İlk başta, temizlik çilek ile uğraşmak istemeyen tembel ev hanımları için aşağıdaki tarifler görünebilir. Aslında, kiraz erik reçeli soyulmuş meyve ile analoglar daha lezzetli ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor ve birçok için, bu yemek, eğlenceli bir süreç haline dönüşür arzulanan bir tedavi.
Kiraz eriği nasıl yapılır?
Kiraz eriği basit reçeteler ve berrak tavsiyeler reçel pişirmek için yardımcı, yürütme kütük tüm parametreler için ideal elde etmek için bir rehin olacak.
- Reçel pişirmek için, her çeşit vişne erik ve çok farklı olgunluktaki meyveleri zararsız ve zararsız olarak kullanabilirsiniz.
- Seçilen örnekler yıkanır, kurutulur ve istenirse bütünlüğü korumak için birkaç yerde veya bir çatalla bir iğne ile delinir.
- Hazırlanan meyve meyvesi, şeker şurubu ile dökülür ve reçeteye göre, hemen veya emprenye ve soğutmadan sonra pişirilir.
- Bir erik reçelinin hazırlanması, kütüğün demlenmesi ve soğutulmasını içeren çeşitli aşamalara ayrılabilir, böylece meyvenin bütünlüğü ve şurupun şeffaflığı korunur.
- Hazır olduğunda, sıcak işlem steril kaplarda sıkıca kapatılır ve tamamen soğuyana kadar baş aşağı sarılır.
Bir taşla sarı erik reçeli
Görünüşte güneşli, lezzetli ve şaşırtıcı derecede lezzetli, kiraz erik kemikleri ile reçel edebilir. İş parçası, pişirme ve infüzyon döngülerinin sayısının arttırılmasıyla veya arzu edilen doku elde edilene kadar tatlı son kaynaması sırasında ısıl işlem süresinin uzatılmasıyla daha kalın ve daha doymuş hale getirilebilir.
maddeler:
- sarı erik - 1 kg;
- su - 0,5 l;
- toz şeker - 1.2 kg.
hazırlık
- Hazırlanan erik su ile doldurulur ve 75 derecelik bir sıcaklığa ısıtılır.
- Meyveleri soğuk suyla bir kapta kısa bir süre için aktarın, bir kevgir içine dökün.
- Beyazlatılmış meyveler ve şekerler demlenmiş şurup olan sudan, onlara reçel pişirme kavanozu bir kiraz erik dökün, soğumaya bırakın.
- Kütle kaynamaya ısıtın, sonra tekrar soğutun.
- Isıtma ve soğutma döngüsünü iki kez daha tekrarlayın, en son ısıtma haşlama reçeli ile 15 dakika çukurları, beyaz erik reçeli, steril kavanozlarda mühürlü, sarılmış.
Kırmızı Kiraz Erik reçeli
Kırmızı Kiraz eriği daha az lezzetli ve reçel dolu elde edilir. Meyvelerin özünde bulunan karakteristik ekşi, kütüğün aşırı tatlılığını ortadan kaldırır. Dut dolgusundan daha fazla sıvı bileşen elde etme arzusu varsa, şeker şurubu pişirirken su miktarını arttırabilirsiniz.
maddeler:
- kırmızı erik - 1 kg;
- su 100 ml;
- toz şeker - 1 kg.
hazırlık
- Sıkıştırma kabındaki suyu ısıtın, yavaş yavaş şekeri dökün, karıştırın, bir dakika kaynatın.
- Elde edilen şurupda, hazırlanmış meyveleri hazırlayın, tekrar kaynatın, 5 dakika kaynatın, soğumaya bırakın.
- Kaynatma ve soğutmayı 2 kez daha tekrarlayın.
- Son kaynatma 15 dakika uzatılır, kırmızı erik gelen sıcak reçel sarılı, steril kaplarda taşlarla sıkıştırılır.
