Narin somon fileto dilimleri ile tatlı soğan çorbası kombinasyonu eşsizdir. Balıkla hafif soğan çorbası direkt bir kanıttır. Aşağıda sunulan tariflerden biri için sıra dışı bir çorba hazırlamanıza izin verin ve kendinizi ve ailenizi sadece doyurucu değil, aynı zamanda lezzetli bir yemekle de ödüllendirin.
Somon ile İspanyol soğan çorbası tarifi
maddeler:
- somon filetosu - 1 kg;
- limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- maydanoz yeşillikleri;
- tuz - 2 çay kaşığı;
- karabiber - 1 tatlı kaşığı;
- sarımsak - 4 karanfil;
- marine edilmiş Bulgar biberi - 4-5 adet;
- kırmızı soğan - 4-5 adet;
- domates - 2 adet;
- Kurutulmuş kekik - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Somon filetolarını kemiklerin varlığı için kontrol ediyoruz ve gerekirse bunları çıkarıyoruz. Filetoyu bir kaseye koyarız ve limon suyunu döküp, karabiberle tuz ve maydanoz doğrayın.
Turşu biberler bir karıştırıcı ile karıştırılır ve yaklaşık 1/3 bardak su eklenir. İstenirse, tatlı biber patates püresi için biraz kıyılmış biberler ekleyebilirsiniz.
Tavada yağ dökün ve orta ateşte ısıtın. Dilimlenmiş sarımsak yaklaşık 30 saniye kadar kızartın ve kırmızı soğan ince halkalarına ekleyin. 5-6 dakika pişirildikten sonra, soğan yumuşatılmalıdır. Doğranmış biberle soğan doldurun, rendelenmiş domates ve 2 su bardağı ekleyin. Solüsyon ve elde edilen et suyunu tatlandırın, kekik ekleyin ve balık filetolarını ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın ve somon hazır olana kadar 6-7 dakika kaynatın.
Multivarkta somonlu soğan çorbası hazırlayın. Soğan kızartma zamanı için "Fry" veya "Pişirme" modunu kullanın ve ardından balıkları ekledikten sonra "Çorba" ya gidin. 15-20 dakika sonra çorba hazır olacak.
Konserve somon ile soğan çorbası nasıl pişirilir?
maddeler:
- Somon, yağda konserve - 1 kutu;
- soğan - 2 adet.
- sarımsak - 2 karanfil;
- acı biber - tadı;
- rendelenmiş zencefil - 1/2 tsp;
- Köri - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- krema - 1/2 yemek kaşığı.
hazırlık
Tavada, konserve somondan yağı ısıtın ve doğranmış soğanı yumuşak olana kadar kızartın. Soğanları kavurmanın son 30 saniyesinde, tavadan geçirilen sarımsakları tavaya ekleyip kızartmayı ateşten ayırıyoruz.
Bir tencerede, bir litre su kaynatın ve içine kızartma, doğranmış acı biber, köri , rendelenmiş zencefil. Krema içerisine dökülür ve ısıyı azaltırız. Çorba içerisine somon dilimleri koyarız ve 5-7 dakika pişeriz. Daha sonra çorbayı ateşten çıkarır ve kıyılmış otlarla serpiştirilir.
Somon havyar ile soğan kremalı çorba
Havyarlı narin soğan kremalı çorba, bir ziyafet masasında servis edilmek için uygun lezzetli bir yemektir. Tatmin edici ve lezzetli, misafirlerinizi kayıtsız bırakmamanız garantilidir.
maddeler:
- tereyağı - 20 g;
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- patates - 500 g;
- soğan - 400 g;
- tavuk suyu - 750 mi;
- süt - 1 adet;
- Somon havyarı - 100 g;
- dereotu.
hazırlık
Bir tavada, tereyağı eritin ve üzerine soğan kızartın. Soğanı 20 için kısık ateşte pişirin
Bir kaşık somon havyar veya bir dilim tuzlanmış balık filetosu ile soğan çorbası doğranmış dereotu ile serpilir.