Pekin lahanası yaprakları yeşil salata için gevrek bir alternatif olabilir. Böyle bir lahana büyük bir kafa saçma bir tutara mal olacak ve peking yaprakları tamamlayacak çeşitli salatalar ve diğer soğuk yemekler hoş bir sürpriz olacaktır. Günümüzün makalesinde , Pekin lahanasından tavuklu salata tariflerinden bahsetmeye karar verdik.
Tavuk, mantar ve Pekin lahanası salatası
maddeler:
- soya sosu - 45 mi;
- limon veya limon suyu - 25 ml;
- bitkisel yağ - 35 ml;
- bal - 10 ml;
- susam yağı - 5 ml;
- petrol - 230 g;
- tavuk fileto (haşlanmış, dilimlenmiş) - 270 g;
- Pekin lahanası - 350 g;
- turp - 6 adet.
- havuç - 90 g;
- kereviz sapı;
- nane yaprakları, yeşil soğan.
hazırlık
Öncelikle Asya'da kolay yakıt ikmali hazırlıklarını yapacağız. Susam yağı, soya sosu, limon ve balla bitkisel yağ alacağız. Alınan yakıt ikmali kaynatılır ve tamamen soğutulur.
Ham petroller en ince plakaları keserek soğutulmuş bir sosu içine koydular. Mantarları turşarız ve bu arada sebzelerle uğraşırız: parçalanmış lahana, turp, havuç, kereviz yaprakları ve yeşillikleri ince dilimlerle karıştırın. Sebze karışımına, tüm sos ile birlikte tavuk ve mantar ekleyin. Salata bileşenlerini karıştırdıktan sonra hemen masaya servis yapın.
Çin lahanası, tavuk ve krutonlu Sezar salatası
maddeler:
Salata için:
- Gevrek beyaz ekmek - 4 dilim;
- zeytinyağı - 45 ml;
- tavuk filetosu - 440 g;
- Pekin lahanası başkanı.
Yakıt ikmali için:
- sarımsak frenk soğanı;
- hamsi filetosu - 2 adet.
- mayonez - 55 g;
- sirke şarabı - 15 ml;
- rendelenmiş Parmesan.
hazırlık
Ekmek önceden küp şeklinde dilimlenmiş ekmek kırıntılarına dönüştürülür ve önceden ısıtılmış bir fırında 8 dakika boyunca 210 dakika bekletilir.
Tavuk göğsünü yağ ve deniz tuzu ile ovun, kuru sıcak tavaya koyun ve her taraftan kızartın.
Peking lahanasının beyaz tabanı kesilir ve yaprakların yeşil kısımları elleriyle yırtılır. Bir tabakta lahana yapraklarından bir yastık yayıyoruz, yukarıdan tavuk ve kraker dilimleri yerleştiriyoruz. Pekin lahanası ve sarımsak, hamsi, tereyağı ve sirke mayonez ile çırpılmış tavuk ile bir salata dökün. Yemeği parmesan peyniri ile bitiriyoruz.
Ananaslı, Pekin lahanası ve karabiberli tavuk salatası
maddeler:
Sos için:
- Mısır yağı - 30 ml;
- pirinç sirkesi - 55 ml;
- soya sosu - 25 mi;
- soslu jelatin - 60 ml;
- rendelenmiş zencefil kökü - 5 g;
- Susam yağı - 10 ml
Salata için:
- haşlanmış tavuk filetosu (fiber) - 500 g;
- havuç - 60 g;
- Pekin lahanası - 230 g;
- tatlı biber - 55 g;
- konserve ananas - 70 g;
- ince pirinç noodle (haşlanmış) - 1 adet;
- Yeşil soğan ve maydanoz.
hazırlık
Mısır yağı ile susam yağı karışımından, salata, soya fasulyesi, sirke ve zencefil sosundan süratli bir salata sosu hazırlıyoruz. Salata tüm pişirme süresi boyunca sosu sıcakta bırakın, bu da tatların karışmasına izin verecektir.
Shinkle lahana, havuç ve soyulmuş tatlı biber payet ile kesilir ve ananas - küpler. Tüm malzemeleri erişte ve yeşilliklerle birleştiriyoruz, sonra da tavuk ve salata sosu ekliyoruz.
Pekinese lahana ve füme tavuk salatası
maddeler:
- füme tavuk filetosu - 280 g;
- Pekin lahanası - 320 g;
- havuçlar - 40 g;
- bir demet maydanoz;
- bir avuç kaju fıstığı;
- limon - 1 adet;
- sirke şarabı - 55 ml;
- soya sosu - 55 ml;
- bal - 15 mi;
- zeytinyağı - 185 ml.
hazırlık
Füme tavuğu kesip doğranmış lahana, havuç, yeşillik ve fındıkla karıştırıyoruz. Tereyağından, soya sosu, baldan ve limon suyundan sirke, servis yapmadan önce malzemelerin geri kalanına eklenmesi gereken basit bir salata sosu hazırlar.