Puf böreği her zaman lezzetlidir ve eğer süzme peyniriyle de olsa, tadım zevkinin tadını tatlıların farklı yararları ile tamamlar. Süzme peynir ve elma ile bir pasta tatlı bir sürümünü sunuyoruz ve ayrıca yeşillikleri ile bir lor pişirmeyi anlatıyoruz.
Süzme peynir ve elma ile puf kek
maddeler:
- bitmiş puf böreği levhaları - 3 adet.
- buğday unu - 25 g;
- süzme peynir - 220 g;
- elma - 220 g;
- şeker-40 g veya tadı;
- tarçın zemin - 2 küçük tutam;
- vanilin - 1 tutam;
- yumurta sarısı - 1 adet.
hazırlık
Lezzetli lor-elma puf böreği hazırlamak için, önceden çözülmüş ve biraz serpilmiş, un serpiştirilmiş üç yapraklı puf böreğine ihtiyacımız var.
Elmalar temizlenir, ilk önce ikiye kesilir, çekirdeği kesilir, daha sonra yarı ince dilimler halinde parçalanır.
Süzme peynir, granül seçmek daha iyidir, ama çok kuru değil. Vanilin ve şekeri karıştırın ve görsel olarak iki parçaya bölün. Bunlardan birini hazırlanmış tabakalardan birine dağıtıyoruz ve elma loblarının yarısını üstüne dağıtıyoruz. Zemin tarçın ile ovulur, ikinci bir hamur tabakası ile kaplanır ve süzme peynir ve elmalar ile manipülasyonlar tekrarlanır. Pastayı üçüncü tabaka ile kaplıyoruz, çarşafların kenarlarını birbirine yapıştırıyoruz, ürünün yüzeyini yumurta sarısı ile kaplıyoruz, etrafta bir çatalla birkaç delik açıyoruz ve önceden ısıtılmış bir fırında daha fazla pişirmek için gönderiyoruz. Yirmi ila otuz dakikalık bir incelikten sonra 185 derecelik bir sıcaklıkta, kek kahverengileşecek ve tatmaya hazır olacak.
Benzer şekilde, bir süzme peynir ve çilek ya da herhangi bir meyve ile bir puf kek pişirebilirsiniz. İlahi lezzetli ve iştah açıcı olacak.
Hazır hamurdan süzme peynir ve yeşillikleri ile puf böreği
maddeler:
- hazır puf böreği - 380 g;
- buğday unu - 25 g;
- süzme peynir - 615 g;
- yumurta - 2 adet;
- sert veya kaynaşmış peynir - 185 g;
- karabiber taze çekilmiş kara ve büyük deniz tuzu - tadı;
- herhangi bir doğranmış yeşillik (taze) - 1 büyük avuç;
- yumurta sarısı.
hazırlık
İstenmeyen puf böreği, süzme peynir ve otlar ile, tatlı analoglardan daha kolay ve daha hızlı hazırlayın. Süzme peynirini doğranmış otlar ile karıştırmak ve peynirleri plakalara ayırmak yeterlidir. Bunu katı baharatlı ve kaynaşmış bir ürün olarak alabilirsiniz.
Defrosttan sonra, bölünmüş hamur iki eşit olmayan parçaya bölünür. Fırınlama için yağlanmış bir kapta bir parça daha koyduk, bu yüzden süpürgelik panoları verdik. Süzme peynirini yeşilliklerle yayıyoruz ve dolguyu peynir plakalarıyla kaplıyoruz. Geriye kalan testten, şeritleri veya daha gösterişli şekilleri kesip doldurduk ve dolgu yüzeyine yaydık. Bunları yumurta sarısı ile yağlayın ve ürünü önceden ısıtılmış, 195 derece fırında kızartmak için gönderin.