Çoğumuz Türkleri, kahve makineleri veya diğer modern araçları kullanarak kahve yapmayı biliyoruz. Ama bir noktada, bir içki yapmak için cihaz el altında değilse ne yapmalı? Türkü olmayan bir tabakta kahveyi kaynatmak ya da bir şekilde pişirmek mümkün mü? Tabii ki yapabilirsin! Ve alternatif yöntemlerle hazırlanan içecek, geleneksel olarak kaynağa göre daha düşük değildir.
Türk kahvesi ve kahve makinesi olmadan evde çekilmiş kahveyi nasıl pişirirsiniz?
maddeler:
- doğal orta veya kaba kahve - 2-3 tam çay kaşığı;
- arıtılmış su - 150 mi;
- tuz - birkaç küçük kristaller;
- granül şeker;
- süt veya krema (isteğe bağlı).
hazırlık
Kahve yapmak için temiz küçük tencere veya kepçe alabilirsin. Eğer küçük bir hacmin bakır kabına sahipseniz, o zaman ona kahve yapmayı tercih edin. Böylece içki en kokulu ve doymuş hale gelecektir.
Ateşte seçilen gemiyi biraz ısıtın, öğütülmüş kahveyi dökün, bir çift tuz kristalleri atın, toz haline getirilmiş şekeri istiflenin ve kaynamış su kaynatın. Bu aşamada, kahve tencerede karıştırmayın. Kabı en küçük ateş için plaka üzerine koyup kahve köpürüp yükselene kadar beklettik. Hemen yemekleri ateşten çıkarın ve birkaç dakika sonra ısıtmayı tekrarlayın. Bundan sonra tencereyi kahveden tabağından çıkardık, bir kapakla örtün ve beş dakika daha bekletin.
Servis etmeden önce, içeceği ılık su bardağı üzerine dökün, istenirse süt veya krema ilave edin.
Türkler ve kahve makineleri olmadan kahveyi bir bardağa ne kadar doğru bir şekilde kavrayabiliriz?
maddeler:
- doğal ince kahve - 1-2 tam çay kaşığı;
- arıtılmış su - 150 mi;
- granül şeker;
- süt veya krema (isteğe bağlı).
hazırlık
Türk veya kahve makinesinde kahve yapmak için mükemmel bir alternatif, bir bardakta pişirmektir. Esas olan, bu durumda kahvenin ince öğütülmüş olması ve kabın tercihen seramik veya basit olarak kalın olmasıdır.
Şimdi kahveyi şekerli olarak yiyoruz, ayrıca süt veya krema ekleyip tadını çıkarmak istiyoruz.