Jambondan yapılmış rulolar festival bayramını ya da şenlikli bir büfe menüsünü mükemmel bir şekilde tamamlar ve yemeğin çarpıcı tadı gibi muhteşem bir görünüm, bu tür uygulamalar için en iyi motivasyon olacaktır. Doldurmanın bileşimi ile varyasyon, zaten zengin olan zengin atıştırmalık çeşitlerini çeşitlendirmenize izin verecektir.
Farklı dolgular ile jambon rulo
Uygun doldurma ile jambonun ince dilimlerinin doldurulması ve ürünlerin işlenmesi için etkili bir şekilde dekore edilmesi sayesinde, iştah açıcı herhangi bir yemeğin tamamlayıcı nitelikte tamamlanmasına yardımcı olan rafine edilmiş iştah açıcıların birçok orijinal versiyonunu alabilirsiniz.
- Doldurma için ideal çözüm, peynir, otlar, sarımsak, fındık ile karıştırılacaktır.
- Her zaman lezzetli jambon ruloları, eğer soğan ya da marine edilmiş mantarlarla kızartılmış bir dolgu ile yaparsanız.
- Dolgu, deniz ürünleri, turşu sebze, zeytin, zeytin veya tuz mantarlarından hazırlanabilir.
- Atıştırmalıklar hazırlarken, hangi jambonun rulolar için daha iyi olduğunu bilmeniz gerekir, böylece ürünler iştah açıcı ve lezzetli görünebilir. En iyi seçenek, orta derecede nemli ham, füme veya haşlanmış-füme kaliteli bir ürün olacaktır.
Peynirli jambon ruloları
Pişirme aperatiflerinin en basit versiyonu peynir dolgulu jambon ruloları . Bu durumda doldurmak için, kıyılmış sarımsak ve mayonez şeklinde sert peynir ve katkı maddeleri kullanın. Klasik bileşimi ince doğranmış otlar, bir tutam köri ve kırmızı yer acı biberle tamamlamak çok lezzetli.
maddeler:
- jambon - 250 g;
- peynir - 250 g;
- sarımsak - 2 diş;
- yeşillik - 0.5 ışın;
- mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- köri ve kırmızı biber - ¼ çay kaşığı için;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Jambonu ince dilimleyin.
- Peynir ve sarımsak, mayonez ve otlar ile karıştırın.
- Doldurma körüğüne ekleyin, kırmızı ve siyah biber, jambon dilimleri ile doldurun, ruloları toplayın.
- Jambon rulolarını yeşillik bir tabak üzerine peynir ve sarımsak ile yatırın.
Süzme peynir ile jambon rulo
Daha hassas ve tat vermek için ihale, aşağıdaki tarife göre lor dolgu maddesi ile yapılmışsa jambondan yapılmış rulolardır. Kullanmadan önce süzme peynir, homojen ve krem bir doku için bir elek veya zımbalanmış blender ile öğütülür. Yeşil bir karışım isteğe bağlı olarak fesleğen, maydanoz ile desteklenebilir.
maddeler:
- jambon - 250 g;
- süzme peynir - 300 g;
- Ekşi krema ve zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- dereotu ve yeşil soğan - her biri 0,5 demet;
- tatlı kırmızı biber - 2/3 çay kaşığı;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Jambon dilimleyin.
- Dereotu tuz ve kırmızı biber ile durulayın, süzme peynir, ekşi krema ve zeytinyağı ekleyin, kütleyi bir karıştırıcıyla zımbalayın.
- Soğan tüylerini birkaç saniye sıcak suya indirin.
- Jambon lor kütlesinin dilimlerini yağlayın, ruloları katlayın, tüyleri soğanlar ile bağlayın.
- Bir tabakta lor peynirli jambon ruloları yerleştirin, yeşilliklerle süsleyin.