Kiraz eriği ile kabak reçeli - tarifi
Aşağıdaki tarif, tatlılığa su eklemekten kaçınacaktır. Bu durumda ek bir nem kaynağı olarak, kiraz erik reçelinin kışa hazırlanacağı sebze iliği vardır. En iyi haliyle sebzenin etini tatlandırmak için nötr, benzer preparatlarda kendini gösterir ve meyve sularına ve şuruplara batırılmış meyveler için ideal bir yardımcıdır.
maddeler:
- kiraz erik - 1 kg;
- kabak - 1 kg;
- toz şeker - 2 kg.
hazırlık
- Hazırlanan kiraz erik ve doğranmış kabak, derisiz ve iç pulpla birlikte şekerle karıştırılır ve suyu ayırmak için gece boyunca bırakılır.
- Her seferinde kitlenin soğumasını sağlayarak 10 dakika boyunca 3 kez pişirin.
- Son ısıtmada, inceliği istenen yoğunlukta pişirin.
- Kabaklar ve kiraz eriklerinden gelen sıcak reçelleri steril kutular, mantarlar, şallar boyunca yaydılar.
Portakallı bir erik reçeli - tarifi
Bir erik ile portakal kokulu ve enfes bir reçel, bir fincan çayı tadacak tatları tadacak ve sıcak bir yaz kışında size hatırlatacaktır. Tatlıları sadece narenciye suyuyla veya bütün meyveyi kabuk ve lezzetle birlikte kullanarak yapabilirsiniz. İkinci durumda, portakal iyice yıkanır, 2-3 dakika kaynar su içinde beyazlatılır ve çukurlardan arındırılır.
maddeler:
- erik 1.5 kg;
- portakallar - 0.5 kg;
- toz şeker - 1,5 kg.
hazırlık
- Sıkılmış portakal suyundan, şekerle karıştırılır, kaynatılarak ısıtılır ve elde edilen portakal şurupuna erik hazırlanır.
- Soğuduktan ve döküldükten sonra, kabı soba üzerine yerleştirin, içeriği 5 dakika kaynatın, soğutun.
- Pişirme ve soğutma döngüsünü 2 tekrarlayın.
- Sıcak, steril kaplar, mantar, sarma boyunca kiraz erik gelen lezzetli bir reçel yayıldı.
Kiraz eriği reçel "Pyatiminutka"
Kiraz erik reçel "Pyatiminutka" sadece taze meyve tadı ve vitamin arsenal büyük bir bölümünü korur. Bu durumda şeffaf lezzetli şurup, yetişkinlerin ve çocukların yemek yemeye aldırmayacağı tüm meyveleri tamamlayacaktır. Tarifin yürütülmesi için, beyaz veya kırmızı erik eşit derecede uygundur.
maddeler:
- kiraz erik - 1 kg;
- su - 1 bardak;
- toz şeker - 1 kg.
hazırlık
- Sudan ve şekerden, şurup pişirilir, onlara dökülürler, birkaç yerde delinmiş çilekler soğumaya bırakılır.
- İş parçasını ocakta bulundurun, kaynatın, ısıtın ve en aza indirgeyin.
- Kiraz eriği ile 5 dakika boyunca çukurlar içinde tüm reçel, teneke, mantar, sarma dökün.
Kiraz eriği gelen kalın reçel nasıl pişirilir?
Kalın kütük sevenler için aşağıdaki tarifi. Basit ve uygun fiyatlı önerilerin yapılmasıyla, istenen tatlılık dokusunu sağlayacak olan jelatinli kiraz erik reçelini kaynaklamak mümkün olacaktır. Doymuş böğürtlen şurubu, sulu meyvelerin tadına bakmaya çalıştığı, iştah açıcı bir jöle haline gelecektir.
maddeler:
- kiraz erik - 1 kg;
- jelatin - 30 g;
- toz şeker - 400 gr.
hazırlık
- Hazırlanan erik genellikle jelatin ile karıştırılmış şeker serpilir, bir tencerede katmanlar halinde istiflenmiş bir çatal ile dikenli.
- Meyve suyunu ayırmadan önce ön forma bir gün bekletin, daha sonra sobanın üzerine yerleştirin ve düşük ateşte kaynatın.
- Hemen steril teneke, mantar, sargı üzerine kiraz erik reçellerinden tohumlarla kaplayın.
