Önce anne arkalarının arkasına oturduk, sonra ayrı yaşamaya başlıyoruz, yoğurtları ve sandviçleri yönetiyoruz. Ama her şey değişiyor, hayatımızda göründüğünde - tek ve sevgili, soru ortaya çıkıyor, nasıl düzgün ve lezzetli yiyecekler hazırlamayı öğreniyorsunuz? Hemen, arkadaşlara ve akrabalarına yapılan çağrılar şikayetler ile başlar. "Hızlı yemek yapmayı çabuk öğrenmek istiyorum, ama nasıl olduğunu bilmiyorum," en sevdiği biri yemek istiyor. Böyle bir şeyiniz varsa ve sıfırdan nasıl pişireceğinizi öğrenmek istiyorsanız, aşağıdaki ipuçları size yardımcı olacaktır.
Lezzetli yemek pişirmeyi öğrenmek nasıl?
- İyi yemek yapmayı öğrenmek isteyen, en lezzetli yemekler için bir tarif seçiyoruz, ama genellikle hazırlamak çok zor. Yani harekete geçmek gerekli değildir, iddiasız yemeklerden oluşan bir kitle var, burada ilk deneyler için harikalar. Evet, en azından, en başta, herhangi bir favori şaheserinizden beklemez. Aşırı pişmiş soğan, yarı pişmiş et ve diğer mutfak sorunları ile şık bir yemek yapmaktan daha basit bir şey yapmayı öğrenmek daha iyidir.
- Yemek tariflerindeki en basit yemekler için tarifleri aramaktan çekinmeyin, belki de yemeği daha lezzetli hale getiren bazı hileler bulacaksınız. Bu arada, tavsiye için akraba ve arkadaşlara gidebilirsin, hatta daha iyi olacak. Seçim yemek kitaplarına düşmüşse, adım adım yönergeleri temsil edenleri seçin, fotoğraflarda daha iyidir.
- Tarifi almak için, doğru olduğu gibi kaliteli ürünlere ihtiyacınız var. Eh, kendiniz için düşünün, süresi dolmuş (şımarık) ürünlerden ne olabilir? Ürünü satın almadan önce deneyebilirseniz, bunu yapmanız gerekir - böylece istediğiniz şeyi alabilirsiniz. Ancak spontan piyasalarda alım yapmaktan çekinmeyin - onlarda ürünler herhangi bir doğrulama yapmaz ve bu yüzden zehirlenme riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Suya gelince, musluğun içinden akan suyun üzerine yemek pişirmek için acele etmeyin - herhangi bir yemeği bozabilir. Suyu filtreden geçirmek veya özel içme suyu almak daha iyidir.
- Ayrıca lezzetli yemeklerin hazırlanmasında iyi yemek ve mutfak gereçlerine ihtiyacınız var. Her profesyonel, eski bir alüminyum tencerede veya yapışmaz kaplaması olmayan bir tavada pişirmekle baş edemez. Ayrıca, iyi çelikten bıçaklara ihtiyacımız var - aptal bir bıçakla çok yemek yiyemezsin. Mutfak aletleri hakkında konuşursak, en son yenilikleri kovalamaya gerek yoktur. Hayatınızı kolaylaştıracak bir çift enstrümana sahip olmak yeterli olacaktır. Bu çift arasında bir mikrodalga fırın pişirildiyse, pişirmek için özel yemeklerin gerektiğini unutmayın.
- Profesyonellerin nasıl hazırlandığını izlemek, genellikle yemeğin bireysel bileşenlerinin hazırlanış zamanlarına dikkat ettiklerini görmek mümkün değildir. Ama ilk başta bunu sık sık yapmak zorundasınız, bu yüzden mutfakta bir saat beklemek daha iyidir, böylece başka bir odaya girmemek için, bu et parçasını kızartmak için kaç dakikayı seyretmek için.
Ayrıca ilk kez mutfaktan yemek pişirirken gitmeyin. Çünkü, ortalama kanunu uyarınca, sadece ev sahibi başka bir odaya adım attı, çünkü çorba kaçmaya başladı, patatesler kaynatıldı ve balık yandı. Eğer tarifte, sürekli olarak karıştırmanız gerektiği yazıyorsa, o zaman kendinizi nasıl pişireceğinizi öğrenene kadar bunu yapın, tarifte belirtilenlerin tümü titiz bir şekilde yapılmalıdır - deneylerin zamanı biraz sonra gelecek. Ve ne pişirdiğini denemek güzel olurdu - bu yüzden tuz, şeker ve baharat miktarını belirlemek daha kolay olacaktır. - Lezzetli pişirmeyi öğreniyoruz, ama kendi zevkimizi unutmuyoruz. Yemek pişirmek için en rahat olduğunuz yemeklerden başlayın. Belki de çocukluğun en sevdiği çorba ya da sevdiğiniz birinin çoğunu sevdiğiniz bir şey.
- Yemeği güzelce dekore etmeyi öğrenin, salatayı salata kasesine kaydırmak için zaman kazanmayın ve süsleyin. İlginç bir sos yaparak en çok tercih edilen yemeği yapabilirsiniz. Genel olarak, sevdiğiniz ve misafirlerinizi mutfak yeteneklerinizle hayal edin ve etkileyin.