Peynir ve yumurta jambon rulo
Jambonlu jambonlu reçellerin aşağıdaki tarifi, dolumun lezzet verici özelliklerini değiştirecek ve atıştırmalıkları daha besleyici hale getirecek olan haşlanmış ve kıyılmış yumurtaların eklenmesini içerir. Kompozisyondaki mayonez, az miktarda hardal ile karıştırılmış ekşi krema ile değiştirilebilir.
maddeler:
- jambon - 250 g;
- sert peynir - 150 g;
- yumurta - 2 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- yeşillik - 1 demet;
- mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- baharat - tadı için;
- tuz, karabiber
hazırlık
- İnce bir şekilde jambon sarın.
- Peyniri ve haşlanmış yumurtaları ovalayın.
- Sarımsak, yeşillik, baharat, tuz karabiber ve mayonez ekleyin.
- Jambon dolgusunun kesilmesi, merdaneleri topla ve yeşil veya salata yaprakları ile bir tabağa koyun.
Mantarlı jambon rulo
Kızartılmış mantarların eklenmesiyle hazırlanan jambon ruloları için atıştırmalık dolumun tadını mükemmel bir şekilde dönüştürebilirsiniz. İdeal kızartma soğanla ve isteğe bağlı olarak sarımsakla tamamlanır. Sadece bir peynir tabanına kesilip karıştırılacak olan turşu mantarları kullanma görevini basitleştirin.
maddeler:
- jambon - 350 g;
- mantarlar - 300 g;
- soğan - 1 adet;
- sert peynir - 50 g;
- yağ - 40 g;
- sarımsak - 1-2 diş;
- yeşillik - 1 demet;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Soğan ve sarımsaklı mantarların eklenmesiyle dilimleyin ve kızartın.
- Tavaya yeşillik, peynir, mayonez, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.
- Her bir dilim jambon doldurulur, katlanır, bir soğan keki ile bağlanır.
- Bir tabakta yayılmış mantar ve peynirli jambon ruloları süsleyin.
Eritilmiş peynir ile jambon rulo
Eritilmiş peynir ve fındıkla pişirilen jambondan yapılmış aperatif ruloların zevk ve lezzetli tadı. Bu durumda dilimleme için ideal çözüm, ham veya kaynatılmış füme karbonat veya az yağlı bir özdür. Bu tür bir dolgu, mümkün olduğu kadar uyumlu hale gelecektir.
maddeler:
- jambon - 350 g;
- eritilmiş peynir - 250 g;
- yumurta - 2 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- yeşil soğan - 1 demet;
- ceviz - 120 g;
- mayonez - 140 g;
- tuz.
hazırlık
- Ezilmiş yumurta, eritilmiş peynir, sarımsak.
- Somunları bir karıştırıcıda öğütün, mayonezle birlikte dolguya karıştırın.
- Füme jambon rulolarını süsleyin, doldurma ve sargılı soğan tüyleriyle dilimleri doldurun.
Yengeç sopa ile jambon rulo
Bayram için büyük bir katkı, yengeç çubukları veya yengeç eti ile doldurulmuş lezzetli jambon ruloları olacak. Bu durumda uygun bir eşlik fırında, Bulgar biberi ya da yumuşak bir şekilde yağa kadar hafifçe eklenmesi gereken bir sebze karışımı biber ve bezelye ile pişirilecektir .
maddeler:
- jambon - 400 g;
- Yengeç çubukları - 150 g;
- yumurta - 2 adet;
- ananas konserve - 2 kupalar;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- mayonez - 100 g;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Folyo biber içinde yumuşayıncaya kadar pişirin, kabuğu soyularak mümkün olduğu kadar az kesin.
- İnce bir şekilde jambon sarın.
- Yengeç ezmesi, ananas, biber, mayonez, mevsimle karıştırın.
- Doldurma, jambon dilimleri ile doldurun, bir kenarda mayonez içine daldırılmış ruloları ve daha sonra öğütülmüş yumurtaya koyun.
- Bir yemek üzerine bir meze yaymak, süsleyin.