Kiraz eriği şurubu ile reçel
Özellikle lezzetli, şuruplu bonfile gelen kiraz eriklerinden reçel, vanilya çubuklarının eklenmesiyle pişirilir, bu da tatlılığa unutulmaz bir aroma ve sıra dışı bir tat katar. Preformun hazırlanması için, olgun, etli meyvelerin seçilmesi ve her iki tarafta da bir çatal ile çok tembel ve dik olmama tercih edilir.
maddeler:
- kiraz erik - 1 kg;
- su - 600 mi;
- vanilya podu - 1 adet.
- toz şeker - 1.4 kg.
hazırlık
- Hazırlanan vişne erik suyunda beyazlatılır, 80 dereceye kadar ısıtılır, daha sonra bir buzlu su kabına batırılır.
- Çilek ve şekerin beyazlatılmasından sonra seçilen gerekli su miktarından, şeker şurubunun demlenmesi, vanilya ilave edilmesi ve 5 dakikalık bir kütlenin kaynatılması.
- Şurubu 4 saat boyunca kiraz erik ile doldurun, ardından 15 dakika kadar çok ısıda kaynatın.
- Kaplarda bulunan sıcak reçeli, mantarı döşeyin.
Şekersiz erik reçeli
Kiraz eriklerinden gelen kepekleri kış için kemikleri kaynatmak şeker eklenmeden de olabilir. Bu amaç için, ideal olarak olgunlaşmış meyveler uygundur, bunlar iyice durulanmış olmalı, çoğu zaman bir çatal ile çevre etrafında delinir ve reçel pişirme kabında 3-4 saat bekletilir. İş parçasını kalın tabanlı bir tencerede, minimum ateşi destekleyerek ya da bir su banyosundaki bir tabakta kitle haline getirebilirsiniz.
maddeler:
- kiraz erik - 2 kg;
- tatlım - tatmak için.
hazırlık
- Hazırlanan kiraz erik reçel pişirme kabına konur, oda sıcaklığında 3-5 saat bekletilir, daha sonra 30 dakika en küçük ısı veya su banyosunda preslenir.
- Pişirme işleminin bitiminden 5 dakika önce, balın tadına bakma zevkini tatlandırabilirsiniz.
- Sıcak kütleyi bankaların üzerine yerleştirin, mantarı soğutun ve soğumaya bırakın.
- Böyle bir boşluğu soğukta saklayın.
Multivarkta kiraz erik reçeli
Ekstra çalışma gerektirmeden özellikle basit ve hızlı, multivarquette kemikleri olan kiraz erik reçeli hazırlanır. Cihaz, kasenin içeriğinin hafifçe ısınmasını sağlayacak, içinde şeker zaman içinde çözünecek ve meyveler bozulmadan kalırken, aynı zamanda pişirme işlemi sırasında oluşan şurupun kalitesine de nüfuz edecektir.
maddeler:
- kiraz erik - 1 kg;
- su 50 mi;
- toz şeker - 800 g.
hazırlık
- Cihazın kasesine su ekleyin, kiraz erik ve şekeri ekleyin.
- Bir inceliği iki şekilde hazırlayın: Tatlılığı "Soğutma" 20 dakika kaynatın, soğumaya kadar kütleyi bırakın ve pişirmeyi tekrarlayın.
- Bankalardaki mantarı, mantarı sarın.
Ekmek yapımcısı kiraz erik
Erik gelen Amber kiraz özel bir rejim ile donatılmış bir ekmek yapımcısı pişirmek için uygundur. Bu preparasyon ile, meyvenin bütünlüğü ve şurupun saydamlığı korunur, bu da istenen şekilde kalınlaştırılabilir, cihazın çalışmasının sonunda belirtilen sayıda baz bileşene yarım jel şeker paketine eklenir.
maddeler:
- erik - 600 g;
- toz şeker - 400 gr.
hazırlık
- Cihazın içinde önceden hazırlanmış meyveleri koyun, şekerle uykuya dalın.
- "Jam" programını ekleyin ve seçilen modun sonunu bekleyin.
- Steril kavanozlar, mantarlar, şallar üzerinde sıcak bir terapi yapın.