Pancarlar, insanlar için gerekli mikroelementler ve vitaminler açısından zengin, çok faydalı bir sebzedir. Ondan çeşitli farklı yemekler yapabilirsiniz. Bir pancarın nasıl pişirileceğini düşünelim.
Elmalı pancar
maddeler:
- pancar - 600 g;
- elma - 4 adet;
- tereyağı - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- ekşi krema sosu - 0,5 masa;
- maydanoz yeşillikleri - olacak;
- şeker - tutam.
hazırlık
Pancarlarım, bir tencereye koyun, su dökün ve tamamen pişinceye kadar kaynatın. Sonra serin, temiz ve elmaları kesilmiş elmalarla birlikte. Her şeyi bir tavaya dönüştürüyoruz, tereyağı, ekşi krema sosuyla doldurun, şeker ve patlayın, yaklaşık 15 dakika kısık ateşte ekleyin. Servis edilmeden önce, bitmiş çanak otlar ile serpilir ve yağ ile dökülür.
Pancar ekşi kremada pişirilmiş
maddeler:
- pancar - 500 g;
- havuç - 1 adet;
- maydanoz ve kereviz - 1 adet.
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sirke - 1 tatlı kaşığı;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı.
hazırlık
Pancarlar ve havuçlar benim, yeşil sebzelerle birlikte temizleyip kesilir. Daha sonra her şeyi bir tencereye koyun, bitkisel yağ ekleyin, biraz su dökün, sirke, karıştırın ve tamamen hazır olana kadar kapak kapalı olarak söndürün. Ardından, sebzelere un dökün, ekşi krema, tuz, defne yaprağı, şeker ekleyin, her şeyi karıştırın ve 10 dakika daha pişirin. Zaman geçtikçe pancar ekşi krema sosunda hazırdı, hazır!
Kuru erik ile pancar güveci
maddeler:
- pancar - 4 adet.
- erik - 200 g;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- tuz, şeker - tadı.
hazırlık
Böylece, pancar yıkanır, temizlenir ve büyük bir rende üzerine sürülür. Daha sonra bir tavada 2-3 dakika sebze yağının eklenmesiyle kurduk. Daha sonra, çıtırsız şeritleri kesilmiş erik koyarız ve 30 dakika boyunca hep birlikte küçük bir ateşte pişirin.Gerektiğinde biraz su dökün ve tuz ve karabiberle tatlandırın. İşte bu, erikli haşlanmış pancar hazır!
Diyet çeşitlendirmek, ve sadece, gıda, mantar güveç ve güveç patlıcan yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!