Tavuk filetolarından hazırlanan pek çok yemek, dünyadaki gurmelerin kalbini çoktan fethetti ve aralarındaki favori tavuk köftesi. Tavuk fileto komik kruglyashki ayrı ayrı veya farklı dolgularla, derin kızarmış olabilir. Bu yemek, bir bardak bira için atıştırmalık olarak ve normal pirzolaların yerini alacak şekilde mükemmel bir şekilde uyum sağlar.
Tarif - peynirli tavuk topları
maddeler:
- tavuk göğsü - 500 g;
- yumurta - 1 adet;
- krem - 2-3 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- sert peynir - 200 g;
- ekmek kırıntıları - 50 g;
- tuz, biber, bitkisel yağ.
hazırlık
Tavuk filetosu, bir kıyma makinesinden sarımsaklı karanfil ile birlikte yumurta, krema, tuz ve karabiber eklenir. Ortaya çıkan doldurmadan her biri bir parça peynirle doldurulmuş topları oluşturuyoruz. Bitmiş toplar yumurtaya batırılır ve sonra krakerler içinde yoğun bir kabuk için bu işlemi tekrarlayabilirsiniz. Derin kızarmış kızartılmış tavuk toplarını kızartın. Ketçap ya da sarımsak sos ile servis edilir.
Mantarlı tavuk topları
Bu yemeğin derin yağda kızartılmış olandan çok daha az kalorisi vardır, bu yüzden bir diyet yemeğine ek olarak servis yapabilirsiniz.
maddeler:
- tavuk filetosu - 500 g;
- petrol - 300 g;
- soğan - 1 adet.
- Bulgar biberi - 1 adet.
- domates - 1 adet;
- domates sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber
hazırlık
Bitkisel yağda kızartılmış soğanı ve pembesini yumuşayana kadar, mantar ve doğranmış domatesleri ekledikten sonra, sıvının kaynamaya ve buharlaşmaya başlamasına kadar bekleyin. Bu aşamada, domates sosu ve ½ su bardağı ekleyin. Sıvı tamamen buharlaşıncaya kadar sebzeleri haşlayın, tuz ve biberi tadarak serpin. Sebzeler haşlanırken, tavuk filetosunu 1 cm, tuz, biber kalınlığında yedik ve sebzemizi “doldurma” yı merkeze koyduk. Tavuğun kenarlarını sarıyoruz, böylece top çıkıyor, ya da bir torba ve kürdan ile sabitleyin. Tavuk topları, 15 dakika süreyle 180 derecede folyo ile pişirilir ve daha sonra kahverengi olmak üzere 5 dakika daha dökülür, ancak folyo kullanılmaz.
Puf böreği içinde tavuk topları
maddeler:
- tavuk fileto - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- yumurta - 1 adet;
- hamur lapa lapa - 1 paket;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
Tavuk filetoları küpler halinde kesilir ve kızartılmış soğan ile birlikte kıyma makinesinden geçirilir. Ortaya çıkan doldurmadan, topları oluşturup ince haddelenmiş puf böreği şeritleriyle sarıyoruz. Tavuk toplarını yumurta sarısı ile yağlayın ve 220 derecede 25 dakika pişirin. En sevdiğiniz yeşilliklerin dekorasyonunu yapıyoruz.