Krepler , meyveler, meyveler, fındık, çikolata ve kuru meyveler ekleyerek, çeşitli tatlı tatlı, krem veya bal ile zengin aromalı yuvarlak, küçük, yemyeşil krep vardır. Hamurlara aynı içerikler eklenir ve müthiş tatlar tatlı yemekleriyle daha az ilgi çekmez. Kakao ekleyerek zengin tat, renk ve aroma ile aromalı çikolata punkake hazırlayacaktır.
Aşağıda lezzetli çikolatalı krepleri nasıl hazırlayacağız.
Çikolatalı krep - yoğurt tarifi
maddeler:
- kefir - 400 g;
- buğday unu - 260-280 g;
- toz şeker - 150 g;
- kakao tozu - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- rafine edilmiş yağ, ayçiçeği - 85 g;
- yumurta - 2 adet;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- vanilin;
- tuz.
hazırlık
Yumurtalar şeker ve tuz ile dövülür, kefir içine katılır, bitkisel yağ, kakao, vanilya ve karıştırılır. Bir kabartma tozuyla yavaş yavaş un dökülür ve unsuz homojen yoğrulmuş bir hamur yoğurulur. Orta veya küçük boyutlu, kuru ısıtılmış bir tavada, az miktarda pişmiş hamur dökün, düzeltin ve önce krepleri önce diğeriyle kızartın. Kızartma tavasını yağ ile yağlamayız, bu yüzden kızartma için yapışmaz pişirme kaplarını seçmek daha iyidir. Hiçbiri yoksa, bir alternatif kalın bir tabana sahip dökme demir tava olarak kullanılabilir, ancak ilk punkayı pişirmeden önce hafifçe yağlamanız gerekir.
Yoğunlaştırılmış sütlü çikolatalı krep, muhallebi veya herhangi bir şurup ile servis ediyoruz.
Çikolatalı muzlu krep
maddeler:
- süt - 400 g;
- buğday unu - 390 g;
- toz şeker - 100 g;
- çikolata siyahı veya süt - 175 g;
- muzlar büyük - 2 adet.
- Tereyağı - 40 g;
- yumurta - 2 adet;
- kabartma tozu - 4 çay kaşığı;
- vanilin;
- tuz.
hazırlık
Yumurtaları şekerle çırpın, süt ekleyin, ezilmiş muz, vanilya, tuz ve karıştırın. Daha sonra, elenmiş unu yavaş yavaş kabartma tozuyla dökün ve homojen yoğrulmuş hamur yoğurun. Karışımın sonunda, kıyılmış parçalar ekleyin. Çikolatalı muzlu krepleri yapışmaz kaplamalı bir tavada pişiriyoruz, üzerine az miktarda hamur döküyoruz ve her iki tarafta da ekmeği kızartıyoruz. Geleneksel bir kızartma tavası kullanabilirsiniz, biraz yağ ile sürünüz.
Bu harika tatlıyı eritilmiş çikolata, yoğunlaştırılmış süt veya herhangi bir şurupla servis edin.