Jambonlu havuç ile rulo
Daha sonra sunulacak tarifi, jambon rulo, ostrinka ile börek aperatif severlerin tadı reseptörleri tadacaktır. Bu durumda eritilmiş peynire ilave olarak, Kore, sarımsak ve biberte havuç, miktarı bileşenin tadı ve hatta ortadan kaldırılması için ayarlanabilen havuçlar olacaktır.
maddeler:
- jambon - 400 g;
- eritilmiş peynir - 150 g;
- yumurta - 2 adet;
- Korece havuç - 150 g;
- acı biber - 0,5 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- mayonez - 100 g;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Peynir ve haşlanmış yumurta peyniri.
- Bir karıştırıcıda ezilmiş havuç, sarımsak, biber, mayonez ekleyin.
- Kütle mevsimi, dilimlenmiş jambonla doldurun.
- Acılı baharatlı ruloları süsleyin, iş parçalarını düzgünce katlayın ve soğan tüyleriyle sarın.
Şiş üzerinde jambon rulo
Bir lokma için Lakomi aperatif, jambon ve peynir ile mini-rolls olacak, kısaltılmış dilimleme aşağıdaki tarifi göre pişirilir. Bu durumda doldurma için iki tür peynir kullanın: sert ve yumuşak kremsi. Peynirleri mevsim sebzeleri, tatlı hardal, ve daha fazla piquant versiyon ve sarımsak ile karıştırın.
maddeler:
- jambon - 400 g;
- sert peynir - 200 g;
- krem peynir - 150 g;
- yeşillik - 1 demet;
- sarımsak (isteğe bağlı) - 2 diş;
- mayonez - 50 g;
- Tuz, karabiber, zeytin veya zeytin.
hazırlık
- Jambon dilimleyin.
- Rendelenmiş sert ve krem peynir, yeşillik ve istenirse, sarımsak karıştırın.
- Kitleyi hazırlayın, jambonla doldurun.
- Ruloları katlayın, şiş ile delin, her zeytin veya zeytin ekleyin.
Jambon ruloları dökme
Bir sonraki mutfak çözümü jölelerin sevgililerine hitap edecek. Doldurma boşlukları ile doldurulmuş ek jöleli et suyu ile doldurulur. Sertleştikten sonra, atıştırmalık, bir jöle kabuğunda ağız sulandıran rulolar elde ederek, kısımlar halinde kesilir. İstenirse, jöle, yeşillik, bezelye veya havuç yaprakları ile doldurulabilir.
maddeler:
- jambon - 10 dilim;
- sert peynir - 120 g;
- salatalık - 1 adet;
- yeşil soğan, dereotu ve maydanoz - 1 demet;
- sarımsak - 2 diş;
- hardal - 0,5 tsp;
- jelatin - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Dana et suyu - 1 litre.
hazırlık
- Shinku salatalık ve yeşillik, peynir, sarımsak ve hardal ile karıştırılır.
- Jambon doldurma dilimleri doldurun, rulo katlayın, birbirinden 4-5 cm uzaklıkta bir şekle koyun.
- Et suyu jelatininin bir kısmına daldırın.
- Çözünceye kadar granül ile suyu ısıtın, ana kısma karıştırın.
- Jelly broth ruloları doldurun, bunları 1 cm.
- Soğukta birkaç saat boyunca jambondan jöleye jöle gönderin.
Fırında jambon rulo - tarifi
Geleneksel olarak, soğuk bir atıştırmalık, bir kaç dakika ısıtılmış bir fırına demetleri gönderilerek sıcak atıştırmalık haline getirilebilir. Fırında pişmiş jambon ruloları, peynir bazlı bir dolgayla özellikle lezzetlidir. Bu durumda - sarımsaklı ve zeytinli turşu mantarları.
maddeler:
- jambon - 300 g;
- sert peynir - 200 g;
- zeytin - 0.5 banka;
- turşu mantarları - 200 g;
- sarımsak - 4 diş;
- mayonez - 40 g;
- yağ.
hazırlık
- Dilimleri bir jambonun içine dilimleyin.
- Peyniri ovalayın, sarımsak, zeytin ve mayonez ile karıştırın.
- Ham dilimleme ile doldurma doldurun, bir rulo ile rulo, bir kürdan ile diş ipi ve bir fırın tepsisine koyun.
- Boşlukları 15 dakika boyunca 200 dakika ısıtılmış bir fırına gönderin.