Krepler basittir, ancak meyveler, kurutulmuş meyveler veya sebzeler şeklinde çeşitli katkı maddeleri de vardır. Şimdi tarifleri, kabaklardan krepleri ne kadar çabuk ve lezzetli bir şekilde hazırlayacağımızı size anlatacağız.
Kefir kabak dan krep nasıl yapılır?
maddeler:
- Kabak püresi - 200 g;
- un - 150 g;
- kefir - 50 ml;
- hamur için kabartma tozu - 6 g;
- yumurtalar - 1 adet;
- şeker - 50 g;
- tarçın - tadı;
- kabartma tozu - 3 g;
- tereyağı eritilmiş - 40 ml;
- tuz - tutam.
hazırlık
Kabak fırında yumuşatır veya pişirir. Sonra püre haline getirin. Orada kefir, yumurta, tereyağı, şeker (daha fazla şeker ya da daha azını, onu sevdiğine bağlı olarak) ve tarçın ekliyoruz. Şimdi kuru malzemeleri bağlayın. Elde edilen kuru karışım bir elek aracılığıyla elenir ve bir sıvı kütleye bağlanır. Karıştırın ve 20 dakika demlenmesine izin verin. Hamuru küçük porsiyonlarda bir tavaya dökün ve kefir üzerine kabak ile krepin üzerine kızartın ve bitkisel yağda kabızlık bırakın. Onları masaya servis etmek sıcaktan daha iyidir.
Balkabağı yapılan lezzetli ve tatlı krep
maddeler:
- kabak - 250 g;
- un - 100 g;
- toz şeker - 25 g;
- yumurta - 2 adet;
- kabartma tozu - 5 g;
- ekşi krema% 20 yağ içeriği - 50 g;
- tuz - bir tutam;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Rendelenmiş kabakta ekşi krema, yumurta, şeker, tuz ekledik. Karıştırın, un ekleyin, kabartma tozu ve tekrar iyice karıştırın. Kızartma için kalın bir tabana sahip bir kızartma tavası seçiyoruz, içine yağ döküp düzgün şekilde ısınıyoruz. Sonra kaşığı bir kaşıkla veya iki taraftaki börekleri kızartın. Ve onları daha az yağlamak istiyorsanız, bunları tavadan kağıt peçetelere aktarabilirsiniz.
Bir balkabağı yağsız krep nasıl yapılır?
maddeler:
- un - 300 g;
- Soyulmuş balkabağı - 500 g;
- asafoetida - tutam;
- köri - bir çimdik;
- tuzu;
- zeytinyağı.
hazırlık
Rendelenmiş kabak, tuz ekleyin ve kabak suyu iyice karıştırın. Unu, baharatları dökün ve pürüzsüz hale gelene kadar tekrar karıştırın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve bir çorba kaşığı hamur haline getirin. Bir taraftan diğerine kızartın.
Krep fırında kabak ile doldurulmuş
maddeler:
- balkabağı - 270 g;
- yumurta - 2 adet;
- elma - 2 adet;
- yulaf ezmesi - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker;
- tereyağı.
hazırlık
Bir rende elma ve kabak üç. Hazırlanan malzemeleri karıştırın, 1 yumurta sürün, yulaf gevreği, şekeri tadın ve iyice karıştırın. Tencereyi tereyağı ile kaplayıp hamurun bazı kısımlarını yayıyoruz. Kreplerimizi 25 dakika 200 derecede pişiriyoruz.
Lezzetli puding krep
maddeler:
- balkabağı - 1 kg;
- buğday unu - 1 bardak;
- yumurta - 2 adet;
- süt - 100 ml;
- şeker - 25 g;
- tuzu;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Rendelenmiş kabakta, un, şeker, bir tutam tuz dökün, yumurtaları sürün ve yoğun olarak karıştırın. Sıcak süt, hamur içine dökülür, homojen bir kütle elde etmek için hafifçe karıştırılır. Bir tavada, yağı ısıtın, hamur kısımlarını yerleştirin. Körüğü önce bir, daha sonra da altın rengine kadar krep kızartma. Ekşi krema, reçel, yoğunlaştırılmış süt veya beğeninize göre başka bir şey ile servis yapın.
Kabak krep nasıl yapılır?
maddeler:
- kabak - 450 g;
- un - ¾ bardak;
- kefir - 100 ml;
- şeker - 50 g;
- yumurta - 2 adet;
- tuzu;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Bir mikrodalgada 5 dakika boyunca tam güçte küçük bir rende kabak fırında rendelenmiş. Kefir döküyoruz, yumurtaya binip her şeyi çırpıyoruz. Sonra şeker ve bir tutam tuz dökün. Unu ekleyin ve bir mikser ile karıştırın, böylece topaklar kalmaz. Kızartma tavası ısıtın, yağ dökün. Hamuru kızartma kabına dökün. Yumuşak biçimli peletler yapmak için bir arzu varsa, silikon veya metal kalıpları kullanabilirsiniz.