Koleksiyonumuzu bugün, tartlets için tavuk dolgular için tarifler toplanır, ek olarak, mağaza malzemeleri sevmeyenler için tartlets için bir reçete hazırlanır.
Tavuk ve peynirli tartlets
maddeler:
- un - 170 g;
- margarin - 40 g;
- süt - 40 g;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- kaynatılmış tavuk - 200 g;
- peynir - 100 g;
- mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- küçük hindistan cevizi;
- yaprakları;
- zeytin veya zeytin;
- tuz - tadı.
hazırlık
Sütte, şekeri, tuzu, biraz unu ve yumurta sarısını çözeriz, her şeyi iyi karıştırırız. Margarin yumuşatılır, dövülür, unun geri kalanıyla birleştirilir ve hazırlanan kütleye eklenir.
Hamur iyi yoğrulur, yuvarlanır ve kalıpların boyutuna göre kupaları keser. Çevreleri kalıplara koyuyoruz, margarinle bulaşıyor, dip çatalla sıkıştırılıyor. Fırına koyduk ve altın bir kabuk kadar 240 derecelik bir sıcaklıkta pişirdik.
Haşlanmış tavuk ince doğrayın, peynir rende üzerine ovuşturdu ve karıştırın, mayonez, hindistan cevizi ve ince doğranmış yeşillikler ekleyin. İyice karıştırın ve soğutulmuş tartletsleri doldurun. Yeşillik ve zeytin ile servis yapın.
Füme tavuk ile tartlets
maddeler:
- tartlets - 6 adet;
- tütsülenmiş tavuk bacağı - 1 adet.
- Bulgar biberi - 1 adet.
- havuç - 1 adet;
- sarımsak - 1 karanfil;
- yaprakları;
- mayonez;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Havuç büyük bir rende üzerine ovuşturulur, ince şeritler halinde kesilmiş biber, ince doğranmış tavuk füme . Sarımsak ve yeşillik ezilir. Havuç ve biber 5-7 dakika sebze yağında kızar, sarımsak ekleyip 2 dakika daha kızartın. Eti kızarmış sebzelerle karıştırın, yeşillik ve mevsime ev yapımı mayonez ekleyin. Ekmeği tartlets'e yaydık ve maydanoz yeşillikleri ile süsleyerek servis ettik.
Tavuk ve ananas ile tartlets
maddeler:
- tartlets - 6 adet;
- mayonez - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- jelatin - 1 çay kaşığı;
- haşlanmış veya kızarmış tavuk - 150 g;
- ananas konserve - 100 gr;
- sert peynir - 100 g;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- yeşil maydanoz - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- karabiber beyaz zemin, tuz - tadı.
hazırlık
Jelatin soğuk kaynamış suda ıslatılır ve şişmeye bırakılır, sonra su banyosunda jelatin çözülür. Mayonez, çözünmüş jelatin ile karıştırılır ve tartlets içine dökülür, buzdolabında donana kadar bekletin. Tavuk ve ananas, aynı küpleri, peynirleri ve sarımsakları bir grey üzerinde ovuşturduk. Tüm karıştırın ve ekşi krema ve yeşillikler, tuz, karabiber tadı ekleyin. Dolguları tartlets'e yaydık, yeşillik ve ananas dilimleriyle süsledik.