Tavuk gibi, hindi de mükemmel bir protein kaynağı ve tadı çok yönlülüğü, yemeklerinizde yüzlerce kullanım bulmasına izin veren nispeten ucuz bir üründür. Türkiye'den basit ve lezzetli yemekler için tarifler, aşağıdaki malzemeyi ayırmaya karar verdik.
Lezzetli hindi çorbası - tarifi
İlk yemeklerin mükemmel temeli, kümes hayvanlarından yapılan hafif bir et suyu. Bizim durumumuzda, taban türkiye'nin şaftı olacak, ancak karkasın herhangi bir kısmını bir kemik ve yeterli miktarda et ile kullanabilirsiniz.
maddeler:
Çorba için:
- tereyağı - 65 g;
- un - 45 g;
- buzağı sapı - 1.2 kg;
- havuç - 220 g;
- kereviz sapı - 3 adet.
- biberiye ve adaçayı bir dalı üzerinde.
Gnocchi için:
- patates yumruları (büyük) - 2 adet.
- yumurta - 1 adet;
- un - 355 g.
hazırlık
Et suyu için, türkiye shin'i durulayın ve suyla birlikte dökün. Köpüğü, yüzeyden periyodik olarak çıkararak en az bir buçuk saat pişirin. Bitmiş eti ayırın ve sökün. Kereviz ve otlar ile havuç parçaları Spasseruyte. Bütün un serpin ve et ile birlikte et suyuna ekleyin. Isı azaltın.
Patatesli yumrular önceden kaynatılır, ancak tam hazır olmalarına izin vermezler, biraz sağlam kalmasını sağlayın. Patatesleri soyup öğütün. Yumurta ve un ile karıştırın, bir tutam tuz ekleyin. Elde edilen kütle bir demet halinde yuvarlanır ve kısımlara bölünür. Gnocchi'yi kaynar suya atın ve yükselene kadar kaynatın.
Türkiye'den lezzetli madalyonlar - tarifi
maddeler:
- tavuk filetosu - 420 g;
- sarımsak - 2 diş;
- kırmızı portakal - 4 adet.
- bal - 25 ml;
- zeytinyağı - 65 ml.
hazırlık
Sarımsak ezmesini öğütün ve bir tutam tuz ile birlikte bir macun haline getirin. Elde edilen macun ile filetoları rendeleyin. Portakal suyunu balla karıştırın ve etin içine daldırın. Hindiyi en az bir saat bekletin ve marine edildikten sonra kuşu bol miktarda bitkisel yağ içeren iyi ısıtılmış bir ızgarada kızartın.
Kalan turşusu bir tencereye dökülür ve kalınlaşana kadar buharlaştırılır. Sos isteksizce kalınlaşırsa, üzerine bir tutam nişasta dökün. Sosu, fileto ile birlikte servis edin.
Hindi fileto salatası için basit bir tarif
maddeler:
Salata için:
- hindi filetosu - 240 g;
- Pekin lahanasının başı;
- kırmızı lahana başı;
- havuç - 160 g;
- tatlı biber - 115 g;
- yeşil soğan tüyleri - 4 adet.
- badem yaprakları avuç.
Yakıt ikmali için:
- bitkisel yağ - 45 ml;
- soya sosu - 45 mi;
- pirinç sirkesi - 15 ml;
- bal - 15 mi;
- zeytinyağı - 25 ml;
- sarımsak - 2 diş;
- Acı sos - 5 ml.
hazırlık
Bu lezzetli yemek tarifini türkiye'den hayata geçirmeden önce, kuş filetolarını kaynatın ve soğutun. Hindiyi küçük liflere ayırın, ardından sebzelere dikkat edin. Her iki çeşit lahanayı da ince doğrayın. Havuç ve tatlı biber ince şeritler halinde kesilir, soğan yeşillikleri eklenir.
Pansumanın bütün malzemelerini bir araya toplayıp hazır bir salataya dökün. Servis etmeden önce, badem yaprakları ile serpin.
Türkiye'den lezzetli bir pirzola tarifi
maddeler:
- hindi filetosu - 455 g;
- Beyaz peynir - 55 g;
- süt - 15 mi;
- ezilmiş maydanoz ve nane - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Hindi filetolarını kıyma haline getirin ve taze çekilmiş karabiber ve tuzla karıştırın. Acı peynir kullanacağımızdan, tuz miktarı konusunda daha dikkatli olmalıyız. Yeşillikleri ve sütü piliçlere ekleyin ve dikkatlice karıştırın, eşit büyüklükte küçük parçalar halinde formüle edin ve iyi ısıtılmış bir tavada kızartıncaya kadar kızartın.
En sevdiğiniz garnitür veya taze salata eşliğinde, bir burger roll üzerine sos ile servis yapın.