Domatesli fırında patlıcan

Domatesli fırında pişirilen patlıcanlar, lezzetli ve lezzetli bir kokuya sahip, sulu ve yeterince doyurucu mezelerdir. Yemek, festival masası için bile bir dekorasyon olarak çok estetik, orijinal ve mükemmel bir takım elbise görünüyor.

Fırında biber, domates ve mantarlı patlıcan

maddeler:

hazırlık

Böylece patlıcan yıkanır, süzülür ve dilimlenir. Daha sonra onları tuzlu suya koyduk ve 30 dakika bekledik. Bu sefer malzemelerin geri kalanını hazırladık: Domatesler ince halkalar halinde rendelenmiş ve Bulgar biberleri, soyulmuş tohumlar, halkalar. Sarımsak, kabuklardan temizler, küçük doğrayıp ya da özel bir presle sıkılır. Peynirden dikkatlice kabuğu keserek küçük bir kalburun üzerine sürün.

Diğer mantarlar: eğer büyüklerse - daireler halinde kesilirse, küçükse - küpleri kesebilirsiniz. İnce kıyılmış sarımsak ekşi krema ile karıştırılır ve bitmiş pansumanı kenara bırakırız.

Tüm ana malzemeler hazırlandıktan sonra, son aşamaya gidin - her şeyi bir fırın tepsisine yerleştirin, folyoyla kaplayın. Önce patlıcan, sonra biber, domates, mantar, sarımsaklı ekşi krema bir tabak koyun. Şimdi bol miktarda peynir serpin ve fırında 30-35 dakika kadar yemeğimizi yeriz. Domatesli patlıcanları 180 derecelik bir sıcaklıkta pişiriyoruz.

Fırında domates ve peynirli patlıcan

maddeler:

hazırlık

Patlıcan yıkanmış, halkalar halinde kesilmiş, tuz, biber ve karıştırın. Daha sonra yağ ile doldurun ve iyice karıştırın. Bundan sonra, sarımsakları ev yapımı mayonezlere sıkıştırıyoruz. Durulanan domatesleri kestik ve peynir rende üzerine sürüldü. Patlıcanları fırın tepsisine koyun, mayonezle yağlayın. Yukarıdaki domates dilimleri ve küçük bir peynir tepesi. Fırında sebzeleri yaklaşık 30 dakika 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Bitmiş çanak otlar ile serpilir ve masaya servis edilir. Hepsi bu, brynza ile patlıcan , fırında domatesli fırında, hazır.