Fasulye nasıl pişirilir?

Fasulye, etin bir bitkisel analogu olan bir üründür. Çok miktarda bitkisel protein içerir. Çok miktarda demir, magnezyum ve kalsiyum içerir. Yeşil veya çekirdekli bir fasulye daha az protein içerir, ancak C vitamini, folik asit ve ayrıca B, E ve A vitaminleri açısından zengindir. Fasulye doğru bir şekilde nasıl pişirilir, size şimdi anlatacağız.

Yeşil fasulye yemek ne kadar?

Geleneksel fasulyelerin aksine, kuşkonmaz veya yeşil fasulye hızla demlenir. Tuzlu suya kaynatıyoruz ve kaynatıldıktan sonra yaklaşık 5 dakika pişiriyoruz. Kapağı bir kapakla kapatmayın. Hazırlığı kontrol ediyoruz - fasülyelerin içi yumuşak olmalı, ama aynı zamanda hafifçe gevrek kalmalıdır. Onu sindirmek için gerekli değildir, farklı baklalar yumuşak ve kesinlikle lezzetli çıkacaktır. Yeşil fasulyelere zengin renklerini korumak için, suya sitrik asit ekleyebilirsiniz. Hazır fasulye hemen kevere geri atılır. Ayrıca, fasulyenin rengini ve yapısını korumak için, soğuk suda birkaç dakikalığına indirebilir ve ardından kevgir içine geri atabilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan fasulye, yapısını ve parlak yeşil rengini korur.

Dondurulmuş fasulye nasıl pişirilir?

Yeşil fasulye, donmadan sonra kalitesini mükemmel bir şekilde korur. Pişirmeden önce buz çözme gerekli değildir. Dondurulmuş pod fasulyeleri tuzlanmış suda kaynatın ve kaynatıldıktan sonra yaklaşık 3 dakika pişirin.

Çok değişkenli fasulye nasıl pişirilir?

Fasulye pişirmeden önce en az 4-5 saat soğuk suya batırılmalıdır. Suyun periyodik olarak değiştirilmesi arzu edilir. Bu fasulye daha hızlı pişirmek için yapılır. 1 adet çok tabakalı fasulye için 5 adet çok bardak suya ihtiyacınız vardır. "Söndürme" modunda, beyaz, önceden ıslatılmış fasulye 1 saat, kırmızı - biraz daha uzun - 1.5 saat pişirilir. Önceden ıslatma yapılmadan hala fasulye kullanıyorsanız, pişirme süresi sırasıyla 3 ve 3,5 saat artar.

Kırmızı fasulye yemek ne kadar?

Kuru fasulyeler, beyaz fasülyelerden biraz daha uzun demlendi. Bu nedenle, pişirmeden önce ıslatılmalıdır. Bunu yapmak için, 1 bardak fasulye yarım bardak soğuk su ile doldurulur ve saat 7-8 de bırakın. Durum yaz mevsiminde ise, o zaman fasülyeler fermente edilmez, buzdolabına konulmalıdır. Bu süre zarfında su yaklaşık 3 saatte bir değiştirilmelidir. Fasulye de tatlı suda pişirilmelidir. 1 fincan fasülye pişirirken, 3 bardak su dökün, tepsiyi küçük bir ateşe koyun, kaynatın ve suyu boşaltın. Sonra tekrar taze soğuk suya dökün, tekrar kaynatın ve düşük ısıda pişirmeye devam edin. Çekirdeğin pişirilmesi sırasında koyulaşmasını sağlamak için kapaksız bir tavada pişirilmelidir. Pişirmenin en başında, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ tavaya eklenebilir. Bu basit prosedür sayesinde, dize fasulyesi özellikle yumuşak hale gelir. Böylece, fasulyeleri 1 saat kaynatıyoruz. Proses bitmeden 10 dakika önce tuz ekleyin. Bir bardak fasulye 1 çay kaşığı tuz gerektirir.

Beyaz fasulye ne kadar pişirilir?

Beyaz fasulye yumuşak bir dokuya sahiptir, bu nedenle pişirmeden önce emmek gerekli değildir. Çekirdekleri ıslatmadan pişirmek ne kadar sürer?

Eğer ıslatmadan fasülye pişirirseniz, pişirirken, yaklaşık her 5 dakikada bir, kaynar suya 1 çorba kaşığı soğuk ekleyebilirsiniz. su. Böylece, fasulye yaklaşık 2 saat içinde hazır olacaktır.

Çorba için dondurulmuş fasülye ne kadar pişirilir?

Satışta, dondurulmuş dize fasulyesi ile buluşmak mümkündür. Pişirmek ne kadar sürer? Bu fasulye, süt olgunluk aşamasında toplanır ve dondurulur. Bu yüzden çok daha hızlı demlendi. Dondurulmuş fasulye yaklaşık 20 dakika pişirir. Ve bu fasulyenin demleneceği su, çorba pişirmek için kullanılabilir.

Fasülye ile ilginç yemekler ara, o zaman domates soslu fasulye pişirmek veya sebze ile söndürmek için tavsiye ederiz.