Bir tavada ekşi kremada bulunan zencefiller şaşırtıcı derecede narin, sulu ve iştah açıcıdır. Mantarları soğan, diğer sebzeler, et, yan ürünler ile birleştirmek ve çeşitli baharatlar ve baharatlarla takviye etmek, her seferinde tat ve besin özelliklerine göre farklı bir yemek alabilirsiniz.
Bir tavada ekşi krema ile petrol pişirmek nasıl?
Eğer ekşi krema ile birer tane hazırlayacaksanız, her bir reçete ile her zaman aynı şekilde eşlik eden ana noktalara kendinizi alıştırmanız gerekir:
- Mantarlar akan suyun altında yıkanmalı, bir kevgir içinde süzülmeli ve istenirse istenilen büyüklükte dilimler halinde kesilmelidir.
- Ekşi krema eklemeden önce, mantarlar neredeyse tüm nem buharlaşıncaya kadar yağda kızartılır.
- Taze dereotu veya maydanozla servis yaparken hazırlanan yemeğin tadını mükemmel bir şekilde vurgulayın.
Kızarmış yağlı mantar ve ekşi krema
Bu türden en basit ve aynı zamanda lezzetli yemek - ekşi krema ve soğan ile birlikte. Bağımsız bir atıştırmalık olarak veya aralarından seçim yapabileceğiniz bir patates veya başka bir garnitür olarak ek olarak servis yapabilirsiniz. Sadece otuz dakika geçirdikten sonra, dört kişilik lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.
maddeler:
- petrol - 600 g;
- soğan - 2-3 adet;
- ekşi krema - 200 g;
- tereyağı - 100 g;
- tuz, karabiber, dereotu.
hazırlık
- Ampuller soyulur, yarım halkalara kesilir ve altın rengi olana kadar erimiş tereyağa batırılır.
- Hazırlanan mantarları ekleyin ve 15 dakika boyunca soğanla birlikte kızartın.
- Ekşi krema, tuz, karabiber ekleyin.
- Fazla tavada buharlaşana kadar bir tavada ekşi kremada zencefillere izin verilir ve dereotu ile servis edilir.
Ekşi krema ile champignons mantar sosu - tarifi
Pirinç, patates, makarna veya tahıllara şaşırtıcı derecede lezzetli bir katkı, mantar ve ekşi krema ile yapılan bir mantar sosu olacaktır. Bu tarifin bir öncekinden farkı, yemeğe et suyu eklenerek elde edilen iştah açıcı ve kokulu bir et suyunun mevcudiyetidir. Mantarlar bu durumda normalden daha küçük kesmek tercih edilir.
maddeler:
- petrol - 600 g;
- soğan - 2-3 adet;
- ekşi krema - 250 g;
- mantar suyu - 500 mi;
- buğday unu - 30 g;
- tereyağı - 100 g;
- tuz, karabiber, dereotu.
hazırlık
- Bir tavada tereyağı eritin, mantarları ve doğranmış soğanları koyun.
- Nem buharlaşana, un ekleyene, et suyu dökün ve ekşi krema bırakana kadar malzemeleri kızartın.
- Ekşi krema sosunda mantarları tatlandırın, kalınlaşana kadar ısıtın, dereotu ekleyin.
Ekşi krema sosu içinde petrol ile tavuk
Ekşi kremada kızartılmış, lezzetli, doyurucu ve besleyici bir yemek yaratan ihale tavuk filetosu ile mükemmel bir şekilde bir araya getirilmiş. Kuşun etinden önce etin bir kısmı, tüm meyve suyunu içte tutan ve yemeğin genel lezzet özelliklerini geliştirmeye katkıda bulunan bir parçaya konur. 40 dakika içinde 4 porsiyon hazırlayabilirsiniz.
maddeler:
- petrol ve tavuk filetosu - 400 g;
- soğan - 1-2 adet;
- ekşi krema - 250 g;
- buğday unu - 50 g;
- bitkisel rafine edilmiş yağ - 80 ml;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Dilimlenmiş tavuk fileto aromalı, unlu, yağda esmerleşmiş, bir kaseye koydu.
- Kızartma tavasında soğan yer alır, hazırlanmış mantarlar 4 parçaya kesilir ve nem buharlaşana kadar kızartılır.
- Tavuk, ekşi krema, baharat koydular.
- Ekşi krema ile doldurulmuş tavuk filetoyu 15 dakika kısık ateşte ekleyin, yeşillikler ekleyin ve servis yapın.
Ekşi krema ile domuz eti domuz eti
Ekşi kremada mantarlı domuz eti eşit derecede lezzetli ve iştah açıcı olacaktır. Çanak hazırlamak için, uzun bir ısıl işlem gerektirmeyen bir kolye veya bir çentik seçmelisiniz, ancak yumuşak ve yumuşak çıkıyor. Piquancy için, yemek sarımsak ve aromatik otlar ile takviye edilebilir, söndürme sonunda onları ekleyerek.
maddeler:
- petrol - 600 g;
- Domuz eti (eti) - 800 g;
- soğan - 2 adet;
- ekşi krema - 250 g;
- nişasta - 1.5 yemek kaşığı. kaşık;
- et suyu - 250 mi;
- bitkisel rafine edilmiş yağ - 80 ml;
- tuz, baharatlar.
hazırlık
- Kızartmak ve kıyılmış soğanlar için domuz eti ayrı olarak kesilir.
