Bugün, herkesin, istisnasız, ballı bir balkabağı seveceği, özellikle karaciğer, tatlı için lezzetli ve en önemlisi yararlı bir şekilde nasıl hazırlanacağını öğrenelim.
Ballı balkabağı tarifi
maddeler:
- kabak - 500 g;
- susam tohumu - 0,5 ürün;
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Ballı bir balkabağı pişirmenin ne kadar lezzetli olduğunu görelim. Yani, küçük bir kabak alın, akan su ile durulayın. Ardından, bir kağıt havluyla kurulayın ve tohumları yavaşça çıkarın. Bunun için, bıçakları yarıya kadar kesen keskin bir bıçak kullanıyoruz. Bundan sonra, başka bir bıçakla, ancak yuvarlak bir nokta veya en iyi kaşıkla, yumuşak tabakayı tohumlarla birlikte alın. Her bir yarım, yaklaşık 5 santimetre uzunluğunda ve 6 genişliğinde küçük dikdörtgenler halinde kesilir. Şimdi her bir kabak parçasını al ve içeride onları balla yağla. Bundan sonra, balkabağını pişirme kabına koyun, soyun, susam serpin. Önceden ısıtılmış bir fırında her şeyi yaklaşık 30 dakika 180 derece pişirin. Kabak sadece delinirken parçalar yumuşadığında hazır olacaktır.
Bal ile pişmiş kabak
maddeler:
- kabak - 500 g;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- portakal kabuğu - tadı;
- bal - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- portakal suyu
hazırlık
Kabak, tohumlardan işlenir ve eti küçük parçalara ayırır. Sonra onları yanmaz kaplara koyarız, balla döküp karıştırın. Bir portakal ile kabuğu nazikçe kesin, öğütün ve kabakya ekleyin. Portakal sıkmak ile dikkatlice meyve suyu ve toplam kütleye dökün. Son olarak, biraz tarçın ekleyin ve formu 180 derece ısıtılmış fırına koyun. Yaklaşık 30 dakika boyunca bal ile bal kabağı pişirin, periyodik olarak kütleyi karıştırın.
Kabak ile adaçayı ve fırında bal
maddeler:
- kabak - 500 g;
- adaçayı - 1 demet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- limon - 1 adet;
- tuz, biber - tadı;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bal - 20 ml.
hazırlık
Kabak ikiye kesilir, tohumlardan temizlenir ve her biri 3 cm genişliğinde dar dilimler halinde kesilir. Adaçayı yıkanır ve yaprakları kesilir. Sarımsak temizlenir ve ezilir. Daha sonra balkabağı, adaçayı ve sarımsakları bir pişirme tabağına kaydırın. Tuz, karabiber serpin, biraz yağ ekleyin, limon suyunu sıkın ve bal koyun. Tüm dikkatlice karıştırın ve kabakları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin, periyodik olarak parçaları döndürün. Fırında pişirilen balkabağı hazır!