Bir tavada yemek tarifleri bile yeni başlayanlar için kullanılabilir. Böyle bir yardımcısı olduğunda, hızlı bir şekilde ana yemek ve çarpıcı bir meyve tatlısı inşa edebilirsiniz.
Izgara domuz eti tarifi
maddeler:
- domuz eti (pirzola) - 500 g;
- soya sosu - 40 g;
- limon - ½;
- rafine yağ - 40 g;
- tuzu;
- öğütülmüş biber.
hazırlık
Domuz yıkanır, 2.5 cm biftek içine kesilir, kağıt havlu ile kurutulur. Limon suyunu soya sosuyla karıştırın ve eti bu solüsyonla yağlayın. Bir saat sonra, tuz, karabiber ve dilimleri yağla yağlayın. Çok sıcak bir tavada, her iki tarafta 3-4 dakika biftek düzenleyip kızartın. Kapatın, kapatın ve üç dakika daha bekleyin. Kızarttıktan sonra, ılık bir tabağa koyun, bir şeyle kaplayın ve 5-10 dakika dinlendirin.
Aynı tarife göre, herhangi bir etin yanı sıra tavuk da bir ızgara tavada pişirilebilir.
Izgarada somon tarifi
maddeler:
- Somon steak - 2 adet;
- zeytinyağı - 35 g;
- beyaz biber;
- tuzu;
- balıklar için baharatlar ;
- limon - ½.
hazırlık
Tereyağını, beyaz biberi, tuzu, baharatları karıştırın ve önceden kurutulmuş biftekleri serpin. 20-30 dakika bekleriz - bu süre zarfında somon kaçırılır. Bir mutfak fırçası mala ile yağlayın ve ön ısıtma yaparak balıkları yerleştirelim. Her iki tarafta 4 dakika pişirin ve plakaları koyun, şimdi limon serpebilirsiniz.
Prensip olarak, bir pan-ızgara sette balık için tarifler, ana şey morina veya hake gibi bir kuru balık almak değildir.
Bir ızgara tavada sebze tarifi
maddeler:
- tatlı biber;
- domates;
- patlıcan;
- mantar;
- zeytinyağı;
- tuz.
hazırlık
Patlıcanla kalın bardağı kesin ve pişirmeden önce 15 dakika tuz ekleyin. Biber tohumlarını temizleriz, 4 parçaya kesilir, ikiye kesilir. Mantarlar büyükse, onları yarıya indiririz, eğer küçükse - bütün olarak hazırlayın. Sebzelerdeki tüm dilimler pişmeden önce yağ ile yağlanır, 3-5 dakika kızartılır, sebzeler yumuşak olmamalıdır. Kızartılmış, haşlanmış olmamalıdır. Yemek yaptıktan sonra solim.
Bir ızgarada meyve için bir reçete
maddeler:
- muz - 4 adet;
- şeftali - 4 adet.
- tereyağı - 200 g;
- balonchikte krema;
- şeker - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- tarçın - tutam;
- limon suyu - 20 g;
- koyu rom - 60 g.
hazırlık
Tereyağını eritin, dört yemek kaşığı şeker, tarçın ve romla karıştırın (30 g). Muzların uçlarını kesip cildin uzunlamasına kesilerini yapıyoruz (yağlanmış hazır karışımın kesildiği yerde). Her muz, 6-8 dakika boyunca bir ızgara tava üzerine yayılmış folyo ile sarılır. Yemek yaptıktan sonra, cildi açın ve krema ekleyin. Şeftali dilimler halinde kesilir ve kemikleri çıkarır. Daha önce yağ ile yağlanmış bir tavada kızartın. Limon suyu, şeker ve romu (30 g) karıştırın ve servis yapmadan önce şeftalileri sulayın.