- Soğanlara, mantarlara, tuza, karaciğere eklenir ve nemi buharlaşmasına izin verilir.
- Mantarlara et ekleyin, birkaç dakika kızartın, ekşi krema yapın, nişasta ile suyu dökün.
- Kabı bir kapakla kapatın ve 30 dakika boyunca bir tavada ekşi kremada domuz eti ile püre haline getirin.
Ekşi krema ile Champignon sosu
Ekşi kremada mantarları sebze ve et suyu ilavesiyle bir tavada hazırlayın, ailenize en iyi şekilde garnitürü dönüştürecek ve yemeği unutulmaz kılacak lezzetli bir yemek hazırlayın. Gıda tarafından yayılan inanılmaz aroma, mükemmeliyetçi bile kayıtsız bırakmayacak.
maddeler:
- petrol - 600 g;
- havuç ve domates - 1 adet.
- soğan - 2 adet;
- Bulgar biberi - 2 adet;
- ekşi krema - 300 g;
- et suyu - 500 mi;
- tereyağı - 100 g;
- sarımsak - 2 diş;
- tuz, baharatlar, otlar.
hazırlık
- Havuçlu yağda kızartılmış soğanlarda, mantar ve Bulgar biberi ekleyin, nem buharlaşana kadar kızartın.
- İnce doğranmış veya kızartılmış domates, ekşi krema ekleyin, et suyu dökün, malzemeleri tatlandırın.
- 15 dakika boyunca ekşi kremada pişirilmiş, mevsim yeşillikleri ile sezon hazırlayın.
Ekşi krema ile patates ile petrol
Mantarlı patates , herhangi bir formda mükemmel olan bir kazan-kazan kombinasyonudur. Ekşi krema bileşenleri eklendiğinde, tadı daha da çekici ve ihale haline gelir: süt ürünü birbirine bağlanır ve en iyi yanlarını vurgular. Sadece 40 dakika - ve masanın üzerinde dört için lezzetli bir muamele.
maddeler:
- patates - 1 kg;
- petrol - 600 g;
- soğan - 1 adet;
- ekşi krema - 200 g;
- bitkisel yağ ve krema - 100 g;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- İki tip yağ, soyulmuş, dilimlenmiş patates ve mantarlı soğan karışımı içinde yarım pişene kadar kızartın.
- Malzemeleri birleştirin, ekşi krema, tuz, karabiber ekleyin ve orta ateşte 10 dakika bekleyin.
- Ekşi krema, patates serpin ile patates serpin, otlar serpin.
Ekşi krema içinde petrol ile sığır eti
Ekşi krema sosunda bulunan bütün etler lezzetli, hoş kokulu ve iştah açıcıdır. Sığır eti de bir istisnadır, ancak bu çeşitlilik daha uzun bir ısıl işlem gerektirir, bu da yemeğin en az bir saat sürmesi için gereken toplam süreyi arttırır. Sığır dilimleri pratik olarak hazır olana kadar ayrı olarak kızartılır, daha sonra diğer malzemelerle birleştirilir.
maddeler:
- sığır eti - 700 g;
- petrol - 500 g;
- soğan - 2 adet;
- ekşi krema - 250 g;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Sığır eti küçük parçalar halinde kesilir, kızarıncaya kadar kızartılır, kaynar su dökülür ve kapağın altında 1 saat bekletilir, gerektiğinde su dökülür.
- Ayrı ayrı mantar ve soğanları kızartın, hazırlanmış sığır eti ekleyin, ekşi krema ekleyin.
- Yemeğin tadına varın, 10 dakika kadar güveçte sürün.
Ekşi krema içinde petrol ile tavuk karaciğer
Ekşi krema tavuk karaciğeri ile bir yağ sosu ekleyerek, tadı ve orijinal yemek için tamamen yeni bir şey alabilirsiniz. Ayrıca, basit ve hızlı bir şekilde hazırlanmış olan bu mutfak bileşiminin olağanüstü doygunluğu ve mükemmel tat özellikleriyle şaşıracaksınız.
maddeler:
- tavuk karaciğeri - 700 g;
- petrol - 500 g;
- Soğan - 3 adet;
- ekşi krema - 300 g;
- bitkisel rafine edilmiş yağ - 80 ml;
- tuz, biber, İtalyan otlar.
hazırlık
- Karaciğer yıkanır, dilimler halinde kesilir ve kızarıncaya kadar yağda kızartılır.
- Soğanları mantarla ayrı olarak kızartın, karaciğere ekleyin.
- Ekşi krema dökün, yemeği tuz, karabiber, İtalyan kuru otlarla tatlandırın.
- Ekşi kremadaki mantarları, tavada karaciğeri ile 10 dakika karıştırın, karıştırın.