Süzme peynirini sevmeyenler bile, lezzetli ve yulaf ezmeli keklere karşı koyamazlar. Bugün hazırlıklarınız için size birkaç tarif paylaşacağız.
Yemyeşil lor kekler için reçete
maddeler:
- süzme peynir - 250 g;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- un - 50 g;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Süzme peynir çırpıcı, şeker ekleyin, yumurtayı kırın, kabartma tozu atın ve her şeyi dikkatle karıştırın. Un eleyin ve tabağa dökün. Şimdi bir kaşık dolusu börek hamurunu alın, unun içine sürün, düz keklerin ellerini oluşturup her iki tarafta tereyağlı bir tavada kızartın. Kremalı dondurma, ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ile hazır peynir kekleri servis ediyoruz.
Yemyeşil lor cheesecakes
maddeler:
- un - 100 g;
- süzme peynir - 300 g;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- kuru üzüm - 50 g.
hazırlık
İşte yemyeşil lor kekleri yapmak için başka bir yol. Süzme peynir bir elek ile ezilir. Yumurta sarısı proteinlerden ayrılır ve ilk önce toz şekerle ve ikincisi ince tuzla çırpılır. Üzümler yıkanır, havlu üzerinde kurutulur ve süzme peynir ile karıştırılır. Önce sarısı, sincapları ekleyip una dökürüz. Hamuru homojenliğe kadar yoğurup, biraz kaşığı alıp şurupun ellerini oluşturuyoruz. Onları un içine aldık ve kırmızı-sıcak yağ ile bir tavaya koyduk. Her iki taraftan da soğuyana kadar kızartın ve sıcak bir şekilde servis yapın, pudra şekeri serpilir veya ekşi krema ile serpilir.
Fırında yemyeşil peynirli kek
maddeler:
- süzme peynir - 300 g;
- soda - 0,5 tk.
- yumurta - 2 adet;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Ekşi krema% 30 - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- taze meyveler - dekorasyon için;
- sıvı bal - 2 çay kaşığı.
hazırlık
Derin bir kaba koyduğumuz süzme peynir, yumurtaları kırıyoruz ve her şeyi bir çatalla ovuyoruz. Ardından aşamalı olarak elenmiş unu ve pişirme kabartmalarını ekliyoruz. Tüm malzemeler bir çırpma teli ile iyice karıştırılır, böylece sonuçta gevşek ve yumuşak bir hamur elde edersiniz. Bundan sonra bir kenara bırakıp kalıpları hazırlıyoruz. Cupcakes için formlar alıyoruz, her ayçiçek yağıyla yağlanıyoruz ve küçük bir süzme peynirli pasta yayıyoruz. Önceden ısıtılmış bir fırında syrniki'yi yaklaşık 20 dakika 220 derece pişiriyoruz. Anında yükselecekler ve güzel bir altın kabukla kaplanacaklar. Syrniki'yi bir tabağa dikkatlice çekin ve ekşi krema dökün.
İrmikli yulaf lapası
maddeler:
- süzme peynir - 400 g;
- irmik - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- Vanilya - tatmak için;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- hizmet için ekşi krema;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Yumurta bir kaseye parçalanır, beyaz şeker dökülür ve köpük oluşana kadar dövülür. Bundan sonra biraz irmik dökün, bir kaşıkla karıştırın ve 10 dakika kadar şişmeye bırakın. Sonra süzme peynirini, çatalla ezin, vanilyayı atın ve iyice karıştırın. Biz yavaş yavaş buğday unu ve hamur yoğurduk. Suyun içinde ıslak eller, biz lor kütlesini alır ve küçük peynirler yaparız. Bir tavada ısıtılmış bir yağda kızartın, iki taraftan bir kaburgaya kadar kavurun.
Bir multivark içinde yemyeşil lor kek
maddeler:
- süzme peynir - 400 g;
- yumurta - 2 adet;
- vanilin;
- un - 1 adet;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - tutam;
- kuru üzüm - 30 g.
hazırlık
Kaynar su ile haşlanmış kuru üzüm ve süzme peynir püre derin bir kasede bir çatalla. Yumurta sarısını beyazlardan ayırın ve vanilini ve şekeri ekleyerek bir karıştırıcıyla dövün. Çırpılmış sarısı, lor ile birleşir ve kuru üzüm atar. Çırpılmış köpüğü çırpın ve bir kaseye koyun. Unu dökün ve hafifçe kireç hamurunu yoğurun. Islak ellerle, küçük syrniki yapıyoruz, un ile serpiyoruz ve yağda sıcak bir tavada kızartıyoruz. Rustik ekşi krema veya çilek reçeli ile hazır lezzet sunuyoruz.