis ile baharatlı İspanyol çorbası
Soğuk bir kış gününde besleyici bir ısınma yemeği için harika bir çözüm, malzemelerin tavsiyelerine ve oranlarına göre hazırlayabileceğiniz sosisli sıcak bir çorbadır. Yemeğin keskinliği, sıcak pişirmenin son aşamasında eklenen karabiber ve hardal ile eklenecektir.
maddeler:
- av sosisleri - 4 adet;
- domatesler - 4 adet.
- patates - 4 adet.
- soğan, havuç ve biber - 1 adet.
- sarımsak - 2 diş;
- yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su veya tavuk suyu - 3 litre;
- kırmızı biber, biber, hardal - tadı;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Sosisleri yağda soteleyin.
- Soğan, havuç ve sarımsak ekleyin, 10 dakika kızartın, kızarmış domatesleri karıştırın.
- Doğranmış biberleri, patatesleri dökün, kaynar su veya sıcak et suyu ile her şeyi dökün, 10 dakika pişirin.
- Sıcak mevsimi, tüm baharatları ve baharatları ekleyerek, 5 dakika ısın.
Sosis ile pirinç çorbası
Yemek pişirmek için ilköğretim ve sosis ve pilav ile inanılmaz lezzetli çorba. Küçük bir domates sosu, makarna veya birkaç kızarmış taze veya kendi domates suyuna eklenirseniz daha güçlü bir tat elde edilir. Çanak, Bulgar biberi, karnabahar kereviz veya dilimlenmiş pırasalar ile tamamlayabilirsiniz.
maddeler:
- sosis - 150 g;
- pirinç - 0.5 bardak;
- patates - 4 adet.
- soğan, havuç - 1 adet;
- domates sosu - 2-3 çorba kaşığı. kaşık;
- yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 2.5 litre;
- tuz, karabiber, defne, yeşillikler.
hazırlık
- Kaynar suda, pilav koyun ve patates ekleyin.
- 10 dakika sonra soğan ve havuçtan kızartmalar, kızartılmış sosis, domates sosu ve tüm çeşniler tanıtıldı.
- 5-10 dakika daha sıcak ve taze otlar ile servis yapın.
Sosis çorbası
Patatesin püresi haline getirilmiş patateslerin püresiyle tadı ve tadı inanılmaz hassasiyette sosis çorbasıyla uyum sağlar. Çanağın yoğunluğu, ayrı bir tencereye bir patates kaynatma eklenerek düzenlenir. Özellikle bu davadaki yerlere şahsen peksimet ya da kaba krutonlarla pişirin.
maddeler:
- sosis - 250 g;
- patates - 600 g;
- soğan, havuç - 0.5 adet;
- bitkisel yağ ve krema - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 1 1;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Dilimlenmiş patates, su dökün ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Kaynatma süzülür, yoğurtla karıştırılmış patates, tereyağı ile terbiyelenir ve istenilen yoğunluğa seyreltilir.
- Soğan ve havuç, sosis, kahverengi ekleyin.
- Çorba tabağa dökülür, kızartma ile tamamlanır ve servis edilir.
Sosis ve mantar çorbası
Beyaz ya da diğer kokulu orman mantarlarıyla pişirilen çorbanın tadı ve aromasını düzeltmek isteyen kimse yok. Bununla birlikte, sadece daha az belirgin bir tat paletine sahip olan tek başına ya da istiridye mantarları mevcutsa, tütsülenmiş sosis ya da etli kızarmış domuz pastırması ile yemeği tamamlayıcı olmaz.
maddeler:
- sosis - 150 g;
- mantarlar - 200 g;
- patates - 3-4 parça;
- soğan, havuç - 1 adet;
- yağ - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- su - 2 l;
- tuz, karabiber, defne.
hazırlık
- Patatesler kaynar suya atılır, 10 dakika kaynatılır.
- Ayrı kızartma sosis, havuç ve mantarlı soğan.
- Kızartılmış malzemeleri bir tencereye koyun, yiyeceği hazırlayın.
- Mantar çorbasını 10 dakika sosisle ısıtın ve servis yapın.
Sosis ile çok barda çorba
Bir multivarkerde sosisli basit bir patates çorbasını pişirmek için, acemi bir mutfak uzmanı bile, tecrübeli aşçıların mutfak kreasyonları ile rekabet edebilecek sıcak, muhteşem bir tat ve besinsel özellikler elde edebilecek. Kompozisyon, bir avuç konserve mısır veya bezelye ile desteklenebilir.
maddeler:
- sosis - 250 g;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- patates - 5-7 adet;
- soğan, havuç - 1 adet;
- yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 2 l;
- tuz, karabiber, defne.
hazırlık
- Bir kaseye yağ koyun, soğan, havuç ve sosis koyun, 5-7 dakika boyunca "Pişirme" ye kızartın.
- Bulgar biberini, patateslerini ekleyin, sıcak su ve mevsimle herşeyi dökün.
- Cihazı "Çorba" programına geçirin ve tamamlayıncaya kadar pişirin.