Spagetti nasıl pişirilir?

Makarna - bu rakam için zararlı ve sağlık için iyi bir şey getirmiyor bir görüş var. Ama sonra neden tüm ülkelerde seviliyorlar ve önemli miktarlarda tüketiliyorlar? Durum şu ki durum buğdayından spagetti sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır. çok ihtiyaç duyulan fosfor, magnezyum, potasyum, kalsiyum, B ve E vitaminleri, ayrıca bitkisel protein ve kompleks karbonhidratlar içerir. Rakamına zarar vermeyecekler, tk. Yağlı soslarla doldurmazsanız ve kokulu otlar ve sebzeler kullanıyorsanız, 100 g ürün başına sadece 80 kalori içerir.

Spagetti pişirmek için genel kurallar

Tabii ki, makarnayı lezzetli hale getirmek için en önemli şey, birbirine yapışmamasıdır. Spagetti'nin nasıl düzgün pişirileceğine dair çeşitli kurallara uymanız gerekir:

1. Her zaman sırasıyla 10 g başına 1 litre başına 100 g spagetti, su ve tuz oranlarına dikkat edin.
2. Kişi başı bir porsiyon, işaret parmağı ve başparmak kapatarak, kaç tane spagetti ile belirlenebilir, bu bir porsiyon olmalıdır. Ortalama olarak, bu kişi başına yaklaşık 100 gr.
3. Solim, su kaynadığında, spagetti'nin yer imine.
4. Spagetti'yi sadece sıcak suda kaynayan suya koyarız.
5. Pişirme süresi 7-15 dakika arasındadır, ancak ambalajı okumak ve özellikle sos varsa, 2 dakika daha az pişirmek daha iyidir. Spagetti, sözde al dente, yani. dişlere hafifçe beslendikleri ve daha sonra sosu daha iyi emdikleri için elde edilir. Eğer sindirilirlerse, çökmek için yeterli değildirler, fakat hiçbir şey ememezler, çünkü Maksimum su emilir.
6. Spagetti kesinlikle suya sıkışmış değil tereyağı eklemek gerekir: 1 çorba kaşığı. 1 litre su üzerine kaşık.
7. Pişirirken, kapağı kapatmayın ve yıkadıktan sonra durulamayın.
8. Bazen tüm suyu tahliye etmemeye ve sosu istenilen yoğunluğa getirmek için biraz bırakmaya değmez.

Bir tencerede spagetti nasıl pişirilir?

Tabii ki, kalın duvarlar ve bir taban ile bir tava almak daha iyidir, bu yüzden tüm yüzey üzerinde eşit olarak ısınır. Boyut, yemek pişirirken 2/3 dolu olması için yeterince büyük olmalıdır, bu nedenle kaynadığında, muhtemelen levhayı doldurmayacaksınız.

maddeler:

• spagetti - 200 g;
• su - 2 l;
• tuz - 20 g.

Ocakta bir tencereye su koyarız, tuz alır ve spagetti koymaz, suya batırılır, yumuşak hale gelir ve gerisini iteriz. Karışımın alt kısmında döndükten ve yaklaşık 10 dakika piştikten sonra. Yanılmamak için, zaman zaman denemek daha iyidir.

Çok değişkenli leziz spagetti nasıl pişirilir?

Bu yemeğin güzelliği, çabuk ve basit bir şekilde hazırlandığı ve hala kirli bulaşıklardan fazla olmadığıdır.

maddeler:

• spagetti - 300 g;
• zeytinyağı - 50 ml;
• domates - 2 adet.
• tavuk filetosu - 150 g;
• fesleğen yeşili - ½ kiriş;
• sarımsak - 2 diş;
• tatlı biber - 1 adet.
• karabiber siyah, kekik, tuz, şeker.

hazırlık

Yangın söndürme modunu multivarkın içine koyarız ve ısınmak için yağı dökürüz. Yağda kekik ve sarımsak içine atıyoruz, plakalara kesin, yarım saat kadar ısınmak için ısırıyoruz. Tavuk filetoları ve domatesleri, küplerin içine zaten kokulu yağın içine dökülür ve karıştırılır. Biber, istenirse, bir küp de olsa en az çörek kesilebilir. Fesleğen ezmesi de zevkinize göre, özel gereksinimler yoktur. Biber domatesleri gönderir ve yaklaşık 5 dakika sürün, tk. Fileto hızla pişirilir. Fesleğen, tuz ekleyin ve sıcak dökün su, karıştırın.

Spagetti kesinlikle kırılabilir, ama daha sonra lezzetleri yok olur. Bunları normal bir tavaya koyabilirsiniz ve suya tamamen sığacak şekilde yumuşaklaşana kadar bekleyebilirsiniz. Sonra bir kapakla kapatın ve söndürme modunda yaklaşık 10 dakika pişirin. Onları mutlaka değil, ama hazırlamaya çalışın, sindirilmemektir. Biraz daha erken kapatmak ve birkaç dakika daha yürüyorlar. Biberle baharatlayın ve domatesler tatlı değilse tuz ve şekerle tadı ayarlayın. Beslerken, Parmesan'ın tepesine ovalayabilirsiniz.