Birçok insan süt jölenini çocuklukla ilişkilendirir. Ve gerçekten - eğer hatırlarsanız, muhtemelen, her saniye bu kalın olağandışı içecekleri sadece küçük bir şey olarak denedi. Her zamanki kissellerinden ayırmak için çok az şey vardır, aksine, süt ve meyveleri yemek pişirmek için karıştırırsanız, çocuklarınızın kesinlikle seveceği lezzetli bir içecek alırsınız. Bir başka avantaj ise, yetersiz bir hostesin bile, ilk kez, sadece bu içeceklerin değil, genel olarak da mutfağın hazırlanmasıyla yüz yüze gelmesidir. Yoğun süt kissel, evinizde en sevdiğiniz içeceklerden biri haline gelecektir.
Sütlü jöle nasıl pişirilir?
maddeler:
- süt - 500 ml;
- nişasta - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Vanilin - 1 poşet.
hazırlık
Az miktarda süt şekeri, nişasta ve vanilini karıştırın. Orta ısıdaki kalan süt kaynama noktasına getirilir ve ısıdan arındırılır. Nişasta karışımını yavaşça karıştırarak sürekli karıştırın. Sonra yavaş bir ateşe koyun ve karıştırmayı bırakmayın, jöle kalınlaşana kadar getirin. Hazır içecek kalıplara dökülür ve soğumaya bırakılır.
Sütlü çikolatalı puding nasıl pişirilir?
maddeler:
- süt - 1 l;
- çikolata - 250 g;
- şeker - 100 g;
- nişasta - ½ st;
- vanilin.
hazırlık
Çikolatayı ince bir rende ezin ve nişasta ile karıştırın. Bu karışımı bir bardak süt ile oda sıcaklığında doldurun ve iyice karıştırın. Sütün geri kalanı bir kaynama noktasına getirilir ve daha sonra vanilin ve şeker eklenir. Haşlanmış sütlü çikolata nişastası karışımına dökün ve sürekli karıştırarak jöleyi kaynatın. İçecekleri kupaların üzerine dökün. Servis yaparken, jöle krem şanti ile dekore edebilirsiniz.
Yumurtalı süt jöle
Sütlü jöle, çocuklar için kullanışlıdır. Bu gerçek, birçok annenin, çocukların sadece süt içmeyi istemediği, aynı zamanda kendi sağlıkları için kullanması gereken durumlara sahip olmasını kolaylaştırır. Bu gibi durumlarda, sütlü jöle hazırlanması çok uygundur. Çocuklar olağandışı tat ve tutarlılıktan hoşlanacaklar. Ayrıca, çeşitli meyvelerin eklenmesi sadece jöle tadı ve kullanışlılığını artıracaktır.
maddeler:
- süt - 1 l;
- şeker - 100 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- nişasta - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- vanilin.
hazırlık
Yumurta sarısını ayırın ve şekerle ovun. Sürekli karıştırarak ılık süt dökün. Süt karışımının bir kısmı serin ve nişasta ile karıştırın. Vanilin ekleyin ve sütün diğer kısmı ile karıştırın. Karışımı yavaş ateşe koyun ve sürekli karıştırın, jöleyi kaynatın. Jöle kaynadığında, onu ısıdan alın ve soğumaya bırakın.
Sütlü jöleli kuru üzüm - tarifi
Rus reçelinin Arap mutfağında uzak bir akrabası vardır. Bu içki sahleb denir. Bu, hindistan cevizi ve kuru üzüm eklenmesi ile milkshake benzer lezzetli bir tatlıdır.
maddeler:
- süt - 1 l;
- kuru üzüm - 150 g;
- şeker - 100 g;
- vanilya - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- hindistan cevizi traş - 50 gr;
- nişasta - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tarçın.
hazırlık
Kuru üzümler iyi durulanır ve ılık su ile doldurulur. 25 dakika bekletin ve sonra sıkın. Süt sıcak ve vanilya ile şeker ekleyin. Nişasta az miktarda su ile seyreltilir ve yavaş yavaş sütün içine dökülür. Kuru üzümleri ekleyin. Jöleyi kısık ateşte kalıncaya kadar pişirin. Jöle hazır olduğunda, bardakların üzerine dökün ve tarçınla karıştırılmış hindistancevizi talaşı serpin.
Sütlü jöle sevdiğinize pişirin. Malzemelerin bileşimini ve miktarını değiştirmekten korkmayın. Eğer tatlı bir dişseniz, sakince daha fazla şeker koyun. Ve daha yoğun tatlıları seviyorsanız, jöleyi bir süreliğine ateşte tutun ve sonra bütün gece buzdolabında bekletin.