Bir Tüccardaki Et

Bir tüccardaki et, basit, ama aynı zamanda çok lezzetli ve lezzetli yemekler atfedilebilir. Onu hazırlamak için birçok yol var, ama biz sizin için en orijinalini düşüneceğiz.

Satıcı için et tarifi

maddeler:

hazırlık

Sığır dilimleri keser ve bir filmle kaplayan bir çekiçle vurduk. Daha sonra etleri baharatla ovalayın ve yağ ile bulaşmış bir fırın tepsisine koyun. Ekşi krema ile her bir parça kapağın üstüne rendelenmiş peynir serpin ve hazır olana kadar sıcak bir fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Mantar ve patates ile tüccar şekilde et tarifi

maddeler:

hazırlık

Domuz yıkanır, bir havlu üzerinde kurutulur ve ince dilimler halinde kesilir. Her parçayı hafifçe dövün, baharat serpin ve fırın tepsisine sıkıca koyun. Patatesler temizlenir, durulanır, halkalar halinde rendelenir ve etin üzerine konur. Domates üzerinde küçük bir insizyon yapın ve kaynar suyla doldurun. Sonra soğuruz, kütikülü dikkatlice çıkarır, plakaları keser ve bir sonraki tabakayı yerleştiririz. Sarımsak temizlenir, pres ile sıkılır ve mayonez ve rendelenmiş peynir ile karıştırılır. Domateslere biraz kütle dağıtın ve önceden kızartılmış mantarlarla örtün. Üstte, peynir kütlesi ile her şeyi tekrar gresleyin ve sıcak bir fırında 200 derecede fırında pişirin. Hepsi bu, bir tüccarın patatesle yaptığı et hazır!

Bir tüccar patates ve ananas ile et

maddeler:

Sos için:

hazırlık

Domuz parçası yıkanır, peçete ile kurutulur ve bir mutfak çekiçle dövülür. Sonra dilimleri önceden ısıtılmış yağ ile bir tavaya koyun ve her iki tarafta 3 dakika boyunca yarı hazır kadar kızartın. Isıya dayanıklı form gres, hazırlanmış eti hazırlayın, konserve ananasın yarım daire ile üst kapağı kapatın, payet ile kesilmiş patatesleri dökün ve ekşi krema dökün. Baharatı baharatla karıştırın, rendelenmiş peynirle serpin ve fırında pişirmek için 7-10 dakika kadar fırına gönderin. Bu arada, sosu biz yapıyoruz: un tereyağını eritin, doğranmış ananasları ekleyin, şekeri dökün, meyve suyunu dökün ve 5 dakika boyunca hep birlikte kaynatın. Bir tabakta salata yaprakları yayıldı, biz hazır sosla ve üzerine - fırında et dökün.

Bir tencerede yahni

maddeler:

Sos için:

hazırlık

Et yıkanır, dilimler halinde kesilir, bir yemek filminden hafifçe dövülür, ince kıyılmış soğanla dökülür ve karıştırılır. Daha sonra bir seramik tencereye koyun ve bir dilim tereyağı ekleyin. Patates ve mantarlar temizlenir, dilimler halinde kesilir ve peynir büyük bir rende üzerine sürülür. Etin üzerine hazırlanan sebzeleri dökün ve bol bol peynir serpin. Şimdi sosu yapmanın zamanı geldi: yağ krema sütle karıştırılır, rendelenmiş yeşillikleri ve baharatları tadarak atın. Eti tüccarın karışımıyla doldurun ve tencereyi 50 dakika ısıtılmış fırına gönderin.