Bir tavada pişirilenin aksine, fırında pişmiş Pollock, daha sulu ve herhangi bir şüphe dışında yararlıdır. Patates ve sebze katılımı ile böyle bir yemeğin çeşitlerini öneriyoruz ve ayrıca balık ve ekşi krema sosu kombinasyonunu denemenizi öneririz.
Bir patates ile fırında pişmiş Alaska pollack - tarifi
maddeler:
- pollock - 680 g;
- patates - 680 g;
- soğan ampulleri - 135 g;
- mayonez ev kalın - 210 g;
- arıtılmış su - 140 ml;
- ayçiçeği kokusu olmayan yağ - 20 ml;
- büyük iyotlu tuz ve biber karışımı (öğütülmüş);
- aromatik otlar (mix) ve baharatlar (seçim yapılacak bileşenler);
- Yeşiller (isteğe bağlı).
hazırlık
Fırında patates ile pişirmek için, başsız tıkalı karkas pollock ve balık filetosu olarak kullanabilirsiniz. Soğutucu bölmesinin alt rafında çözülmeli ve kısımlar halinde kesilmelidir. Şimdi balığın pişirilmesi için bir hazneye koyduk, tadıyla önceden tatlandı ve biberle inceltilmiş bir karışımla terbiye edildi.
Patatesim, temiz, küçük yarım daire veya çimler halinde kesilmiş, yağ ile hafifçe yağlanmış, podsalivaem ve balığa yayılmış. Üstte soyulmuş soğanları dağıtın ve yarım halkalar halinde kesin ve seçtiğiniz her şeye tuz, kuru aromatik otlar ve baharatlar ekleyerek mayonez, su karışımından yapılmış bir sosla her şeyi kaplayın. İsterseniz, yemeği doğranmış otlar ile tamamlayabilirsiniz.
Sadece fırında yemeğin hazırlanması için beklemek kalır. Bunu yapmak için, cihazı önceden 205 derecelik bir sıcaklığa kadar ısıtın ve yaklaşık kırk bir süre için bir balık ve patates kabı gönderin.
Sebzeli bir fırında folyo içinde pişmiş pollock filetosu
maddeler:
- pollock filetosu - 620 g;
- kabak - 420 g;
- brokoli - 320 g;
- taze domatesler - 320 g;
- ayçiçeği kokusu olmayan yağ - 20 ml;
- kuru Provencal otlar (mix);
- büyük iyotlu tuz ve biber karışımı (öğütülmüş);
- Yeşiller (herhangi birini seçmek için).
hazırlık
Bu durumda fırında pişirin, pollock filetosu olacak ve onu sebze ile tamamlayacağız. Ve yemeklerin sululığını korumak için onu folyoya hazırlıyoruz. Öncelikle, peçeteyi eriterek filetoyu eritin ve fazla nemi saklayın. Şimdi balıkları tuzla karıştırın, biber ve Provence bitkilerinden oluşan bir karışımla öğütün ve birkaç dakika verin ve aromalarla besleyin. Şu anda sebze hazırlıyoruz. Genç kabak durulayın, kuru ve shinkem kupalar, sırasıyla dört parçaya kesilmiş silin. Brokoli küçük çiçek salkımına ayrılır ve domatesler lobüllere ayrılır. Sebzeleri bir kasede karıştırın, biraz ayçiçek yağı ve doğranmış yeşillik ekleyerek ve malzemeyi tadarak dökün.
Pişirme için bir kap içine sarılı folyo kek, biz öncelikle sebze kitle ortaya koymak ve üstüne marine edilmiş Alaska pollack eşarp koydu. Şekli, ikinci bir folyo tabakası ile kaplıyoruz, kenarları konteynere yapıştırıyormuşuz gibi kapatıyoruz ve yirmi dakika boyunca ısıtılmış bir fırında 185 dereceye kadar bir yemek yedik.
Ekşi krema ile fırında pollack pişirmek ne kadar lezzetli?
maddeler:
- pollock - 620 g;
- havuç - 120 g;
- soğan ampulleri - 180 g;
- ekşi krema - 220 g;
- ayçiçeği kokusu olmadan yağ - 45 ml;
- kuru Provencal otlar (mix);
- büyük iyotlu tuz ve biber karışımı (öğütülmüş);
- yeşillikler (herhangi birini seçmek için);
- peynir serttir (isteğe bağlı).
hazırlık
Ekşi krema ile fırında pişirirseniz özellikle lezzetli, pollock. Bunu yapmak için, çözülmüş balıkları porsiyonlar yaparak dondurup, tuz ve baharatlarla karıştırın ve hafifçe marine edelim.
Bu arada, soyulmuş ve doğranmış soğan ve rendelenmiş havuçlar ayçiçek yağı ile bir tavada yumuşayana kadar ıslatılır.
Hazırlanan balıklar, fırında pişirilmek üzere hazırlanır, soğanı soğandan yukarıdan dağıtır ve ekşi krema sosu dökülür. Hazırlanması için ekşi krema dökülür, Provence bitkileri, doğranmış yeşillikler ve istenirse rendelenmiş peynir ilave edilir. Fırında böyle bir yemeği pişirmek için, cihazın orta rafına yaklaşık otuz dakika kadar önce yerleştirin ve önceden 185 dereceye kadar ısıtın.